30-31серпня відбувся Всеукраїнський відбір вин українських виробників у межах проєкту «Українське вино – частина світової культурної спадщини вина La Cité du Vin». Читати далі
Господарство «Дунайський аграрій» з Одещини, яке на площі 2000 гектарів вирощує органічні фрукти, зернові культури та продукти тваринного походження, виготовило лімітовану версію соку з органічного нектарину. Читати далі
Компанія Hey Discount опублікувала рейтинг найкращих міст для любителів пива. До рейтингу увійшли міста зі всього світу. Автори дослідження проаналізували популярність пивоварень у різних містах та кількість незалежних майданчиків на кожні 100 тис. осіб, які мешкають у цьому місці. Дані одержували за допомогою сервісу Tripadvisor. Единбург визнали найкращим містом для шанувальників крафтового пива. Там є 1,1 […]Читати далі
Австралійська крафтова пивоварня Matilda Bay випустила пиво, за допомогою якого можна перевірити, чи у вас повністю відновився смак після ковіду. Читати далі
Новозеландський Совіньйон Блан відрізняється від французького чи іншого не так через ґрунт, як через технологічний підхід. Про це розповіла відома фахівчиня-виноробка Марія СКОРЧЕНКО впродовж благодійної лекції на тему «Світові війни та виноробство. Історичний екскурс у нашу сучасність». Читати далі
Пивоварня BrewDog об’єдналася з франшизою «Володар перстнів» для випуску обмеженої серії Fellowship IPA. Поки що жителі Сполученого Королівства не можуть купити новинку, але голова BrewDog Джеймс Вотт натякнув на швидкий реліз. А ось споживачам із США вже вдалося скуштувати пиво. Пиво з колаборації – каламутний IPA міцністю 5% – буде в алюмінієвих банках по 0,3 […]Читати далі
Один із засновників асоціації «Незалежні броварні України», майстер-пивовар, технолог пивоварні First Dnipro Brewery Дмитро НЕКРАСОВ не звик зупинятися. За однією підкореною вершиною він завжди бачить наступну і без упину йде до неї. Саме тому з ним завжди цікаво розмовлятиЧитати далі
У процесі виготовлення вина не обійтися без пресів для винограду та обладнання для зброджування виноградного соку. Про їхні різновиди та використання проєкту «Напої. Технології та Інновації» розповів керівник компанії «Каста виноробів» Андрій ЛОПУЛЕНКО.Читати далі
Компанія «Оболонь» експортуватиме пиво в Ірландію. Про це повідомлено у Twitter посольства України в Ірландії. – Компанія «Оболонь Україна» уклала партнерську угоду з провідним незалежним дистриб’ютором напоїв в Ірландії Barry & Fitzwilliam, щоб привезти своє пиво до Ірландії», — йдеться у повідомленні посольства. Першу партію пива «Оболонь» планують доставити в Ірландію в жовтні. – Ми […]Читати далі
Один із найголовніших етапів виробництва бочок для витримки вина та інших напоїв – добір сировини. Про це журналу «Напої. Технології та Інновації» розповів один із засновників підприємства «ОЛПОЛ» Ярема ПОВОРОЗНИК. Для виготовлення бочок у компанії «ОЛПОЛ» використовують в основному деревину дуба черешчатого (querqus robur), а також частково скельного (querqus petraea) та білого американського (querqus alba) […]Читати далі
1
3
1
3
© 2013-2026 Засновники: Конєва К.В., Ящук Н.І. Назва, концепція та дизайн проєктів медіагрупи «Технології та Інновації» охороняється Законом «Про авторське право». Редакція не відповідає за тексти рекламних оголошень. Думка редакції може не збігатися з точками зору авторів публікацій. Передрук – з письмового дозволу авторів проєкту.
Ukrainian
Dutch
English
French
German
Italian
Polish
Russian
Spanish