Всеукраинская научно-практическая конференция «Технологии и инновации: от земли до готового продукта» для представителей садоводческой и перерабатывающей отраслей пройдет в Виннице с 22 по 23 июня

С 22 по 23 июня, в течение двух насыщенных информацией дней, в веду щем садоводческом регионе Украины – Винницкой области, – будет проходить Вторая научно-практическая конференция «Технологии и инновации: от земли до готового продукта», адресованная садоводческой и перерабатывающей отраслям. В этом году программа мероприятия охватит три главных аспекта – садоводство, ягодоводство и ореховодство, с акцентом на переработке и реализации продукции. Традиционно, для участников конференции будет организован бизнес-тур на три лучших предприятия региона, специализирующиеся на данной тематике.

Идея проведения конференции принадлежит успешному издательскому проекту «Напитки. Технологии и Инновации», одной из ключевых рубрик которого является переработка фруктов и ягод, производство напитков и других продуктов на базе натурального сырья. Летом 2016 года по инициативе учредителей проекта «Технологии и Инновации» во Львове с большим успехом прошла Первая Всеукраинская конференция «От земли – до готового продукта», в ходе которой были презентованы как уникальные продукты на базе фруктов, ягод, орехов, меда и другого натурального сырья, так и самые современные технологии их производства. В конференции приняли участие около 300 человек – собственников и руководителей садоводческих предприятий, компаний по переработке фруктов и ягод (заморозка, сушка, консервирование, производство соков, производство крепких напитков, плодово-ягодных вин и пр.).

Украина испокон веков славилась своими фруктовыми и ягодными наливками, плодово-ягодными винами, натуральными соками, ароматными настойками на основе фруктов, ягод, орехов, винограда. Напитки, изготовленные на основе натуральных ингредиентов и из натурального сырья, являются сегодня одними из самых популярных направлений переработки. Впрочем, современные технологии предусматривают широкое разнообразие продукции, которую можно получить путем переработки фруктов и ягод. Этой тематике посвящена и Вторая Всеукраинская конференция «Технологии и инновации: от земли – до готового продукта», главная цель которой также остается неизменной: содействие возрождению традиционных украинских напитков и других продуктов, популяризация современных технологий выращивания и переработки фруктов, ягод и орехов, продвижение этой продукции на внутренний и зарубежные рынки.

Организатор конференции ‒ международный информационный проект «Технологии и Инновации», включающий теперь ТРИ специализированных научно-аналитических журнала, посвященных садоводческой тематике: «Садоводство и Виноградарство. Технологии и Инновации», – проект, хорошо известный читателям с 2014 года, «Ягодник» – совместный польско-украинский проект по ягодоводству и переработке ягод, и «Орешник» – недавно созданный оригинальный проект об ореховодстве и переработке орехов. Базовый журнал «Напитки. Технологии и Инновации», одной из главных тем которого является производство самых разных напитков, от виноградных и плодовоягодных вин до соков и фруктовых концентратов, выходит с 2012 года. Общий разовый тираж всех печатных изданий – 15 тыс. экземпляров. Популярными являются электронные проекты – портал www.techdrinks.nfo, ежемесячная е-газета, сайт для продвижениия конференц-проектов forum.techdrinks.info, jagodnik.info, а также тематические страницы в социальных сетях.

Научный патронат конференции осуществляет Институт садоводства Национальной Академии аграрных наук Украины.

Участники конференции ‒ владельцы и руководители садоводческих и перерабатывающих предприятий, главные специалисты этих предприятий, маркетологи, учёные, представители торговых и ресторанных сетей, СМИ.

В рамках Всеукраинской научно-практической конференции будет организована дискуссия, участники которой выскажут свою позицию по совершенствованию регуляторной политики в отрасли, наметят пути дальнейшего успешного развития.

Тематике успешного ягодоводства и переработки ягод будет посвящена программа первого дня конференции «Ягодоводство и переработка». Одна из ключевых тем – ягодоводство в Украине и его перспективы для рынков Европы и мира. Главный Деловой партнер секции ягодоводства – польский профессиональный журнал Jagodnik.

В ходе второго дня конференции, в тематическом блоке «Садоводство и переработка» участники ознакомятся с последними научными разработками в области выращивания и переработки фруктов, узнают о новых технологиях и инновациях в оборудовании для изготовления напитков, обсудят современные подходы к продвижению напитков и другой продукции на рынке.

Уже по традиции мероприятий, которые организовывает проект «Технологии и Инновации», в рамках Всеукраинской конференции «Технологии и инновации: от земли до готового продукта», состоится «круглый стол» по вопросам создания торговых марок и защиты интеллектуальной собственности, организованный Генеральным юридическим партнером конференции компанией «Пахаренко и партнеры».

В программе Конференции ‒ выставка новых технологий, оборудования, ингредиентов, упаковочных материалов.

Состоится также выставка-презентация продукции садоводческих, ягодоводческих и перерабатывающих предприятий и презентация оригинальных украинских напитков и продуктов на основе фруктов и ягод.

В этом году Главным партнером конференции стал выставочный концерн Messe Berlin, организаторы выставки FRUIT LOGISTICA. Это самая большая и значимая выставка в сфере свежих овощей и фруктов в мире, которая охватывает все сегменты отрасли и представляет полную картину новинок, продуктов и услуг.

Всеукраинская научно-практическая конференция «Технологии и инновации: от земли до готового продукта» пройдет под эгидой Министерства аграрной политики Украины. Конференции оказывают содействие Ассоциация «Укрсадпром», ассоциация «Винницасадвинпром» и Гильдия медоваров Украины.

Главный медиа-партнер ‒ журнал «Садоводство и Виноградарство. Технологии и Инновации».

Главный информационный партнер 1-го Дня конференции – журнал «Ягодник» (Украина + Польша).

Условия участия в работе конференции:

Стоимость участия:

А. Полный пакет (3 конференц-дня + бизнес-тур) ‒ 2500 грн.

В. Пакет садовода (1-й конференц-день + бизнес-тур) – 1600 грн.

С. Пакет ягодовода и (или) ореховода (2-й конференц-день + бизнес-тур) – 1600 грн.

(Цена включает в себя кофе-брейк, обеды, фуршет; обслуживание во время мероприятия; участие в презентации фруктов и ягод, а также напитков и блюд; пакет Участника Конференции с информационными материалами; подробный пост-отчет о мероприятии с базой контактов и финальные презентации спикеров, отправленные электронной почтой).

Внимание: для подписчиков пакета изданий журналов «Садоводство и виноградарство. Технологии и Инновации», «Ягодник», «Орешник» установлены льготные условия участия в конференции (скидка 10%) .

Координатор проекта:

Анна Панкратенкова: тел. +38 (097) 759-25-83

Для регистрации участников обращайтесь:

Виктория Ковтунович: тел. +38 (096) 99 43 877, +38 (099) 133 2017

Марина Радчик: тел.: +38 (068)424 21 80

Для регистрации партнеров конференции:

Виктория Ковтунович: тел. +38 (096) 99 43 877, +38 (099) 133 2017

Анна Панкратенкова: тел. +38 (097) 759-25-83, +38 (095) 607-09-04

Директор проекта: Надежда Ящук, тел. +38 (068) 568 58 22, rnadia@ukr.net

Автор идеи – Екатерина Конева, издатель проекта «Технологии и Инновации»,e-mail: gallery_drinks@mail.ru