Вина в амфорах виготовляє винарня «Галицькі пагорби» на Тернопільщині
У Києві на ВДНГ відбудеться IV Фестиваль крафтового сиру
![У Києві на ВДНГ відбудеться IV Фестиваль крафтового сиру](https://techdrinks.info/wp-content/uploads/2021/10/60545747_1678592365618498_4120838678891200512_o-1-1024x810-1-850x560.jpg)
До Києва їдуть сировари з усієї України, щоб представити свої сири та позмагатися за звання кращого на конкурсі крафтового сиру Ukraine Cheese Awards Day 2021.
2-3 жовтня в Києві на ВДНГ вже традиційно відбудеться масштабна сирна подія – IV Фестиваль крафтового сиру. Як повідомили організатори, фестиваль традиційно є ініціативою членів Громадського Об’єднання «Гільдія ремісничих сироварів».
Метою проведення фестивалю є популяризація культури споживання сиру, розвиток локального виробництва сиру в децентралізованих регіонах та сприяння торгівлі. Понад п’ятсот найвишуканіших видів сиру майстри з усієї країни привезуть на Фестиваль, а поважне журі обере найкращі сири у 26 номінаціях на конкурсі «Ukraine Cheese Awards 2021».
Тарас Висоцький, Перший заступник Міністра аграрної політики та продовольства України та Ніколь Рудер, Директорка Швейцарського бюро співробітництва в Україні 2 жовтня візьмуть участь у відкритті фестивалю о 10:30 та власноруч готуватимуть традиційну швейцарську страву – фондю.
Читайте також: П’янкі новинки та незвичайні смаки: Чим запам’ятався 16-й фестиваль Kyiv Food and Wine Festival
На фестивалі відвідувачі матимуть унікальну можливість познайомитися з усім розмаїттям сирів, яке численні ремісники виробляють в Україні, а також побачити, як відбувається процес сироваріння на відкритих майстер-класах, спробувати та придбати кращі українські крафтові сири.
Крім цього на кулінарних майстер-класах гості навчаться готувати страви з сиром паназіатської, італійської, американської, грузинської кухні.
Читайте також: «Винний дім Гігінеішвілі»: вина, зроблені з любов’ю
А на фуд-корті підсмажать камамбер, моцарелу і халлумі на грилі, подадуть равликів, запечених з сиром. Допоможуть підібрати ідеальні доповнення до сиру: в’ялені томати, соуси, м’ясну гастрономію і навіть сухе варення. Всі продукти, що представлені на фестивалі, походять виключно від локальних виробників.
Також під час проведення фестивалю заплановано конкурси для відвідувачів! Запрошуємо завітати до фестивалю – вхід безкоштовний!
Програма заходу на фейсбук сторінці організатора.
Більше інформації про виноградарство та виноробство, а також виробництво інших напоїв – на сторінках спеціалізованого журналу «Напої. Технології та Інновації». Посилання на останній випуск: Журнал «Напої. Технології та Інновації»
Триває передплата на єдиний в Україні журнал для професіоналів у галузі виноробства та виготовлення інших напоїв. А також запрошуємо партнерів до співпраці з розміщення іміджевої та блочної реклами в журналі і на сайті techdrinks.info!
Звертайтеся за контактами менеджерів:
- Анна Панкратенкова (координатор проєкту): тел.: +38 097 759 25 83, reklama.nti@gmail.com
- Ірина Калюжна, тел.: +3096 45 87 682, reklama.nti@ukr.net
- Лариса Товкач, тел..: +38 097 96 89 516, sad.nti@ukr.net
- Альона Данчук, тел.: +38 097 65 43 126, sad2017@ukr.net