Броварня «Ципа» (с. Кваси, Закарпаття) увійшла до щорічного рейтингу «Сумлінні платники податків». Це вже друга поспіль відзнака, яку отримує компанія завдяки зростанню обсягів реалізації та стабільним податковим відрахуванням. Про це розповідає для журналу «Пиво. Технолоії та Інновації» Олександр Шаталов, засновник бренду «Ципа».Читати далі
Під час повномасштабної війни український пивний ринок зазнав значних трансформацій. Незважаючи на складні умови, галузь продовжує розвиватися, а українські пивовари демонструють високу якість продукції на міжнародних конкурсах. Про зміни у сфері пивоваріння, інновації та нові тенденції розповів журналу «Пиво. Технології та Інновації» один із засновників асоціації «Незалежні броварні України», майстер-пивовар, технолог та співвласник пивоварні First Dnipro Brewery Дмитро НЕКРАСОВ.Читати далі
Спадщина батька, сміливі експерименти з виноградом та сучасні технології – так формувалася виноробня Father’s Wine на Тернопільщині. Виноробня Father’s Wine відроджує давні виноградарські традиції регіону, закладені ще у XVII столітті. Сьогодні підприємство вирощує 6 гектарів виноградників, виробляє понад 55 тисяч пляшок вина на рік та експортує продукцію до п’яти країн світу. Компанія не лише виробляє вина з унікальних сортів, а й представляє Україну на міжнародних виставках. Про це та не тільки медіагрупі «Технології та Інновації» розповіли співзасновниці виноробні Father’s Wine Оксана та Надія БУЯЧКИ.Читати далі
Пивоварня «Графське Мункач» із 2014 року поєднує історичну спадщину та сучасне крафтове виробництво. Заснована на території ресторанно-виробничого комплексу «Графський двір», пивоварня стала осередком локальної пивної культури, де якість інгредієнтів, дотримання традицій і підтримка спільноти пивоварів Закарпаття є ключовими цінностями. Сьогодні пивоварня не лише виготовляє унікальні сорти пива, а й популяризує крафтове пивоваріння через власний заклад «Порядний Ґазда». Про це журналу «Пиво. Технології та Інновації» розповів Михайло Ганічка.Читати далі
Розвиток українського пивоваріння за останні роки — це поєднання викликів війни та помітних точок зростання, особливо у крафтовому й преміумсегменті. Про те, чим живе українське пивоваріння у 2025 році, розповів Мар'ян Года, заступник голови «Укрпива», директор пивзаводу «Рівень».Читати далі
Міжнародна науково-практична конференція«Ягідно-овочевий бізнес: технології та інновації» 18 -19 вересня, в Рівному, в готелі Optima Collection Бергшлосс (вул. Петра Могили, 14). Дводенний захід включатиме конференц-день із виступами практиків й експертів ринку, науковців, виробників саджанців, техніки і технологій, виставками-презентаціями, дегустаціями. Зокрема, 19 вересня відбудеться бізнес-тур на провідні ягідні, овочеві та переробні господарства Рівненщини та Волині - ТОВ «Ягоди Волині», ТОВ «САВ АГРО ПАРТНЕР» та ФГ «Калина-Бугрин». Поєднання вирощування ягід і овочів у межах одного бізнесу — поширена модель як для малих, так і для середніх і великих агровиробників і в Україні.Читати далі
Тут, між горами й сонцем, народжується не просто вино. Воно живе в підвалах, на лозах і в людях. Вино, яке не поспішає, зберігає смак, пам’ять та родину – це про місто Виноградів. Нещодавно саме в цьому місті відбулося свято «Вин Срібної Землі», організоване Асоціацією виноградарів, виноробів і дистиляторів Закарпаття. Основною подією свята став дегустаційний конкурс «Вина Срібної землі 2025». У конкурсі взяли участь численні винороби регіону та здобули безліч нагород. Дегустаційний конкурс продемонстрував, що виробники гідно презентують назву «Вина Срібної Землі», неухильно працюючи над якістю вин. В програмі свята було презентовано відеоролик, де винороби Виноградівщини розповідають про улюблену справу, унікальний смак та збереження винних традицій, а також про те, що відрізняє їх від інших регіонів. Автор відеоролика - Ніколетта Любка.Читати далі
Новий випуск журналу «Ягідник» уже вийшов друком і доступний для завантаження на сайті! В новому номері видання – розмаїття цікавих тем і корисних порад. Журналісти «Ягідника» підготували аналітичну статтю про особливості бізнесу з суницею садовою, і висновок зробили такий: попри всі виклики, привабливість ягоди посилюється стабільним попитом і значним потенціалом. Однак, щоб досягти справжнього успіху в цій галузі, фермерам необхідно демонструвати виняткову гнучкість та здатність до адаптації. Це передбачає не лише швидке реагування на мінливі погодні умови та ринкові коливання, але й активне впровадження інноваційних технологій, таких, як вирощування в закритому ґрунті чи використання біостимуляторів. Крім того, критично важливими стають ефективні маркетингові стратегії, що охоплюють як традиційні канали збуту, так і нові медіа, зокрема соціальні мережі.Читати далі
Раді повідомити, що новий випуск журналу «Пиво. Технології та Інновації» уже можна завантажити безкоштовно! Отож, час ознайомитися з тим, що цього разу отримають читачі у новому виданні. Нагадаємо, що журнал «Напої & Пиво. Технології та Інновації» виходить у форматі «перевертайко» 2 в 1.Читати далі
Тема соціалізації військових у виноробстві дуже важливий етап побудови сучасного українського суспільства. Отож, нещодавно в рамках свята «Вина Срібної Землі» у Виноградові Володимир Химинець, доктор економічних наук, професор Ужгородського національного університету презентував програму спільного проєкту ПРООН, Ужгородським національним університетом та ГС «Асоціації виноробів, виноградарів та дистиляторів Закарпаття» по соціалізації військових, які повернулися з фронту. Спочатку на біологічному факультеті виноградарства, а потім на виноробнях «Вин Срібної Землі».Читати далі
2
3
2
3
© 2013-2024 Засновники: Конєва К.В., Ящук Н.І. Назва, концепція та дизайн проєктів медіагрупи «Технології та Інновації» охороняється Законом «Про авторське право». Редакція не відповідає за тексти рекламних оголошень. Думка редакції може не збігатися з точками зору авторів публікацій. Передрук – з письмового дозволу авторів проєкту.
Ukrainian
Dutch
English
French
German
Italian
Polish
Russian
Spanish