Журнал «Напої. Технології та Інновації» №1 (90) лютий-квітень, 2022

Опис

НОВИНИ
Компанія «Престиж-груп» укріплює позиції на ринку

ЛІДЕРИ ГАЛУЗІ
Ювілей «УКРСАДВИНПРОМ»: зміни, що впливають на галузь та кожного виробника

З ПЕРШИХ ВУСТ
На перетині мистецтва та політики. Як анексія змінила долю винзаводу «Масандра» та його керівника Миколи Бойка. Оксана Марчук

ВИГОТОВЛЕННЯ ВІСКІ: МІЖНАРОДНИЙ ДОСВІД
Грузинский виски: право на жизнь, доказанное мировыми экспертами

ВИНОРОБСТВО: НАУКА
Вина з сортів рислінг рейнський та вельшрислінг: чи є різниця? Н. В. Каменева, професор кафедри технології вина та сенсорного аналізу Одеської національної академії харчових технологій, доктор сільськогосподарських наук, доцент; О. А. Веречук, аспірант кафедри технології вина та сенсорного аналізу Одеської національної академії харчових технологій

ПАКОВАННЯ
Останні новини від компанії Tapì: пробка. TEMА – моноблочна пробка з контролем відкривання (Tamper Evident Monoblocco), або ж пробка з поясом

ВИГОТОВЛЕННЯ СИДРІВ
Balco cider: як виготовляють високоякісні сидри у Дніпропетровській області. Катерина Олар

ТЕХНОЛОГІЇ ВИНОРОБСТВА
SAUVY™. Для оптимальної експресії сортових тіолових ароматів (технології виноробства від компанії Lallemand

ПОДІЇ
Міжнародний Дегустаційний конкурс вин і спиртних напоїв Ukraine Wine&Spirits Awards представив реальний зріз українського виноробства