К рождеству газета The Guardian опубликовала ТОП-10 лучших алкогольных напитков, которые помогут согреться в холодное время года. Десятку зимних напитков открыла грузинская чача. Чача – знаменитый крепкий напиток, относящийся к классу бренди. Он изготавливается путем дистилляции незрелых ягод, жмыха и косточек, которые не пригодны для создания вина. Классическим вариантом считается виноградная чача. Многовековые традиции сформировали […]Читати далі

Мексиканские производители текилы девятый год кряду ставят рекорд по объемам экспорта своей продукции. По итогам минувшего года объемы зарубежных поставок текилы составили 222,7 млн литров. В сравнении с показателями 2017 года экспорт этого алкогольного напитка увеличился на 5,5%. Об этом сообщают корреспонденты местного издания Financiero. На сегодняшний день производители текилы из Мексики поставляют свою продукцию […]Читати далі

Україна у 2018 році поставила першу пробну партію волоського горіха на ринок Японії. За попередніми оцінками, якість партії відповідала всім вимогам, тому постачальники очікують, що ці поставки стануть регулярними, повідомляє east-fruit.com. Таким чином, Україна стала лише шостою країною, яка постачала волоський горіх у Японію у 2018 році, що є дуже важливим визнанням — японці дуже […]Читати далі

В асоціації “Укрсадпром” констатувати, що Україна здійснила рекордний експорт плодово-ягідної продукції. Загалом, за підсумками 2018 року, Україна експортувала плодів і ягід на суму 229 млн дол. США, а це на 17% більше у порівнянні з 2017 роком. За підсумками 2018 року вартість експорту фруктів виявилась для України найвищою за всі роки незалежності. Основними продуктами тут […]Читати далі

Автомобільний гігант Toyota і японський розробник штучного інтелекту NRGene оголосили про спільне вивчення генома суниці садової, що є ключовим етапом для виведення нових, більш продуктивних, сортів. Про це повідомляє agroxxi.ru. На додаток до свого основного бізнесу Toyota займається підтримкою бізнес-ініціатив, які позитивно впливають на навколишнє середовище. Результатом її спільного сільськогосподарського проекту з NRGene стала молекулярна […]Читати далі

Несмотря на то, что экономика Бразилии в 2018 году вопреки прогнозам показала меньший рост, производство крафтового пива, по предварительным данным, увеличилось на 25-30%. Кроме того, эта цифра не учитывает продукцию пивоваров, производящих пиво по контракту на других пивоварнях. Президент Ассоциации крафтового пива Бразилии Карло Лаполли сообщил, что число пивоварен выросло с 675 до 910.Читати далі

Голландські селекціонери вивели новий ремонтантний сорт малини, який добре переносить підвищені температури, що робить його придатним для вирощування в жаркому кліматі і в теплицях. Про це повідомляє EastFruit. Новий ремонтантний сорт малини «Сарафіна» (Sarafina), розроблений голландською селекційною фірмою Advanced Berry Breeding, успішно пройшов масштабні випробування в Іспанії, Танзанії і Мексиці та Нідерландах. Його врожайність в […]Читати далі

 Исследователи из Мюнхенского техуниверситета провели эксперименты с крафтовым пивом. Главный вывод — очевидный: чем раньше пить, тем вкуснее. В ходе экспериментов выяснилось, что крафтовое пиво теряет специфический аромат хмеля в течение трех месяцев хранения в прохладном месте, при комнатной температуре – еще быстрее. Это происходит за счет вещества 4-меркапто-4-метилпентан-2-она, имеющего запах черной смородины. Спустя три […]Читати далі

В Украине очень много говорят о резком росте производства голубики. Однако тот рост, который наблюдается в Украине, никак не может сравниться с тем, что происходит сейчас в Южной Америке. Сравните сами – в Украине общая площадь под голубикой оценивается экспертами в 1500 га, а официальные данные говорят и вовсе о 600 га голубики, а в […]Читати далі

Японские ученые из компании DrinkShift создали умный холодильник, который позволяет вовремя пополнять запасы пива. Разработка была представлена на Международной выставке потребительской электроники (CES) в Лас-Вегасе. Однако пока неизвестно, когда техника появится в продаже. Пивной холодильник вмещает 14 бутылок и работает сопряженно с мобильным приложением, в котором можно выбрать любимые марки пива. Умная техника отслеживает количество […]Читати далі