Українська галузева компанія по виробництву пива, безалкогольних напоїв та мінеральних вод ПрАТ “Укрпиво” повідомила про обсяги виробництва пива по Україні за січень цього року і порівняла показники із минулими роками.Читати далі
За рейтингом Untappd (соціальна мережа з функцією геопозиціонування, призначена в першу чергу для любителів пива і містить найбільшу базу сортів пива) було складено Топ 10 за всіма підкатегоріями Stout - Imperial / Double і Porter - Imperial / Double. В цей рейтинг увійшли лише сорти, що вперше з'явилися в період з 01.12.2023 до 31.12.2024 року включно, і набрали 150 унікальних чекінів на момент створення допису, повідомляє «Пиво в столиці».Читати далі
На останньому, XIII Форумі пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв, що відбувся 26–27 вересня у Львові, у ресторані-пивоварні «Старгород», зібралися передові фахівці галузі, що насамперед презентували нові досягнення, покликані вдосконалити і процес пивоваріння та виробництва дистилятів, і сам продукт – пиво та міцні напої. Зокрема, на Форумі зібралося понад 120 учасників з різних куточків України. Організатори – медіагрупа «Технології та Інновації» – підготували насичену дводенну програму. Впродовж першого дня у програмі були цікаві виступи, дискусійні панелі, виставка технологій та обладнання для виробництва напоїв, дегустація пива, дистилятів, вина, сидрів та інших напоїв, а також закусок від українських виробників. Цього разу на форум була запрошена нова аудиторія – винороби, а на завершення дня відбулася ексклюзивна секція – «Пиво VS Вино». На другий день форуму, 27 вересня, відбувся бізнес-тур на завод Театру пива «Правда» та Vavilon Craft Brewery. Детальніше про Форум читайте далі.Читати далі
У США відзначається зростання інтересу до чеських лагерів та унікальних способів їх розливу. Зокрема, деякі відвідувачі барів розкуштували спосіб наливу пива в келих «Mlíko», за якого 80-90% займає пивна піна. Американські заклади переймають новацію один в одного. Про тенденцію написали в New York Times.Читати далі
У 2024 році, як повідомляється у звітності, Данський пивоварний концерн Carlsberg збільшив операційний прибуток на 2,8% - до 11,411 млрд крон ($1,59 млрд).Читати далі
Одним з найважливіших факторів успіху пивоварної справи є надійне і якісне обладнання. Визначитися з його вибором допоможе львівська компанія Stainless Steel Technologies (SST). Нещодавно успішним проєктом для компанії став змонтований трьохпосудний варочний порядок на 500 л з півавтоматичним керуванням на базі Siemens у Миколаєві.Читати далі
Пивоварня «Уманьпиво» згідно з критеріями Національного рейтингу якості товарів і послуг, у результаті ранжування повного переліку субʼєктів господарської діяльності України, отримала почесне звання: КРАЩЕ ПІДПРИЄМСТВО УКРАЇНИ 2024. Пивоварня «Уманьпиво» має свою 150-річну історію, створює натуральний продукт за спеціальними українськими та німецькими рецептами. Пивоварний ячмінь вирощується на власних полях, а солод виготовляється на власній солодовні. Теж важливо, «Уманьпиво» – це перша пивоварня в Україні, яка варить пиво на сонячній енергії!Читати далі
Будь-який бізнес простіше розвивати, якщо одразу чітко усвідомлювати його головну мету та концепт. Це допомагає рухатися у правильному напрямку та досягати поставлених цілей. Засновники волинської пивоварні Luchan Brewery мету своєї діяльності визначають цілком конкретно: вони прагнуть познайомити земляків із принадами крафту, навчити їх пити якісне та цікаве пиво й розвинути нову історію пивоваріння на Волині. Відтак на родинній броварні варять не лише сталу лінійку класичного пива, а й лімітовані оригінальні сорти, здатні здивувати навіть тих, хто добре знається на крафті. Читати далі
Нещодавно пивоварня «Malle Brewery» відсвяткувала 10 – річчя від своєї першої варки. Відбулася презентація нового сорту пива - Quadrupel . Malle – вузькоспрямована пивоварня у м. Обухів, яка відома завдяки якісним бельгійським сортам пива. У броварні варять пиво за давньою технологією ченців-трапістів з Абатства Вестмалл. Читати далі
Українські виробники напоїв нещодавно побували в Бельгії, де в межах професійного туру, який організувала медіагрупа «Технології та Інновації», разом з директором медіагрупи Надією Ящук відвідали солодовий завод Dingemans. Підприємство, що нині є партнером української компанії Malle, має тривалу історію та вагомий авторитет у галузі пивоваріння. Продукцію компанії використовують відомі європейські виробники. Солод Dingemans є у складі всесвітньо відомого пива Trappist, Ale, Lambic, білого та абатського пива. А до України бельгійський солод від цього виробника вперше почала постачати броварня Malle Brewery. Як відбувається процес виробництва якісних складників для найкращого пива, українська делегація мала змогу побачити, побувавши на підприємстві.Читати далі
2
2
© 2013-2026 Засновники: Конєва К.В., Ящук Н.І. Назва, концепція та дизайн проєктів медіагрупи «Технології та Інновації» охороняється Законом «Про авторське право». Редакція не відповідає за тексти рекламних оголошень. Думка редакції може не збігатися з точками зору авторів публікацій. Передрук – з письмового дозволу авторів проєкту.
Ukrainian
Dutch
English
French
German
Italian
Polish
Russian
Spanish