Премия СОЛЬ объявила список финалистов 2017

ІІ этап Национальной ресторанной премии СОЛЬ® 2017 «Формирование состава Финалистов Премии» подошел к концу. Стали известны имена ресторанов, которые будут бороться за победу в 13 номинациях Премии СОЛЬ 2017.

Процесс формирования списка ресторанов-финалистов Премии определялся отдельно для 2-х групп:

·         І группа: 80% – рестораны, которые были названы Экспертами как лучшие в каждой номинации (8 ресторанов в каждой категории).

·         ІІ группа: 20% – голосование Экспертов за рестораны в каждой номинации, которые самостоятельно подали заявки на участие в Премии (2 ресторана в каждой категории).

В 13 номинациях Премии СОЛЬ 2017 за звание лучших будут бороться 135 заведений из 15 городов Украины. 

В следующем этапе рестораны-финалисты пройдут оценку членов жюри,  состав которого полностью обновлен в этом году. Члены жюри будут лично посещать заведения до 20 ноября и ставить оценки по 4 блокам: «Кухня», «Сервис», «Атмосфера», «Специализация», на основании которых будут определены победители Премии СОЛЬ 2017 в каждой номинации. Их имена станут известны во время V Юбилейной церемонии награждения, которая состоится 2 декабря в КВЦ «Парковый».

Номинации премии СОЛЬ 2017:

·           Лучшая кофейня

·           Лучший мясной ресторан

·           Лучший рыбный ресторан

·           Лучший ресторан украинской кухни

·           Лучший ресторан национальной кухни

·           Лучшая кондитерская

·           Ресторан с лучшей винной картой

·           Лучший пивной ресторан

·           Лучшее городское кафе

·           Открытие года

·           Лучший бар

·           Лучший ресторан при отеле

·           Лучший загородный ресторан

Официальным аудитором Премии СОЛЬ 2017 выступит международная компания РСМ Украина.

Полный список финалистов можно увидеть на сайте Премии

http://saltawards.com/ru/2017/restorany/finalisty-premii/

Национальная ресторанная премия СОЛЬ – это главное профессиональное событие ресторанной индустрии Украины. Премия основана в 2013 году Клубом отельеров и рестораторов Hoteliero с целью награждения лучших ресторанов страны, а также развития отрасли гостеприимства в целом. Она объединяет украинских рестораторов, структурирует рынок, а также информирует гостей о качестве заведений.