XIV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв: час єднатися заради якості і визнання споживачів!

Ситуація в пивоварній галузі станом на 2025 рік. Перспективи розвитку крафтового пивоваріння. Започаткування в Україні, під егідою Асоціації «Незалежні броварні України» і за інформаційної підтримки журналу “Напої/Пиво. Технології та Інновації”, нового Дегустаційного конкурсу пива. Дізнайтеся про це і не тільки на XIV Форумі пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв, який відбудеться 10–11 квітня в Києві, у готельно-ресторанному комплексі «Верховина». В програмі Форуму запланована дискусійна панель на тему «Час об’єднуватися заради якості». Модератором виступить Дмитро Некрасов, один із засновників асоціації «Незалежні броварні України», майстер-пивовар, технолог пивоварні First Dnipro Brewery. 

Отож, 10 квітня у програмі Форуму – виступи майстрів у галузі пивоваріння, незалежних експертів пивоваріння, представників технологічних компаній тощо. Упродовж дня учасники обговорюватимуть ситуацію в крафтовому пивоварінні і нові можливості, які надають сучасні технології та інноваційні підходи, вони охоплять увесь технологічний ланцюг приготування напою, а також аналізуватимуть тему маркетингу та продажів пива в Україні і на експорт.

На початку Форуму відбудеться дискусійна панель «Час об’єднуватися заради якості». Модератор – Дмитро НЕКРАСОВ, виконавчий директор Асоціації «Незалежні Броварні України». Співдоповідач – Юлія КИРИЛЕНКО, яка поінформує присутніх про те, як вступити в  Асоціацію «Незалежні Броварні України» і розповість про організацію проведення в Україні нового Дегустаційного конкурсу пива.  

Серед основних тез дискусії – ситуація в пивоварінні станом на 2025 рік, основні проблеми крафтової галузі і шляхи їх вирішення, у співпраці з державними органами влади. Передбачається, що група засновників Асоціації «Незалежні броварні України», серед яких Олександр Шаталов, Юрій Заставний, Василь Микулин, поінформують присутніх про роль Асоціації «Незалежні броварні України» у розв’язанні проблем і сприянні розвитку українських броварень.

Заплановане спільне обговорення всіма учасниками форуму питання про якість пива, про те, навіщо в Україні потрібен новий Дегустаційний конкурс пива і в якому форматі він має проводитися.

Учасники панелі порушуватимуть питання про досвід проведення дегустаційних конкурсів пива у світі, як-от: стилістика пива, вимоги до пивоварень, підготовка зразків пива, критерії оцінювання, визначення переможців і т.д. Важливе питання – журі конкурсу, отож, на Форумі слухачі дізнаються про організацію навчання пивних дегустаторів.

Ще одна із тез – сучасні перспективи для розвитку українських пивоварень: як завоювати український і світові ринки.

Учасники дискусії: Олександр ШАТАЛОВ, засновник бренду «Ципа» (с. Кваси, Закарпаття) , Тетяна ВАЩУК, лаборант-технолог, менеджер курсів пивоваріння, Василь МИКУЛИН, засновник пивоварні Varvar (м.Київ), Юрій ЗАСТАВНИЙ, засновник пивоварні “Правда” (м.Львів), Олексій ВОЛКОВ, організатор пивного конкурсу. 

11 квітня – учасники Форуму відвідають 2 відомі столичні пивоварні: «Солом`янську броварню» та «2085brewery» (участь у бізнес-турі передбачає окрему реєстрацію та оплату).

Медіагрупа «Технології та Інновації» запрошує пивоварів, дистиляторів та виробників інших напоїв зустрітися на XIV Форумі пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв, щоб обмінятися досвідом, новинками, обговорити тенденції галузі та згенерувати ідеї для розвитку свого бізнесу. 

Програма Форуму доступна на сайті:  https://forum.techdrinks.info/ua/event/49.

Умови участі в конференції в якості учасника:

Для пивних компаній:

Конференц-день – 2500 грн.

Бізнес – тур – 1500 грн.

Для технологічних компаній:

Конференц-день – 3500 грн.

(У ціну входить кава-брейк, обіди, фуршет; обслуговування під час заходу; участь у дегустації напоїв і страв; пакет учасника конференції з інформаційними матеріалами; детальний постзвіт про захід з фінальними презентаціями спікерів, надіслані електронною поштою).

Зареєструватися на Форум можна, заповнивши гугл-форму: https://docs.google.com/forms/d/16hdxVjL5cn33x2wq2LZLLbhUECwo8mW_ndTTwvOSjsA/viewform?edit_requested=true

З пропозиціями щодо виступів та презентацій і для реєстрації учасників і партнерів звертайтеся:

Анна Панкратенкова, тел: +38 097 759 25 83

Лариса Товкач, тел..: +38 097 96 89 516

Ірина Петронюк, тел: +38 096 49 166 92

Керівник проєкту: Надія Ящук, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Креативний директор – Катерина Конєва, головний редактор/засновник журналу «Напої&Пиво. ТІ»