«Только объединившись, можно решить проблемы садоводческой отрасли», – Анатолий Семенюк, корпорация «Винницасадвинпром»

Винницкая область уже не первый год занимает первое место в Украине по производству плодовоягодной продукции. Именно здесь выращивается около 40% всех яблок Украины. Благодаря внедрению инновационных технологий, за небольшой промежуток времени садоводческим предприятиям региона удалось увеличить более чем в два раза количество выращенной продукции. О современных тенденциях в отрасли садоводства, достижениях, проблемах и путях их решения – в интервью с председателем корпорации «Винницасадвинпром» Анатолием СЕМЕНЮКОМ.

«Садоводство и Виноградарство. Технологии и Инновации»: Анатолий Иванович, скажите, пожалуйста, с чего начиналось развитие садоводческой отрасли Винницкой области?

Анатолий Семенюк: Виннитчина – это мощный регион Украины по производству продукции садоводства, переработки и выращивания посадочного материала плодово-ягодных культур. Садоводство Подолья имеет глубокие корни, ведь еще в 19 веке подольские яблоки пользовались спросом на всемирно известной в то время выставке в Санкт-Петербурге. Впоследствии, несмотря на то, что отрасль активно развивалась и была создана мощная перерабатывающая промышленность, садоводство отошло на второй план, потому что наш регион, в частности, Винницкая область, обрел славу «сахарного Донбасса». Однако в конце прошлого и в начале этого века о Винницкой области снова заговорили как о флагмане садоводства, который производит наибольшее в Украине количество плодово-ягодной продукции.

Сейчас в отрасли садоводства региона осуществляют свою деятельность более 80 предприятий различных форм собственности, а также Подольская опытная станция садоводства Института садоводства Национальной академии аграрных наук Украины, Чернятинский аграрный колледж, Иллинецкий государственный аграрный колледж и многие другие предприятия, которые объединяет корпорация «Винницасадвинпром» как основная координирующая организация области в отрасли садоводства.

«Н.Т.И.»: Каково состояние садоводства региона, расскажите подробнее.

А.С.: Сейчас в области насчитывается 15,5 тыс. га плодово-ягодных насаждений, в частности, 13,3 га семечковых, 814 га косточковых, 746 га ягодных и 450 га орехоплодных. В течение последних 10 лет Винницкая область занимает первое место в Украине по производству плодово-ягодной продукции.

Безусловно, одним из факторов, которые положительно повлияли на динамику производства фруктов, была государственная поддержка отрасли. 

В 2015 году валовой сбор плодов и ягод на сельскохозяйственных предприятиях области составил 160,7 тыс. тонн: 152,7 тыс. т семечковых, 4,6 тыс. т косточковых и 3,3 тыс. т ягодных. При этом средняя урожайность в интенсивных садах колеблется в пределах 35-60 тонн с га, что является лучшим показателем в Украине. К слову, более 80% производства приходится именно на предприятия корпорации «Винницасадвинпром».

«Н.Т.И.»: Какой урожай ожидаете в этом году?

А.С.: Говорить сейчас об урожае 2016 еще рано, ведь могут случиться различные природные катаклизмы, из-за чего садоводство – очень рискованная отрасль. Но, откровенно говоря, в этом году ожидаем валовой сбор плодов и ягод на сельскохозяйственных предприятиях на уровне прошлого года.

«Н.Т.И.»: Какими темпами развивается садоводческая отрасль на Виннитчине?

А.С.: Сравнительными для нас есть 2007 и 2015 годы. Валовой сбор плодов и ягод на сельскохозяйственных предприятиях области, не считая частного сектора, в 2007 году составил 72 тыс. тонн, а в 2015 году – 160,7 тыс. тонн. Кстати, в прошлом году всеукраинский урожай ягод и плодов был 411 тыс. тонн, 39% из которых принадлежит именно Виннитчине. Поэтому, сравнивая 2007 и 2015 годы, можно сказать, что динамика роста составляет 2,2 раза, а это является одним из лучших показателей в Украине. 

Если говорить об урожайности плодов, то в 2007 году она составляла 65,4 ц/га, а в 2015 году – 130,2 ц/ га. В среднем урожайность плодов в регионе выше в 2-3 раза, чем соответствующий показатель в Украине.

«Н.Т.И.»: Благодаря чему удалось достичь такого роста?

А.С.: Такой рост произошел за счет закладки в последние годы молодых высокоинтенсивных садов и ягодников, площадь которых сегодня – более 6 тыс. га. Они дают урожай в пределах 35-60 т/га, а некоторые сады на отдельных участках – даже по 70-80 т/га. Это достаточно высокий уровень урожайности, не всякое государство имеет такие результаты.

