26 жовтня, Україна вшанувала 100-ту річницю з дня народження українського вченого в галузі виноробства Василя Зінченка, творця сучасної школи стабілізації та біохімії вин, який був патріотом України та прихильником політики протекціонізму – підтримки та захисту вітчизняного товаровиробника від іноземної конкуренції. Його наукові праці були спрямовані на створення вітчизняних технологій та допоміжних препаратів для перероблення винограду та обробки вин. До медіагрупи «Технології та Інновації» звернувся читач - постійний партнер, аби пригадати видатні роки життя професора.Читати далі

XI Міжнародна науково-практична конференції «Успішне садівництво, овочівництво і переробка: технології та інновації. Зерняткові. Соки. Переробка» відбулася 24–25 жовтня в Кам’янці-Подільському, у готельно-ресторанному комплексі «Клеопатра». 24 жовтня відбувся конференц-день із виступами фахівців садівничого та овочевого сектору і дегустацією соків прямого віджиму від українських виробників фруктів та овочів. 25 жовтня – бізнес-тур на провідні садівничі, овочеві та переробні господарства Хмельниччини – «Мельник-Агро», «Зоря», «Родинна виноробня Зелениці». Загалом конференція зібрала понад 160 учасників з різних регіонів України, а також з-за кордону (з Італії, Бельгії, Нідерландів, Польщі). А у виставці новітніх технологій для садівничої та переробної галузі взяло участь понад 30 компаній! Більше про конференцію читайте далі. Читати далі

Виставка Wine&Spirits Ukraine 2024 — найбільша професійна виставки вин та алкогольних напоїв України — стартує у київському МВЦ вже у вівторок, 29 жовтня! Читати далі

24 жовтня в рамках проведення XI-тої міжнародної науково-практичної конференції «Успішне садівництво, овочівництво і переробка: технології та інновації. Зерняткові. Соки. Переробка» , що проходила у готельно-ресторанному комплексі «Клеопатра» міста Кам’янець-Подільський, відбувся благодійний аукціон на підтримку ЗСУ. Кошти збиралися для підтримки 205-го батальйону ТРО 241 бригади (Куп'янський напрямок, аеророзвідка). Там з перших днів війни служить постійний партнер медіагрупи "Технології та інновації " Олександр Кафльовський. Він представник компанії "Voran", котра спеціалізується на обладнанні для переробки плодів та ягід. Читати далі

В межах виставки Wine&Spirits відбудеться перший в Україні фестиваль Географічних зазначень у Києві, 31 жовтня. Виставка проходить з WorldFood Ukraine і є головним майданчиком України для пошуку партнерів, ділового спілкування та нових контактів у винно-алкогольній індустрії. Журнал «Напої. Технології та інновації» є постійним, впродовж багатьох років, інформаційним партнером виставки.Читати далі

У Києві нещодавно в черговий раз реалізувалася мрія всіх ентузіастів фудтеку — New Food Summit 2024 та нагородження переможців Рейтингу інноваційних харчових компаній. Серед переможців є компанії виробників пива Carlsberg Ukraine та AB InBev Efes Ukraine.Читати далі

Нещодавно у Києві відбулися церемонії нагородження VI незалежного професійного дегустаційного конкурсу Favorite Food & Drinks та галузевої Премії Food Industry Solutions. Переможці отримали нагороди та представили свої продукти, доробки та рішення провідним гравцям українського food ринку під час Закритої зустрічі лідерів food-ритейлу. Журнал «Напої. Технології та Інновації» – інформаційний партнер Favorite Food & Drinks. Виробник крафтових дистилятів Ігор ПРОЦЬ здобув золоті нагороди за напої біттер «Чорний горіх», за шнапс «Чорний горіх», «Імбир», «Бузина», за «Лімончелло», «Джин» та за «Джин малина», «Джин смородина».Читати далі