Вина з характером теруару: KRITSKI WINERY — винний партнер Fruit&Nut Ukraine 2026

Під час Міжнародної науково-практичної конференції Fruit&Nut Ukraine 2026: кісточкові, зерняткові культури та горіхи, яка відбудеться 27 травня, учасники матимуть змогу продегустувати колекцію крафтових вин від Винного партнера заходу — ТМ KRITSKI WINERY. Виноробня KRITSKI WINERY є прикладом сучасного сімейного господарства, що поєднує історичну спадщину Закарпаття з інноваційним підходом до виробництва. Працюючи виключно з власною сировиною та забезпечуючи контроль якості на кожному етапі, підприємство формує впізнаваний стиль вин, який відображає унікальні особливості Середнянського теруару. У межах дегустації учасники зможуть оцінити широку палітру вин — від свіжих і ароматних білих до виразних рожевих і структурованих червоних, а також витримані зразки, що яскраво демонструють потенціал українського крафтового виноробства.

Історія родини Крицкіх розпочалася у США, звідки у 1916 році вони повернулися на Закарпаття й заклали власний виноградник. Після занепаду в радянський період традицію відродили вже в незалежній Україні: у 1997 році Емеріх Крицкій із сім’єю заснував у Середньому господарство «Червена Гора», висадивши Сапераві Північний та Ізабеллу.

У серці Середнянського винного регіону — одного з найдавніших і найпрестижніших теруарів Закарпаття — ми продовжуємо традицію виноробства, сформовану поколіннями. Саме тут, на схилах урочища Червона Гора, поєднуються мінеральні ґрунти, сонячна експозиція та унікальний мікроклімат.

Сьогодні виноградники площею 22 га розташовані в селищі Середнє Ужгородського району, в урочищі «Червона Гора».

«Ми працюємо виключно з власним виноградом, поєднуючи традиційні підходи та сучасне бачення. Родина модернізувала виробництво: збудувала нову виноробню, встановила сучасні ємності (зокрема словенської компанії L-Inox), обладнала закритий прес і систему охолодження для якісної переробки білих вин та готується до запуску нової лінії розливу», – розповідає співзасновник виноробні Олександр Крицкій.

Родина Крицкіх працює за принципом повної локальності: для виробництва використовують виключно власний виноград, а витримка відбувається у дубових бочках, виготовлених місцевим бондарем у Середньому. Такий підхід допомагає зберігати автентичний характер вин і водночас підтримувати традиції місцевого ремесла.

На конференції KRITSKI WINERY, Винний партнер події, представить колекцію крафтових вин урожаю 2025 року, створених із сортів, що найкраще розкривають особливості закарпатського теруару. За словами Олександра Крицкіх, команда виноробні прагнула продемонструвати різноманітність стилів і смаків, які формуються завдяки поєднанню місцевих традицій та сучасного підходу:
«У білій лінійці ми зосередили увагу на ароматних і свіжих винах, кожне з яких має власний характер. Це «Іршаї Олівер» із сорту Іршаї Олівер, більш структуроване «Променисте» з Гевюрцтрамінера та традиційна для регіону «Леанка», виготовлена з сорту Фетяска. Окрім цього, презентуємо купажні позиції, у яких поєднання кількох сортів та окремо представимо й напівсухий «Рислінг»».

Далі, серед презентованої добірки, окрему увагу привертає лінійка рожевих і червоних вин — позиції, створені для різних смакових уподобань, але об’єднані спільною філософією виноробні, як зазначає винороб:

«У рожевих винах ми робимо ставку на легкість, свіжість і яскравий ягідний характер, якого досягаємо завдяки купажуванню кількох сортів. Це, зокрема, «Чардаш» і «SIESTA». Червоні вина ми створюємо у більш насиченому стилі — з глибоким ароматичним профілем, м’якими танінами та тривалим післясмаком. Серед них «Мерло», «Піно-Нуар», складний купаж «Заповітне» та «Червона гора», виготовлена з сортів Каберне Фран і Мерло. У колекції представлені як класичні моносортові вина, так і авторські бленди. Завершальною нотою стане витримане солодке вино «Спокусниця» з сорту Іршаї Олівер, яке два роки дозрівало в дубовій діжці та втілює нашу філософію поваги до часу й ремесла».

Щороку вина виноробні подаються на національні та міжнародні конкурси, де отримують високі оцінки експертів та здобувають нагороди, підтверджуючи стабільну якість і високий рівень українського виноробства.  Так, 27 квітня 2026 року за результатами міжнародного винного конкурсу Wine&Spirits Awards вина врожаю 2025 року від KRITSKI WINERY були оцінені експертами та удостоєні нагородами.

Золотими медалями відзначено «Іршаї Олівер», «Рислінг», «Чардаш» та «Siests».
Срібними нагородами — «Променисте», «Середнянське», «Леанка», «Мерло», «Червона Гора», «Заповітне». Бронзовою медаллю відзначено «Сапераві».

• 

Головний Технологічний партнер: EFT Group

Головний Юридичний партнер: «Пахаренко і партнери»

Головний Галузевий партнер: ГС «УКРСАДВИНПРОМ»
Головний Галузевий партнер: Асоціація «Виробники лохини України»

Галузевий партнер: «Вінницясадвинпром»

 Головний Галузевий партнер (горіхівництво): Українська Горіхова Асоціація

Організатор заходу — медіагрупа «Технології та Інновації»

Медіа-партнери конференції: спеціалізовані галузеві журнали «Садівництво та Овочівництво. Технології та Інновації», «Ягідник», «Горішник», «Напої. Технології та Інновації», сайти www.jagodnik.info,  www.techhorticulture.com, www.techdrinks.info

Реєстрація на конференцію – https://docs.google.com/forms/d/1pwqHEyqaI8GE11AB6SlacCZl-eWut9IoDYtcct-bs44/viewform?edit_requested=true

Умови участі

У ролі учасника:

Для виробників сільгосппродукції:

3000 грн – участь 27 травня- конференц-день.

2500 грн – Бізнес- тур (можлива реєстрація лише за умови участі 27 травня).

3500 грн – T&I Berry&Fruit Academy (можлива реєстрація лише за умови участі 27 травня).

Для невиробників сільгосппродукції (компанії):

4000 грн – участь 27 травня – конференц-день.

2500 грн – Бізнес- тур (можлива реєстрація лише за умови участі 27 травня).

3500 грн – T&I Berry&Fruit Academy (можлива реєстрація лише за умови участі 27 травня).

 (У ціну входить кава-брейки, обід, фуршет; обслуговування під час заходу; участь у  дегустації  напоїв і продукції переробки; пакет учасника конференції з інформаційними матеріалами; детальний постзвіт про захід з фінальними презентаціями спікерів, надіслані електронною поштою, контакти всіх партнерів-експонентів та спікерів заходу).

Реєстрація учасників та партнерів – за контактами:

Лариса, тел..: +38 097 96 89 516, sad.nti@ukr.net

Анна, тел: +38 097 759 25 83, reklama.nti@gmail.com

Ірина, тел: +38 096 49 166 92, oksana.buh.ti@gmail.com

 Ірена, тел. +380983330141, sad.yag.beer@gmail.com 

Керівник проєкту: Надія Ящук, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Креативний директор: Катерина Конєва, головний редактор проєкту «Технології та Інновації», тел.: +38 067 238 18 51 kateryna.koneva@gmail.com