Австралійська крафтова пивоварня Matilda Bay випустила пиво, за допомогою якого можна перевірити, чи у вас повністю відновився смак після ковіду. Читати далі
Новозеландський Совіньйон Блан відрізняється від французького чи іншого не так через ґрунт, як через технологічний підхід. Про це розповіла відома фахівчиня-виноробка Марія СКОРЧЕНКО впродовж благодійної лекції на тему «Світові війни та виноробство. Історичний екскурс у нашу сучасність». Читати далі
Пивоварня BrewDog об’єдналася з франшизою «Володар перстнів» для випуску обмеженої серії Fellowship IPA. Поки що жителі Сполученого Королівства не можуть купити новинку, але голова BrewDog Джеймс Вотт натякнув на швидкий реліз. А ось споживачам із США вже вдалося скуштувати пиво. Пиво з колаборації – каламутний IPA міцністю 5% – буде в алюмінієвих банках по 0,3 […]Читати далі
Один із засновників асоціації «Незалежні броварні України», майстер-пивовар, технолог пивоварні First Dnipro Brewery Дмитро НЕКРАСОВ не звик зупинятися. За однією підкореною вершиною він завжди бачить наступну і без упину йде до неї. Саме тому з ним завжди цікаво розмовлятиЧитати далі
У процесі виготовлення вина не обійтися без пресів для винограду та обладнання для зброджування виноградного соку. Про їхні різновиди та використання проєкту «Напої. Технології та Інновації» розповів керівник компанії «Каста виноробів» Андрій ЛОПУЛЕНКО.Читати далі
Компанія «Оболонь» експортуватиме пиво в Ірландію. Про це повідомлено у Twitter посольства України в Ірландії. – Компанія «Оболонь Україна» уклала партнерську угоду з провідним незалежним дистриб’ютором напоїв в Ірландії Barry & Fitzwilliam, щоб привезти своє пиво до Ірландії», — йдеться у повідомленні посольства. Першу партію пива «Оболонь» планують доставити в Ірландію в жовтні. – Ми […]Читати далі
Один із найголовніших етапів виробництва бочок для витримки вина та інших напоїв – добір сировини. Про це журналу «Напої. Технології та Інновації» розповів один із засновників підприємства «ОЛПОЛ» Ярема ПОВОРОЗНИК. Для виготовлення бочок у компанії «ОЛПОЛ» використовують в основному деревину дуба черешчатого (querqus robur), а також частково скельного (querqus petraea) та білого американського (querqus alba) […]Читати далі
Серед компаній, які успішно і впевнено розвивають виноробний ринок України, – «Престиж-Груп», що з 2017 року виготовляє вина, які підкорюють світові конкурси.Читати далі
30-31 серпня в Києві відбудеться Всеукраїнський відбір вин українських виробників у межах проєкту «Українське вино – частина світової культурної спадщини вина La Cité du Vin». Про це повідомляє Асоціація сомельє України на фейсбук-сторінці. Постійна присутність українських вин в La Cité du Vin забезпечить презентацію України як виноробної держави з багатою скарбницею національного виноробства перед усією […]Читати далі
Вино й шоколад можуть подарувати феєрверк незабутніх смаків, якщо їх правильно поєднувати. Який шоколад слід смакувати з різними винами, розповідає winefolly. З якими винами смакує молочний шоколад? Brachetto d’Acqui – cолодке ігристе червоне вино з П’ємонту (Італія) відмінно поєднується з шоколадним мусом. Червоні вина пізнього врожаю з сортів винограду Сіра, Піно Нуар і Петіт Сіра. […]Читати далі
Реклама
3
3
3
Ukrainian
Dutch
English
French
German
Italian
Polish
Russian
Spanish