Виноробня «SHABO» підтвердила свою націленість на інновації та збереження екології рідного краю, встановивши сонячну електростанцію (СЕС), яка забезпечуватиме виробництво "зеленою" енергією, повідомляє компанія «SHABO» на своїй офіційній сторінці у Facebook. Це буде ще одним кроком у майбутнє та внеском у чистоту повітря та безперебійність робочих процесів.Читати далі
24 листопада 2024 року у Києві на базі готелю «InterContinental Kyiv» (вул. Велика Житомирська, 2А), буде проведений IX Міжнародний форум виноробів і сомельє, мета якого – популяризація та розвиток українського виноробства, просування українського вина на внутрішній і зовнішній ринок, підвищення культури споживання українського вина, підняття престижу професії винороба. Журнал «Напої. Технології та інновації»– інформаційний партнер заходу.Читати далі
Ще на початку 90-х Микола Халупенко став фермером та разом з сім’єю започаткував першу в Україні виноробню «Курінь» на Херсонщині. Впродовж 30 років виготовляв і експортував свої вина. Проте 2022 рік став переломним для господарства. Під час окупації російські загарбники забрали техніку та обладнання виноробні, саму будову спалили. Миколі Халупенко вдалось зберегти унікальний виноградник, який обробляв фактично під дулами російських автоматів. Все це винороб розповів засновниці медіагрупи «Технології та Інновації» Катерині КОНЄВІЙ. Про цю виноробню неодноразово писали в журналі «Напої. Технології та інновації». До того, саме журнал «Напої. Технології та інновації» вперше відкрив світові молоде господарство, ще у 2012 році опублікувавши статтю з інтерв'ю Миколи Халупенка. І тепер доводиться писати про зруйновану ворогом виноробню.Читати далі
Цього року на міжнародному конкурсі World Cheese Awards 2024, що відбудеться вже 15-16 листопада у місті Візеу, Португалія, Україну представлять 11 виробників сиру.Читати далі
Обробка даних ISTAT Обсерваторією вина Unione Italiana Vini (Uiv), проведена з нагоди 30-ї виставки SIMEI, яка пройде у Мілані 12-15 листопада, показує, що минулорічний баланс склав +18,5% порівняно з 2022 роком, який майже зрівнявся з 2019 роком, і +13,2% порівняно з показниками до пандемії.Читати далі
Міжнародний дегустаційний конкурс Wine&Spirits Awards 2024, що відбувся 29 жовтня під час виставки вин та алкогольних напоїв Wine&Spirits у Києві, цього року зібрав 225 вин, сидрів, настоянок та інших алкогольних напоїв з усіх куточків України та закордону. Журі конкурсу складалось з 5 комісій, до яких долучились авторитетні українські й міжнародні експерти — представники Асоціації сомельє України, байери великих та спеціалізованих торговельних мереж, представники ЗМІ. Журнал «Напої. Технології та інновації» є постійним, впродовж багатьох років, інформаційним партнером виставки.Читати далі
BrauBeviale 2024 буде проведена виставка індустрії напоїв 26 по 28 листопада 2024 року в Нюрнберзі. На додаток до портфоліо експонентів із сектором пивоварні, напоїв і вина технології, програма конференції знову забезпечить багатство натхнення. На кожному етапі технологічного ланцюжка виробництва напоїв, від сировини до розливу, пакування та маркетингу в точках продажу, постачальники демонструватимуть свої товари, рішення та послуги. Журнал «Напої. Технології та Інновації» – інформаційний партнер BrauBeviale вже впродовж багатьох років. Читати далі
З 26 по 28 листопада в у Нюрнберзькому виставковому центрі буде проведена виставка індустрії напоїв. Це буде місце для всіх професіоналів галузі напоїв де зберуться виробники та розливники пива, безалкогольних напоїв, мінеральної води та соків, а також вин, ігристих вин та спиртних напоїв, щоб обговорити майбутнє галузі. Чітка мета організаторів виставки полягає в підвищенні популярності продуктів і послуг для виробництва вина та залучити більше відвідувачів із винного сектору до BrauBeviale. Журнал «Напої. Технології та Інновації» – інформаційний партнер BrauBeviale вже впродовж багатьох років. Читати далі
26 жовтня, Україна вшанувала 100-ту річницю з дня народження українського вченого в галузі виноробства Василя Зінченка, творця сучасної школи стабілізації та біохімії вин, який був патріотом України та прихильником політики протекціонізму – підтримки та захисту вітчизняного товаровиробника від іноземної конкуренції. Його наукові праці були спрямовані на створення вітчизняних технологій та допоміжних препаратів для перероблення винограду та обробки вин. До медіагрупи «Технології та Інновації» звернувся читач - постійний партнер, аби пригадати видатні роки життя професора.Читати далі
XI Міжнародна науково-практична конференції «Успішне садівництво, овочівництво і переробка: технології та інновації. Зерняткові. Соки. Переробка» відбулася 24–25 жовтня в Кам’янці-Подільському, у готельно-ресторанному комплексі «Клеопатра». 24 жовтня відбувся конференц-день із виступами фахівців садівничого та овочевого сектору і дегустацією соків прямого віджиму від українських виробників фруктів та овочів. 25 жовтня – бізнес-тур на провідні садівничі, овочеві та переробні господарства Хмельниччини – «Мельник-Агро», «Зоря», «Родинна виноробня Зелениці». Загалом конференція зібрала понад 160 учасників з різних регіонів України, а також з-за кордону (з Італії, Бельгії, Нідерландів, Польщі). А у виставці новітніх технологій для садівничої та переробної галузі взяло участь понад 30 компаній! Більше про конференцію читайте далі. Читати далі
2
© 2013-2024 Засновники: Конєва К.В., Ящук Н.І. Назва, концепція та дизайн проєктів медіагрупи «Технології та Інновації» охороняється Законом «Про авторське право». Редакція не відповідає за тексти рекламних оголошень. Думка редакції може не збігатися з точками зору авторів публікацій. Передрук – з письмового дозволу авторів проєкту.
Ukrainian
Dutch
English
French
German
Italian
Polish
Russian
Spanish