В Киеве состоится ХI Всеукраинский открытый конкурс «Питьевые меды – 2015»

В соответствии с решением Совета ОО «Гильдия медоваров Украины – производителей медовых напитков и оздоровительной пчелопродукции» от 4 декабря 2014 года, совместно с кафедрой пчеловодства им. В.А. Нестерводского Национального университета биоресурсов и природопользования Украины, состоится ХI Всеукраинский открытый конкурс Питьевой мед – 2015.

Мероприятие пройдет 7-8 февраля 2015 по адресу: г. Киев, ул. Героев обороны, 19, корпус 1, кафедра пчеловодства.

Как сообщают организаторы, к конкурсу приглашаются пчеловоды, медовары – производители медовых напитков Украины и зарубежья.

В ходе проведения конкурса будут определены лучшие напитки в следующих номинациях: меды ставленные без добавления соков и ароматических трав, меды ставленные с добавлением соков, меды ставленные с добавлением ароматических трав, меды вареные без добавления соков и ароматических трав, меды вареные с добавлением соков, меды вареные с добавлением ароматических трав, медовые квасы, сбитни, пиво (подаются в день конкурса), оформление продукции.

Для участия в конкурсе образцы должны пройти лабораторную проверку на безопасность по месту жительства. Ксерокопия акта предоставляется на каждый образец.

Параллельно с работой дегустационной комиссии, для членов ОО «Гильдия медоваров Украины», будет проводиться семинар на тему Технологии изготовления медовых напитков и инновации в производстве медовой продукции.

Более детально с условиями участия и проведения конкурса можно ознакомиться на сайте www.medovary.org