Учасники Міжнародної науково-практичної конференції «Ягідно-овочевий бізнес: технології та інновації» відправляться у бізнес-тур перспективними господарствами Рівненщини та Волині

Міжнародна науково-практична конференція«Ягідно-овочевий бізнес: технології та інновації» відбудеться 18 -19 вересня, в Рівному, в готелі Optima Collection Бергшлосс (вул. Петра Могили, 14). Дводенний захід включатиме конференц-день із виступами практиків й експертів ринку, науковців, виробників саджанців, техніки і технологій, виставками-презентаціями, дегустаціями. Зокрема, 19 вересня відбудеться бізнес-тур на провідні ягідні, овочеві та переробні господарства Рівненщини та Волині – ТОВ «Ягоди Волині», ТОВ «САВ АГРО ПАРТНЕР»  та ФГ «Калина-Бугрин». Поєднання вирощування ягід і овочів у межах одного бізнесу — поширена модель як для малих, так і для середніх і великих агровиробників і в Україні.

• 

• 

Кластер «Ягоди Волині»: органічний бізнес з серцем на полі та поглядом у Європу

На Волині, у мальовничих куточках Луцького та Камінь-Каширського районів, працює унікальне об’єднання виробників, яке впевнено перетворює місцеве ягідництво на сучасну, органічну, європейську історію успіху. Кластер «Ягоди Волині» об’єднує низку фермерських господарств і компаній, які вирощують малину, суницю садову, ожину, чорну смородину, обліпиху та навіть ревінь — усе відповідно до високих стандартів органічного землеробства.

На понад 200 гектарах сертифікованих земель плекають не просто врожай — тут народжується якісний, екологічно чистий продукт, який одразу після збору потрапляє в заморожувальні камери, зберігаючи всі свої корисні властивості.

Сезонність — ключ до успіху

Віталій Ішмурат, керівник підприємств кластеру ТМ «Ягоди Волині», переконаний: перший крок до ефективного бізнесу — правильно підібраний асортимент.

«На старті найкраще обирати ті культури, які є звичними та зрозумілими для ринку: малину, суницю садову. Вони забезпечують найдовший період збору — з травня і аж до жовтня. А ще, в разі потреби, їх легко відправити на шокову заморозку без втрати якості», — пояснює він.

Саме грамотне врахування сезонності дозволяє уникнути збитків і збалансувати прибутковість на кожному етапі виробничого циклу.

Європейські стандарти, канадська сертифікація і жодної хімії.

Підприємство працює за регламентами ЄС 834/2007 та 889/2008, що регулюють органічне виробництво. Всі ягоди вирощуються без жодного використання пестицидів і гербіцидів. Землю та водні ресурси обробляють дбайливо, з повагою до природи.

У 2025 році компанія здобула ще одну важливу перемогу — сертифікат за канадським національним стандартом COR, який відкрив шлях до нового органічного ринку. Наразі основний експорт спрямований у країни Європейського Союзу.

Стратегія на роки вперед

Один із вагомих стратегічних плюсів — географічне розміщення: поля розташовані у різних масивах. Це дозволяє мінімізувати погодні ризики, ефективно розподіляти людські ресурси і гарантує стабільність у нестабільні часи.

Крім того, кожен об’єкт створено з душею — в автентичному українському стилі. Це не просто господарства, а місця, які приваблюють людей та звісно ж підсилюють громаду.

«Ми будуємо бізнес із фокусом на довготривалу перспективу. Для нас важливо створити чесну, прозору систему, де виграє кожен: і той, хто працює на полі, і той, хто купує нашу ягоду. А якщо щось залишиться — тоді й власник», — підкреслює Віталій Ішмурат.

Попереду — нові горизонти. У планах відкриття ще одного масштабного об’єкта торгової марки «Ягоди Волині» у селі Галузія.

• 

• 

Волинська компанія «САВ АГРО ПАРТНЕР» працює на ринку замороженої продукції ще з 2017 року і спеціалізується на органічному вирощуванні, заморожуванні та продажі ягід та овочів: суниця садова, малина, вишня та обліпиха. Загальний земельний банк господарства становить 83 гектарів.

«Маємо власні виробничі потужності. Зберігання розраховане близько на 1200 палетомісць. Присутній тунель шокової заморозки, використовуємо обладнання для переробки», – говорить Андрій ШВИДНЮК, співзасновник компанії «САВ АГРО ПАРТНЕР».

