Антибиотики в меде – пути попадания, характеристика и особенности определения (ч.3)
с.и. Викуль, кандидат технических наук, доцент, Одесская национальная академия пищевых технологий (Продолжение, начало в №№ 1-2, 3 журнала «НТИ») Ветеринарная служба Украины приказом №111 от 27.12.2006 года запретила использование препаратов, содержащих антибиотики, сульфаниламидные и фурановые компоненты, а также изатизон. Весь мёд, идущий на экспорт, обязательно проходит контроль на антибиотики. Согласно ДСТУ 4497-2005 г., в мёде недопустимы антибиотики […]Читати далі