Оголошені фіналісти національної ресторанної премії СІЛЬ — 2021

Переможці у всіх номінаціях премії будуть оголошені під час IX урочистої церемонії нагородження, яка відбудеться 28 листопада 2021 року.

Наразі ж організатори Національної ресторанної премії СІЛЬ повідомили, що журі визначило заклади, що увійшли до фіналу за 2021 рік.

НАЙКРАЩИЙ М’ЯСНИЙ РЕСТОРАН

• Sam`s Steak House, Київ
• Bull. Butcher and Wine, Запоріжжя
• Argentina Grill, Харків
• Sazha Wine and Meet, Суми
• Forest, Черкаси
• Steak House, Київ (вул. Володимирська)
• Mr. & Ms. Meat ресторан для хижаків, Вінниця
• Beef&Cake, Хмельницький

НАЙКРАЩИЙ РЕСТОРАН УКРАЇНСЬКОЇ КУХНІ

• Barvy, Київ
• Ресторація Бачевських, Львів
• 100 років тому вперед, Київ
• Sho, Київ
• Хуторець на Дніпрі, Київ
• Глек, Київ
• U Reastaurant about u, Одеса
• Канапа, Київ
• Грибова Хата, Буковель

НАЙКРАЩИЙ РЕСТОРАН НАЦІОНАЛЬНОЇ КУХНІ

• Shoti, Київ
• Nonna Letizia, Одеса
• Fratelli, Одеса
• Musafir, Київ (вул. Рогнідинська, 4А)
• Bigoli, Київ
• Плов хочу, Дніпро
• Чичико, Київ
• Puri Chveni, Харків
• Bisou Bisou bistrot, Харків
• Citronelle, Київ

НАЙКРАЩА КОНДИТЕРСЬКА

• Honey, Київ (Ярославів вал, 20)
• Yablonska Patisserie, Одеса
• The Cake, Київ
• Make My Cake, Одеса
• Delikacia, Івано-Франківськ
• SHOco, Львів (вул. Угорська, 12)
• Milk Bar, Київ
• Цукерня Потоцьких, Хмельницький
• Морквяна Мар’яна, Рівне

НАЙКРАЩИЙ РЕСТОРАН З ВИННОЮ КАРТОЮ

• Wine Love, Київ
• Lucky Restaurant Vinoteque, Київ
• Веранда на Днепре, Київ
• Vino e Cucina, Київ
• Vinoteсa Praha, Львів
• KINOSHNIKI, Харків
• YUG, Одеса

НАЙКРАЩИЙ ПИВНИЙ РЕСТОРАН

• Кумпель на Митній, Львів
• Tref Cefe Beer Hub, Одеса
• Brugge, Київ
• Кеды искусствоведа, Дніпро
• This is pivbar, Київ (вул. Лисківська 9а/22)
• Beerteka, Одеса
• Кант, Рівне

ВІДКРИТТЯ РОКУ

• Eastman, Kиїв
• Редкая Птица, Київ
• Fenix, Київ
• Yoki, Львів
• Yourz Space Bistro, Одеса
• Чайка, Київ
• Mad, Львів
• Virgin Izakaya, Київ
• Residence Reastaurant, Черкаси

НАЙКРАЩИЙ БАР

• LoggerHead Bar, Киев
• The Fitz, Одеса
• Parovoz Speak Easy, Київ
• Hendrick’s bar, Київ
• Beatnik Bar, Київ
• Old Pal Bar, Дніпро
• Boffo Gallery Bar, Одеса
• Sino Experimental, Львів
• 12 monkeys, Одеса
• Who&Why.Drinkery, Київ
• Flacon Bar, Одеса

НАЙКРАЩЕ МІСЬКЕ КАФЕ

• ЖЗЛ, Київ
• Lou Lou, Одеса
• Good Girl, Київ
• Forty Five, Одеса (Екатериненская,1)
• Dizyngoff, Одеса
• Пара Джанов і Портвейн, Львів
• Хлебный, Київ (Пасаж)
• 1708 Pizza di Napoli, Львів

