От инжиниринга к пивоварению

 Компания «Интер-Трейд», основанная Олегом Лабунским и Романом Бодлаком, начала свою деятельность на украинском рынке в сфере промышленного инжиниринга в 2009 году в городе Львов. Сегодня она признана не только на территории Украины, но и в Молдове, России и Беларуси. Заказчики ценят компанию за надежность и качество выполненной работы, разумную ценовую политику. Основные направления «Интер-Трейд» – работы по проектированию, изготовлению, монтажу и введению в эксплуатацию оборудования и металлоконструкций в пищевой, фармацевтической, молочной, пивной, ликеро-водочной, масложировой, кондитерской и других отраслях. А в этом году «Интер-Трейд» запустил и самостоятельно созданную небольшую пивоварню, воплотив в ней лучшие технические и технологические решения. 

«Напитки. Технологии и Инновации» пообщались с директором ЧП «Компания «Интер-Трейд» Олегом Лабунским и техническим директором предприятия Романом Бодлаком.

ШИРОКОЕ ПОЛЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

«Напитки. Технологии и Инновации»: Расскажите о ваших последних работах в сфере производства напитков.

Р.Б.: В прошлом году мы устанавливали оборудование для производства сидра на заводе «Карлсберг-Украина» во Львове, где напиток производится на основе пива. На заводе «Напитки Плюс» компании «Новые продукты» также запустили линию по производству сидра, но из концентрированного сока. Сейчас на востоке Украины есть похожий заказ от завода по производству сока, где собираются делать сидр из свежевыжатого сока.

О.Л.: С 2013 года мы производим емкости разной сложности и назначения, для брожения, выдержки, CIP. Освоение этого направления позволило нам готовить проекты «под ключ». Например, на пивзаводе «BEERMASTER» в Бельцы, Молдова, мы установили полностью дрожжевое отделение, поставили 6 ЦКТ для брожения по 60 кубов, смонтировали CIP-мойку, оборудование для водоподготовки – все с автоматизацией, «под ключ».

«Н.Т.И.»: Чем вы занимаетесь сейчас?

О.Л.: В настоящее время сотрудничаем больше с фармацевтическими заводами. Это корпорация «Артериум», для нашего львовского АО «Галичфарм» полностью делаем линию инфузии. Мы работаем с ними три года, сделали инжиниринг таблеточного и ампульного цехов. Также сейчас в Виннице на фармзаводе «Инфузия» мы делаем весь инжиниринг по инфузии. На «Фармак» в Шостке готовим монтаж по инжинирингу. 

Хотя у них больше доверия к зарубежным фирмам. У нас контракт с чехами, они выступают как супервайзеры, а выполнение работ – за нами. Оборудование, в основном, привозят изза границы, а на монтажные и инжиниринговые работы берут наши субподряды, так дешевле.

Р.Б.: Работаем с «Мироновским хлебопродуктом» в городе Ладыжин Винницкой области, там же делали монтаж забойного цеха для птицефабрики. Ведем переговоры с «Энзимом », это завод био- и ферментных препаратов. У них в штате служба механиков, больше 30 человек, удерживать которых накладно, поэтому договариваемся брать их на обслуживание. Такие же переговоры ведем с компанией «Перша приватна броварня», пока выполняем у них мелкие работы. 

Сотрудничали с «Карлсберг Украина»: во Львове проводили модернизацию линии розлива, а в Киеве в начале года закончили масштабный проект по очистительным сооружениям, с метан-реактором. На заводе добывают газ для своих нужд.

Это был проект немецкой фирмы, от них были супервайзеры, а выполнение работ, опять же, шло за нами. Также среди наших клиентов – ТМ «Комо» (Дубно), сахарный завод «Радеховский сахар», сококонцентратный завод «Галичина-Нова», ТМ «Рогатынская вода» (Ивано-Франковская область). 

ПОЛНЫЙ ЦИКЛ: ОТ ПРОЕКТИРОВАНИЯ К МОНТАЖУ 

«Н.Т.И.»: У вас есть свое производство? 

Р.Б.: У нас существует два направления: инжиниринговые услуги, а также проектирование, изготовление и монтаж металлоконструкций – в основном нержавеющих, в том числе и из черных тяжелых металлов. С них мы и начинали. 

Строим в основном торговые центры. Один из последних проектов – ТЦ «Форум» в центре города Львов, над которым работали уже больше года в подряде киевской компанией «Солстрой», заказчики – заграничные инвесторы. Мы делали ограждения, перила из нержавеющей стали, со стеклом, деревом, все декоративные детали. Для этого центра сделали около 250 тонн только внутренних металлоконструкций. 

Специалисты нашей компании обеспечены современным оборудованием для выполнения работ по аргонодуговой сварке, орбитальной сварке, орбитальной резке труб, проведению эндоскопии контроля сварочных швов. А также всеми необходимыми для этих работ разрешениями, лицензиями, удостоверениями, сертификатами и допусками. 

О.Л.: У нас работает много специалистов со всей Украины: инженеры, конструкторы. Всего в штате – более 50-ти квалифицированных работников, все они профессионалы своего дела. Сотрудничаем с профессорами технических институтов, технологами, которые нас консультируют. Ведь в оборудовании важно понимать, что от него необходимо, в каких условиях и как оно должно работать, режимы (давление, температура), а также дать диапазон регулирования, если надо будет поменять что-то для других продуктов. 

«Н.Т.И.»: В чем ваше преимущество на рынке?

Р.Б.: В ценовой политике. Наше оборудование стоит дешевле, чем импортное, однако имеет аналогичное качество. Существенно экономит средства и сокращение затрат на транспортировку, отсутствие необходимости растаможивать оборудование. К тому же европейские компании обычно навязывают заказчику стандартный пакет. У нас же индивидуальный подход к клиенту – устанавливаем оборудование конкретно под то, что человек хочет. Под каждого заказчика можем рассчитать так, чтобы цена вопроса и продукция на выходе были максимально подходящими. 

Например, на каких-то участках он захочет исключить человеческий фактор, там можно автоматизировать, или наоборот – довериться работникам. Также можем из своего опыта сказать, где важен этот фактор. 

«Н.Т.И.»: Какие видите перспективы развития?

Р.Б.: В Украине много работы, что касается перерабатывающей промышленности, пищевой: хватает устаревшего оборудования, подход к труду не такой проевропейский. Люди думают больше о зарабатывании денег, а не о качестве и перспективах своего бизнеса, как в Европе. Все должно измениться в лучшую сторону, ведь потребитель желает получить качественный продукт, пусть и немного дороже. Мы планируем удержаться на достигнутом и совершенствовать свои возможности, умения, профессионализм. Есть идеи выходить в Европу, уже сделаны первые шаги – нас пригласили в Чехию, чтобы выполнить работы на фармацевтическом заводе.

О.Л.: Сейчас мы запустили свою мини-пивоварню. С одной стороны, она работает как показательная, продукт которой сразу можно попробовать. С другой, пиво успешно продается в нашем ресторане «Бартоломей», оно сразу же нашло своего ценителя. 

Подробнее о пивоварне, созданной украинскими специалистами, читайте в следующем номере «Н.Т.И.».