Зазвичай з пивом ми звикли вживати солоний сир «косичка» або сухі сирні снеки. Але сьогодні розглянемо більш цікаві сирні поєднання з пивом, які підкреслюють і допомагають посилювати смак один одного! Читати далі

Війна змусила всіх адаптовуватися до нових умов. Хтось виїхав за кордон, хтось належить до категорії тимчасово переміщених осіб, а хтось веде свій бізнес під звуки вибухів, щоб підтримувати економіку країни та не зраджувати свої ідеї та внутрішнє покликання. Читати далі

Carlsberg Ukraine приєдналася до данського благодійного проєкту Bikes4Ukraine. 6 липня компанія доставила з Копенгагена до Львова першу партію велосипедів для українських переселенців.Читати далі

Експертна оцінка обсягу виробництва пива по Україні (крім пива безалкогольного з умістом спирту до 0,5 об. % ) за 5 місяців 2022 року – 42,3 млн.дал, або становить 63,6 % до аналогічного періоду 2021 року.Читати далі

Рік за роком бізнес, у тому числі пивний, зазнає глобальних потрясінь. Спочатку пандемія внесла свої корективи та поставила життя на паузу. Зараз проблема більша – війна. Та попри це українські виробники пива намагаються розвиватися, не опускати руки та не полишати улюблену справу. Який зараз пивний ринок та чого очікувати далі? На цю тему ми поспілкувалися […]Читати далі

У соцмережі Untappd відбулося чергове оновлення: додали 9 нових стилів пива, серед яких – Ukrainian Golden Ale. Читати далі

Сорт пивоварного ячменю «Шевальє» з 200-річною історією тривалий час був одним із найкращих. Вважали, що він походить від однієї рослини. Перевірили це вчені із Швеції.Читати далі

Бельгійський пивний гігант, компанія AB InBev перемістила виробництво пива «Чернігівське» в місто Лювен, Фландрія.Читати далі

Усі смакові переваги «диких» Brettanomyces, але з більшим контролем та надійністю. За останні роки «дикі» дріжджі Brettanomyces повернулися в світову пивну промисловість. У відповідь на нову популярність, Fermentis запускає перший Brett у сухому мікрогранулярному форматі. SafBrew™ BR-8 пропонує пивоварам усі смакові переваги «диких» дріжджів Brettanomyces, але з більшим контролем та надійністю. Відібрані спеціально для вторинної […]Читати далі

Нині у світі стрімко зменшуються обсяги використання одноразової упаковки. Натомість актуальними стають нові розробки, які дають змогу берегти навколишнє середовище та водночас забезпечувати зручність і комфорт для споживачів. Найбільш показовий – приклад знаменитої мережі пивоварень BrewDog, яка реалізує пиво у повторній тарі. Та й не тільки це. У BrewDog успішно втілюють екологічну «схему» доставки свіжого […]Читати далі