В Одессе традиционно говорили о подходах к использованию воды

27-28 марта 2014 г. в Одесской национальной академии пищевых технологий состоялась V Всеукраинская научно-практическая конференция с международным участием «Вода в пищевой промышленности». В отличие от предыдущих конференций, где участниками были или молодые ученые и студенты, или специалисты с многолетним опытом в вопросах улучшения качества воды, пятая конференция объединила всех, кому не безразлично будущее нашей планеты, качество и безопасность питьевой воды и пищевых продуктов. В этом году участниками конференции стали более 170 представителей высших учебных заведений, предприятий, научно-исследовательских институтов Украины, а также ученые из России и Словакии. Всего в оргкомитет конференции поступило более семи десятков работ. Конференция проводилась при поддержке Международной академии наук экологии и безопасности жизнедеятельности, Ассоциации производителей минеральных и питьевых вод Украины, Ассоциации производителей водоочистной техники и дочищенной воды, ОДО «Одесский завод минеральной воды «Куяльник».

Информационным партнером мероприятия выступил научно-аналитический журнал «Напитки. Технологии и
Инновации».