В Одессе выбрали лучшее вино

С 30 по 31 мая в Одесской национальной академии пищевых технологий проходил конкурс во время, которого украинские эксперты с мировым опытом виноделия, методом слепой дегустации оценивали представленные образцы украиснкого вина. 

Судили виноделов проффессиональные члены жюри с дипломами WSET 2, 3 и 4 уровня, которые дополнительно проходили обучение в лаборатории сенсорного анализа Одесской академии пищевых технологий.

Также для представителей винодельческих предприятий было проведено форум, на котором обсуждались инструменты увеличения продаж, специфические проблемы отрасли и пути их решения, механизмы, защищающие рынок от фальсификатов и некачественной продукции.

Председатель оргкомитета конкурса, председатель постоянной комиссии по вопросам экономики, промышленности, предпринимательства, регуляторной политики и инвестиционной деятельности Одесского областного совета Анатолий Хмелевский рассказал, что: “Одна из задач конкурса помочь одесским виноделам и виноделам других областей, небольшим производителям вина выйти на украинский рынок, обрести имя и в дальнейшем выйти на мировые рынки вина. В рамках конкурса также проходил форум, где специалисты-виноделы делились опытом, мнениями и планами”.

Всего было вручено 15 золотых медалей и 21 – серебряную, больше всего наград собрала продукция ООО «Промышленно-торговая компания Шабо». А в Закарпатье поехало пять серебрянных и две золотые медали. 

Завершился конкурс торжественным открытием конкурсных образцов, объявлением и награждением победителей, а также открытой дегустацией.