У 2023 році в «САВ АГРО ПАРТНЕР» успішно заклали 7 гектарів вишневого саду. Саджанці вирощували самостійно. Агроном господарства сам робив прищепи. Основним сортом обрали Лутовку, проаналізувавши особливості регіону та досвід інших підприємств.

Близько 30 гектарів землі займає малина. Сортовий склад  – Мапема, Маравілла і Делніва. Також, близько 30 гектарів складає суниця садова, основні сорти – Румба, Алегро. Для правильного догляду за ягодами агроконсультант складає технологічну карту.

Підприємство володіє холодильними приміщення, що дає змогу швидко обробляти свіжу продукцію та здійснювати передпродажну підготовку. Весь товар в холодильних приміщеннях знаходиться у контрольованому температурному режимі що гарантує правильність та довготривалість зберігання.

«Пріоритетним напрямком роботи підприємства є якість вирощуваної органічної продукції, що відповідає високим вимогам наших клієнтів, обумовлені європейськими стандартами роботи та впровадженням передових світових розробок у сфері сільського господарства. Також залучення великої кількості ручної роботи. До слова, експортуємо продукцію у Польщу, Чехію, Німеччину та Прибалтику», – говорить Андрій ШВИДНЮК.

• 

• 

Фермерське господарство «Калина-Бугрин», засноване 2018 року, розташоване в Бугринській громаді Рівненської області, загальні площі 500 гектарів,  з яких на 250 гектарах вирощують овочі: буряк, моркву, цибулю, капусту та корінь селери.

«Головне завдання – виростити якісний продукт та зберегти його до весни. А для зберігання продукції на підприємстві є сховища, які розраховані на 11 тонн продукції. Одне з них, з активною вентиляцією, призначене лише для цибулі, інше, зі встановленими холодильними установками, – для капусти, буряка та моркви. Окрім того, компанія має власне обладнання для сортування та пакування овочів», – розповів агроном підприємства Ігор Мехеда.

Більшість продукції, а це близько 80%, реалізовується у всеукраїнських торгових мережах – «Фора», «Сільпо» та «АТБ». 

Господарство також відоме як представник соціально відповідального бізнесу, що сплачує податки, допомагає військовим, переселенцям та волонтерам, згідно з Рівненською обласною державною адміністрацією. 

Отож, робіть позначки у записниках і вже реєструйтеся на конференцію «Ягідно-овочевий бізнес: технології та інновації»! Підготовку до чергового масштабного заходу в галузі ягідництва та овочівництва, що диктує тенденції та народжує нові ідеї, вже розпочато!

Головний Технологічний партнер – EFT Group

Умови участі в конференції:

В ролі учасника:

Для виробників сільгосппродукції: 3900 грн – 2 дні (ціна включає оплату участі у всіх заходах упродовж 2-х днів, включно з бізнес-туром); 2500 грн – конференц-день.

Для не виробників сільгосппродукції продукції (компанії): 3500 грн – конференц-день; 5500 грн – 2 дні (ціна включає оплату участі у всіх заходах упродовж 2-х днів, включно з бізнес-туром).

Для малих фермерських господарств та науковців: 2000 грн конференц-день. Бізнес-тур 1500 грн.

(У ціну входить кавабрейки, обід, фуршет; обслуговування під час заходу; пакет учасника конференції з інформаційними матеріалами; детальний пост-звіт про захід з фінальними презентаціями спікерів, надіслані електронною поштою, контакти всіх партнерів-експонентів та спікерів заходу).

Увага: для передплатників журналів «Садівництво та Овочівництво. Технології та Інновації», «Напої. Технології та Інновації», «Ягідник» і «Горішник» – пільгові умови участі в конференції (знижка 10%).

Бронювання номерів – готель «Optima Collection Бергшлосс Рівне» (тел.: +380981384624)

Знижка для учасників конференції – 10 %

Реєстрація – за посиланням:

https://docs.google.com/…/1FAIpQLSf6dwuPJbS…/viewform…

Реєстрація учасників та партнерів – за контактами:

Лариса Товкач, тел..: +38 097 96 89 516

Анна Панкратенкова, тел: +38 097 759 25 83

Ірина Петронюк, тел: +38 096 49 166 92

Керівник проєкту: Надія Ящук, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Креативний директор: Катерина Конєва, шеф-редактор/видавець проєкту «Технології та Інновації», тел..: +38 067 238 18 51 kateryna.koneva@gmail.com