Вина української компанії 46 Parallel Wine Group – Grand Admiral та El Capitan – відзначені 7 медалями на Міжнародному дегустаційному конкурсі London Wine Competition 2021. Це найбільша кількість нагород серед компаній, які представили Україну конкурсі цього року. Таким чином, компанія не тільки підтвердила високу якість своєї продукції, але й підвищила престиж України, як виноробної країни. […]Читати далі
У Франції через заморозки знищена велика частина урожаю винограду. Міністр сільського господарства Жюльєн Денорманді заявив, що оголосить сільськогосподарську катастрофу у країні. Про це повідомляє ВВС. Заморозки досягали позначки -5°C. Як наслідок, постраждало 90% виноградників країни, зокрема у Бордо, Бургундії, Лангедоку і долині Рони. У Бордо постраждали 65 виноробних районів. Щоб врятувати хоча б якусь частину […]Читати далі
Георгій Молчанов: «Для розвитку крафтового виноробства перш за все необхідні законодавчі зміни»
У 2018 році Георгій Молчанов отримав ліцензію на виробництво і продаж вина власної «Виноробні Сливино», а вже наступного року заснував громадську спілку «Асоціація крафтових виноробів Причорномор’я». Сьогодні вона є одним із найактивніших громадських об’єднань виноробів, що лобіює зміни до законодавства, проводить навчання учасників та популяризує крафтові вина серед споживачів. Виданню «Напої. Технології та Інновації» Георгій […]Читати далі
Вина відомої української компанії 46 Parallel Wine Group експортували в Африкую, в Нігерію. Про це повідомлено на сайті компанії. Переговори щодо експорту вин в Африку компанія 46 Parallel Wine Group почала проводити ще в 2020 році. Тоді ж туди експортували першу партію вин. Зараз же здійснено другу поставку вин в африканський регіон. Як зазначає компанія, […]Читати далі
Винороби Закарпаття започаткували нову традицію – онлайн-дегустації «Смакуємо разом» під супроводом виноробів і сомельє. Нововведення зумовлене карантинними обмеженнями. Про це повідомляє «Укрінформ», якому про це розповів фуд-блогер Федір Шандор. – Торік із введенням локдауну на Закарпатті ми проводили онлайн-подорожі по теруарах та субтеруарах регіону, вони вдалися: онлайн-події збирали багато глядачів. Зараз знову маємо такий депресивний […]Читати далі
У Франції продегстували «небесне» вино 20-річної витримки, яке, окрім того, 14 місяців витримували на Міжнародній космічній станції. Про це повідомляє портал “Подробности”. 12 пляшок 20-річного елітного вина «Шато Петрюс» більше року витримували на Міжнародній космічній станції. Мета експерименту – визначити, як мандрівка на орбіту впливає на смак вина. Дегустували напій 12 експертів, які відмітили позитивний […]Читати далі
29 березня Верховна Рада України зареєструвала два найочікуваніші законопроекти в виноробній галузі – №5306 та №5307. Про це повідомлено на сторінці Верховної Ради України. Законопроєкти пропонують такі зміни: скасовують необхідність отримання ліцензії для малих виробництв виноробної продукції; вносять зміни в Податковий кодекс, які прибирають необхідність маркування акцизного податку для натуральних вин до 15%; дозволяють малим […]Читати далі
19 березня в Одесі уже вшосте відбувся конкурс «Сорт і теруар. Мікровиноробство». Мета конкурсу – підтвердити вплив теруару на якість вина і виокремити найкращі зони України, де можна вирощувати конкретні сорти винограду. Також у рамках конкурсу були визначені найкращі вина від мікровиноробів у 10 номінаціях. Про це повідомляють «Українські новини». Організатор конкурсу – Всеукраїнська асоціація […]Читати далі
Вино – напій, відомий за прадавніх часів, легендарний продукт, що поєднує творіння природи і наполегливу людську працю. Різноманітність вина не перестає дивувати, адже кожне господарство намагається зробити особливим власний напій, використовуючи певний набір сортів винограду. Смакові нюанси, аромат, вміст алкоголю, регіон, рік збору врожаю, навіть розташування на схилі пагорба… З кожного ковтка ферментованого виноградного соку […]Читати далі
Drinktec, провідна світова виставка напоїв, відбудеться цьогоріч 4-8 жовтня в Мюнхені. Майбутня подія сприятиме розвитку міжнародного бізнесу у сфері напоїв. Реєстрація компаній на виставку триває в режимі онлайн. З огляду на останні тенденції на світовому ринку напоїв, виділено 4 теми, обговоренню яких буде присвячена майбутня подія, а саме – виставкові майданчики, дискусії, форуми тощо. Упаковка. […]Читати далі