В 2015 году было заложено 740 га высокоинтенсивных садов на предприятиях области, в сравнительном 2007 году – 600 га. Как видите, наблюдается малый рост площади таких садов. Проблема в том, что стремительный темп увеличения площадей молодых высокоинтенсивных садов имел место тогда, когда была государственная поддержка. А ее уже три года как нет. Кроме того, нам еще и не отдали кредиторской задолженности, поэтому наши хозяйства не слишком спешат создавать новые сады. 

«Н.Т.И.»: Анатолий Иванович, расскажите о предприятиях, входящих в корпорацию «Винницасадвинпром». 

А.С.: Если брать во внимание валовой сбор урожая, то среди лучших предприятий 2015 года – ПАО «Дружба», которое собрало в прошлом году более 12,5 тонн, «Межлесье» – 11,3 тонн, «Агро-Эталон» – 10,3 тонн, «Комаровцы» – 7, 9 тонн, «Жорнище» – 6,5 тонн, «Обрий» – 3,7 тонн, Подольская опытная станция садоводства – 3,3 тонн, «Перлына Подолья» и «Сад Украины», урожай каждого из которых составил около 3 тыс. тонн. 

«Н.Т.И.»: Какие основные работы для выращивания садов вы проводите? 

А.С.: Выращивание интенсивных садов и их формирование невозможно без установки шпалерных конструкций. В настоящее время на них поставлено более 2 тыс. гектаров садов, и работа в этом направлении ведется постоянно.

Также одной из составных частей ведения отрасли садоводства является правильное содержание почвы в садах. В условиях Винницкой области оптимальной является дерново-перегнойная система. Такой метод существенно влияет на состояние почвы и повышает качество плодов. Также на всех площадях садов засеяны смеси низкорослых трав.

«Н.Т.И.»: С количеством урожая ситуация понятна, а есть ли на предприятиях фруктохранилища?

А.С.: Выращивание ягод и плодов не даст экономического эффекта, если в хозяйстве нет охлаждаемых фруктохранилищ. На садоводческих предприятиях корпорации «Винницасадвинпром» установлены действующие холодильники общей мощностью почти на 62 тыс. тонн. Строительство холодильников нового поколения с регулируемой газовой средой – это приоритетное направление для садоводческих хозяйств. На сегодняшний день таких холодильников построено для хранения на 30 тыс. тонн плодов. Это очень актуальная тема, так как некоторые хозяйства в связи с тем, что не смогли реализовать свою продукцию в прошлом году, хранят ее в таких холодильниках даже сейчас. Существенное преимущество такого типа холодильников в том, что плоды остаются в регулируемой газовой среде в таком же состоянии, в котором были туда заложены.

«Н.Т.И.»: А какова ситуация с посадочным материалом? Он местный или покупаете его за пределами региона?

А.С.: Для того, чтобы обеспечить отрасль садоводства качественным посадочным материалом плодово- ягодных культур, в области аттестовано 19 плодопитомников, что дает возможность обеспечить Виннитчину собственным посадочным материалом. Среди них – Подольская исследовательская станция, которая выращивает основное количество безвирусного посадочного материала, ООО «Пфаннер Бар», ООО «Подолье плант», СПД Кобзарь и другие.

В целом, область производит более 900 тыс. штук плодовых саженцев, 160 тыс. штук кустовых ягодников, более 7 млн штук рассады земляники, а также более 30 тыс. штук других культур. 

«Н.Т.И.»: Где предприятия корпорации «Винницасадвинпром» перерабатывают свою продукцию? 

А.С.: В Винницкой области мощно работают перерабатывающие предприятия, среди которых – «Аграна Фрут Лука», «Пфаннер Бар», «Винни Фрут» и другие, где мы можем перерабатывать ягоды и фрукты, не выезжая за пределы области.

«Н.Т.И.»: Анатолий Иванович, несмотря на успешное развитие садоводства в регионе, в отрасли существует много проблем, не так ли?..

А.С.: Это действительно так. Проблемным является вопрос рынков сбыта, ведь сегодня заблокированы наши традиционные рынки сбыта в России, на востоке Украины и в Крыму, а низкая покупательная способность украинцев не дает возможности увеличить реализацию внутри страны. Несогласованность земельного законодательства в вопросах выращивания многолетних насаждений, высокое налоговое давление на отрасль, отсутствие доступа к дешевым кредитам и финансовой помощи государства ставит нашу отрасль в крайне тяжелое положение. 

Но стоит помнить, что садоводство дает не только фрукты и ягоды, но и рабочие места для людей, независимо от сезона, поэтому, считаю, на нашу отрасль нужно обратить особое внимание. Целый ряд вопросов мы не можем решить на уровне области, их нужно решать на общегосударственном уровне.