С 30 по 31 мая в Одесской национальной академии пищевых технологий проходил конкурс во время, которого украинские эксперты с мировым опытом виноделия, методом слепой дегустации оценивали представленные образцы украиснкого вина.  Судили виноделов проффессиональные члены жюри с дипломами WSET 2, 3 и 4 уровня, которые дополнительно проходили обучение в лаборатории сенсорного анализа Одесской академии пищевых технологий. […]Читати далі

Во Франции бутылку вина времен Людовика XVI продали на аукционе за 103 700 евро. Брижитт Фено, которая проводила аукцион, по его окончанию призналась, что ее удивила такая большая цена: «Последний раз рекорд был поставлен в 2011 году, когда мы получили за бутылку 57 тысяч евро. В комнате при известии о продаже раздались аплодисменты виноделов. Это […]Читати далі

Імпортні кісточкові поступово завойовують ринок України. Від початку травня пропозиція персиків, абрикосів та нектаринів виробництва Іспанія постійно зростає на гуртових ринках країни. Згідно даних «Інфо-Шувар», ціни на імпортні фрукти помітно знизилися, в порівнянні із минулим роком/ Так, у найбільшому в країні фруктовому терміналі ОРСП «Шувар» у Львові, імпортні персики пропонуються по середній ціні 70 грн/кг, […]Читати далі

30 травня у Києві відбулася церемонія нагородження за найвищі досягнення в розвитку аграрної галузі «Аграрна Еліта України-2019». Провідний аграрний журнал The Ukrainian Farmer уже вдев’яте відзначив у Національній філармонії України 100 найкращих підприємств аграрного сектору України. Серед них – і великі агрохолдинги, і невеликі господарства, що ефективно працювали в 2018 році. Лауреатів «Аграрної Еліти України» […]Читати далі

Чилі збільшує стабільно збільшує обсяги експорту органічної лохини на ринок США, щоб зміцнити свої позиції щодо найближчого конкурента, Перу, повідомляють в Асоціації “Ягідництво України”. У цьому сезоні Чилі значно збільшила обсяги експорту органічної лохини до Сполучених Штатів. Пік сезону вже минув, тож Чилійський комітет з лохини вже зареєстрував зростання експорту лохини в цілому на 3% […]Читати далі

Пік виробництва коньяку в Україні був у 2015 році — 10,594 тис. т. Однак вже з 2016 року розпочалось його стабільне зниження. Так за 2018 рік показник виробництва становив 8,1 тис. т, що на 24 % менше показника пікового періоду. Про це йдеться у дослідженні аналітичного відділу Ради з питань експорту продовольства UFEB. Також зазначається, […]Читати далі

Покупці з Польщі, Бельгії та Нідерландів зацікавилися можливостями імпорту замороженої суниці з України, припускаючи певний дефіцит продукції на ринку. Про це повідомляє east-fruit.com. Заморозки у Польщі пошкодили ягідні плантації, а ціни на суницю в Італії не покривають навіть витрат на її вирощування та збирання. Тож деякі фермери навіть відмовляються від збору ягід. Експерти припускають, що […]Читати далі

Фермерські кооперативи мають стати новим етапом розвитку вітчизняного агросектору, що значно допоможе аграріям не тільки виробляти якісну продукцію, на вигідних умовах працювати із компаніями-виробниками ЗЗР та фінансовими інстанціями, але й відкривати нові ринки збуту. Редакція Landlord підготувала покрокову схему створення сільськогосподарського кооперативу. Зокрема, керівник напряму розвитку аграрних ринків проекту USAID «Агросільрозвиток» Микола Гриценко виділив 7 […]Читати далі

По информации экспертов EastFruit, запасы качественного яблока в Молдове по состоянию на начало мая были практически полностью исчерпаны на фоне интенсивного их экспорта в Россию. В связи с этим, для обеспечения потребностей внутреннего рынка, постепенно начинается импорт качественного десертного яблока в Молдову из Польши и Украины. В данный момент инспекторы Национального агентства по безопасности пищевых […]Читати далі

Перша лохина українського виробництва надійде у продаж наприкінці червня, а масовий збір ягоди розпочнеться з середини липня. Проте вже зараз на українських ринках з’явилася дешева імпортна лохина з-за кордону. Про це повідомляє «Інфо-Шувар». За прогнозами співзасновника розсадника «ФруТек» Олега Босого, у 2019 р. Україна збере близько 4,6 тис. т лохини, тобто на 20% більше, ніж […]Читати далі