НАЙКРАЩИЙ РЕСТОРАН ПРИ ГОТЕЛІ

• Park kitchen restaurant (Hilton), Київ
• Гармата (Citadel Inn Hotel), Львів
• Mon Chef (Astoria Hotel), Львів
• Le Grand Cafe Bristol (Bristol Hotel), Одеса
• KАМА (Riviera House), Київ
• Grand Terrace (Good Zone), Дніпро
• Leo Restaurant (Леополіс), Львів
• Panorama (Edem Resort), с. Стрілки, Львівська обл.
• Brik.space, (Brik Hotel), Одеса
• The Terrace (Kharkiv Palace), Харків
• RiverSide (RiverSide), Чернігів
• SunRay (SunRay), Дніпро

НАЙКРАЩИЙ ЗАМІСЬКИЙ РЕСТОРАН

• Terrace by the lake (Edem Resort Medical & SPA), с. Стрілки, Львівська обл.
• Zafferano, с. Вишенки, Золоче, Київська обл.
• Toscana Grill, с. Буча, Київська обл.
• Fabius, Київ
• RiverWood, с. Мошни, Черкаська обл.
• Kommuna kitchen, с. Бобриця, Київська обл.
• Готельно-ресторанний комплекс ZASTAVA (ZPORTRAIT), трасса Київ-Одеса, Черкаська обл.
• Monica Bellucci, Запоріжжя

НАЙКРАЩИЙ ПИВНИЙ БАР

• Craft&Kumpel, Львів (пл. Ринок, 18)
• Var Var, Київ
• DAF PUB craft beer & whiskey, Харків
• Punkraft, Київ
• Три Ноги, Дніпро
• Copper Head. Beer Workshop, Івано-Франківськ
• Човен, Львів

НАЙКРАЩА КАФЕ-ПЕКАРНЯ

• Breadway, Одеса
• Волконський, Київ (бульв. Лесі Українки, 30В)
• Paul, Київ (вул. Городецького, 6)
• Культ Хліба, Львів (вул. Юрія Липи, 20)
• Живий Хліб, Львів

НАЙКРАЩИЙ РЕСТОРАН АЗІЙСЬКОЇ КУХНІ

• BAO, Київ
• Nam Modern Vietnamese Cuisine, Київ
• Тайский привет, Київ
• Fujiwara Yoshi, Київ (вул. Михайла Драгомирова, 11)
• Co Co Japanese, Київ
• Кастрюлька утюга варит рис, Дніпро
• Suke, Одеса

НАЙКРАЩИЙ ВИННИЙ БАР

• Wine Not, Київ
• Sparkling Wine Gallery, Одеса
• Vinobroteria, Одеса
• СироВина, Ужгород
• Win Bar, Київ
• Old Oak Vinoteka, Одеса
• Wine Club Biologist Terrace, Київ (ВДНГ)
• Нескромный wine bar, Харків
• Winovnik, Дніпро

ВИБІР ЖУРІ

• Fish&Pussycat Sushi Bar, Київ
• Итальянская редакция, Київ
• Mimosa Brooklyn Pizza, Київ
• Jord, Харків
• Завертайло, Київ
• Публицист, Київ
• SAMNA, Київ
• Nikas, Харків

Зазначимо, що до кожної з номінацій прописані свої критерії оцінювання, а до суддівської колегії входять 30 експертів з різних сфер ресторанно-готельного бізнесу та дотичних галузей.

Читайте також: Премия “СОЛЬ” назвала победителей в номинациях 2019 года

Більше інформації про виноградарство та виноробство, а також виробництво інших напоїв – на сторінках спеціалізованого журналу «Напої. Технології та Інновації». Посилання на останній випуск: Журнал «Напої. Технології та Інновації»

Триває передплата на єдиний в Україні журнал для професіоналів у галузі виноробства та виготовлення інших напоїв. А також запрошуємо партнерів до співпраці з розміщення іміджевої та блочної реклами в журналі і на сайті techdrinks.info!

Звертайтеся за контактами менеджерів:

• Анна Панкратенкова (координатор проєкту): тел.: +38 097 759 25 83, reklama.nti@gmail.com
• Ірина Калюжна, тел.: +3096 45 87 682, reklama.nti@ukr.net
• Лариса Товкач, тел..: +38 097 96 89 516, sad.nti@ukr.net
• Альона Данчук, тел.: +38 097 528 36 46, sad2017@ukr.net