18–20 серпня в Театрі пива «Правда» у Львові відбудеться перший фестиваль крафтового пива від команди пивних ентузіастів BeerFreak.org. Читати далі
Пивоварня First Dnipro Brewery вирішила зварити пиво, рецепт якого розробив ChatGPT. Детальніше про це журналу «Напої. Технології та Інновації» розповів один із засновників асоціації «Незалежні броварні України», майстер-пивовар, технолог пивоварні First Dnipro Brewery Дмитро НЕКРАСОВ.Читати далі
Виноробство
Новини
Відомі члени дегустаційної комісії на другому Всеукраїнському відборі амбасадорських вин
Корпорація «Укрвинпром» представила членів цьогорічної Дегустаційної комісії, які оцінюватимуть та обиратимуть найкращі зразки українських вин, вартих увійти до міжнародного проєкту«Українське вино – частина світової культурної спадщини вина LaCitéduVin».Читати далі
У вівторок, 8 серпня, розпочинається довгоочікуваний навчальний цикл для виноградарів та виноробів, який організовує International Trade Centre Ukraine спільно з Австралійським дослідницьким інститутом вина (AWRI). Читати далі
В першу суботу серпня в Україні відзначають День питного меду. Звідки бере коріння цей національний український напій – читайте у матеріалі. Читати далі
Міжнародний день пива святкують щороку в першу п’ятницю серпня. Цього року урочисто випити пінного можна сьогодні, 4 серпня.Читати далі
Яку історію мають дистиляти? Хто першим їх винайшов? Як технологія виготовлення дистилятів змінювалася з часом? Про це розповів викладач історії Університету Шевченка, дослідник та знавець історії напоїв Олексій Сокирко.Читати далі
Новини
Пивоваріння
Журнал «Пиво. Технології та Інновації»: ексклюзивний випуск журналу незабаром вийде друком!
Друзі, маємо для вас чудову новину! Уже незабаром вийде ексклюзивний випуск журналу «Пиво. Технології та Інновації» – вперше друком за період воєнного стану. Починаючи з 24 лютого 2022 року, журнал «Пиво. Технології та Інновації» виходив у pdf-форматі онлайн.Читати далі
Нещодавно вина одеської компанії Odesos Winery почали експортувати до Швеції. Про те, які вина цікавлять споживачів у Швеції та про особливості тамтешнього ринку журналу «Напої. Технології та Інновації» розповів сомельє та менеджер виноробні Odesos Ігор ШЕВЧЕНКО. Читати далі
Виноробство
Виробництво міцних напоїв
Новини
Національна ресторанна премія «Сіль» повертається в оновленому вигляді
Цього року Національна ресторанна премія «Сіль» повертається у новому вигляді: 30 жовтня відбудеться SALT Restaurant Innovation Conference – у форматі сучасної освітньої конференції про ресторанні тенденції та інновації. SALT RIC – це одноденна інтерактивна та практична подія, присвячена: сучасним світовим та українським тенденціям в гастрономії, дизайні та клієнтському досвіді; успішним бізнес-моделям та масштабуванню; ресторанним технологіям, […]Читати далі
Реклама
1
3
1
3
3
Ukrainian
Dutch
English
French
German
Italian
Polish
Russian
Spanish