The Guardian поставил чачу на первое место в рейтинге лучших согревающих напитков

К рождеству газета The Guardian опубликовала ТОП-10 лучших алкогольных напитков, которые помогут согреться в холодное время года. Десятку зимних напитков открыла грузинская чача.

Чача – знаменитый крепкий напиток, относящийся к классу бренди. Он изготавливается путем дистилляции незрелых ягод, жмыха и косточек, которые не пригодны для создания вина. Классическим вариантом считается виноградная чача. Многовековые традиции сформировали предпочтение в выборе различных сортов: в северной Грузии используется ркацители, в Аджарии и Абхазии – изабелла и качич.

«Посетите любую деревню в Грузии, где чачу делают почти в каждой семье, и вас не отпустят, пока вы не выпьете рюмку или даже три», – сообщает The Guardian, а также опровергает стереотип о том, что грузинский дистиллят является очень терпким напитком. По мнению издания, сегодня мы являемся свидетелями возрождения более мягкой сбалансированной чачи, которая представлена в лучших ресторанах Тбилиси.

Стоит отметить, что вместе с чачей в список лучших согревающих напитков попали польское горячее пиво (Grzane piwo), датский глинтвейн (Gløgg), шведский пивной коктейль (Mumma), «охотничий чай» (Jägertee) из австрийских Альп, греческий бренди с медом – ракомело (ρακόμελο), рождественский аперитив родом из Чили (Cola de mono), японский «бульон» Хирезаке (Hirezake), ароматный исландский бреннивин (Jólaglögg) и горячий сидр из Англии (Mulled cider).