Крымский республиканский фестиваль «Золотая Гроздь Винограда 2015»

 22 – 23 августа 2015 года состоится Крымский  республиканский фестиваль «ЗОЛОТАЯ ГРОЗДЬ ВИНОГРАДА 2015», который пройдет на одном из лучших винзаводов мирового уровня ALMA VALLEY, OOO «Инвест плюс»   в с. Вилино, Бахчисарайского района.

     Организаторами события являются Совет Министров Республики Крым, министерство туризма и курортов, министерство сельского хозяйства, торгово промышленная  палата Крыма и международный проект «Golden Bunch of  Grapes»

Фестиваль приурочен к впервые празднуемому профессиональному празднику Дню виноградарства и виноделия, учрежденному в Крыму, который будет отмечаться ежегодно в четвертое воскресенье августа.

      Цели и задачи Крымского Республиканского фестиваля «Золотая Гроздь Винограда» -развитие отрасли виноградарства и виноделия, пропаганда культуры потребления  целебных продуктов питания:  винограда и вина, развитие событийного туризма, винных и гастрономических туров. Ожидается, что  мероприятие станет одной из самых ярких визитных карточек Крыма. 

Программа мероприятия

22 августа 2015г.

9.00. Прибытие делегаций  и посетителей.

            Осмотр выставки современной техники для возделывания винограда  

10.00  Гимн Фестиваля.

Открытие Фестиваля:

«Шествие Диониса по земле» -театрализованное представление Народного любительского танцевального ансамбля «Ильхам» Бахчисарайского Районного Дома культуры МКУК ЦКСБР .

Виноградарство и виноделие  от античности до наших дней.

10.30. Приветствие участников Фестиваля  руководством Республики Крым, руководителями  Бахчисарайского района и организаторами.

 Указ об учреждении Дня виноградаря и винодела в Республике Крым

10.45. «Посланники с Олимпа». Авиапредставление парашютистов.

10.50. «Первый шаг в виноделии».

             Дары Богов. Сбор винограда. Тарапаны. Сотворение  вина.(«Ильхам»)        

             Экспозиция Бахчисарайского историко-культурного и археологического

             музея-заповедника.

             Передача  амфоры с вином с  Эски Кермена,  как эстафета поколений виноделов.

11.00. «Виноград  и вино источники  здоровья».

            Торжественная  церемония прессования  винограда, преображение его в сок и сусло.  

            Начало осмотра выставки столовых сортов винограда.

            Мастер-класс по культуре потребления и дегустации вина.

     Начало народной дегустации винограда, виноградного сока, продуктов переработки винограда,  авторского вина и вин  знаменитых крымских винзаводов и виноделен.

           Осмотр экспозиций литературы по виноградарству и виноделию, научно–практических   рекомендаций, , отраслевых журналов. Определение лучших изданий.

12.00  Презентация сыров.

12.15  Презентация элитных колбас

12.30  Мастер класс по приготовлению сармы.

12.45 Мастер класс по приготовлению устриц.

13.00  Мастер класс по приготовлению виноградных улиток.

13.15  Мастер класс барменов

13.30  Презентация и дегустация  чая из виноградных листьев.

13.45  Презентация и дегустация крымских фиточев

14.00  Представление авиамоделей «Воздушная фейерия»

14.15  Демонстрация работы Универсально модуля  Разуваева В.С.

14.45. Конурс художников и ремесленников на лучшее отображение в искусстве винограда и  вина

15.00.Осмотр выставки современной техники для возделывания винограда

15.00 – 16.30 Семинар Ассоциации Рестораторов Крыма, «Клен –Консалтинг»: “ТЕНДЕНЦИИ РЫНКА  НоReCa  В КРУПНЫХ ГОРОДАХ РОССИИ и СНГ»

                 Перспективы крымских производителей в сегменте HoReCa  России и СНГ.

                 Спикер  – Бизнес Консультант  HoReCa компании «Клён». Смирнов Юрий. 

15.30  Осмотр выставки авиамоделей

15.30 – 17.00 Переговоры о бизнес сотрудничестве крымских виноградарей и виноделов с представителями  региональных  Торгово- промышленных палат России.

16.00  Викторина Виноградарство и виноделие.

            Конкурс «Авторское вино» (2 команды, отжим сока из винограда, наполнение

            бутылок отжатым соком, авторское название будущего вина).

            Вручение призов победителям.

            Завершение народной дегустации столовых сортов винограда и вина.

             Оглашение  программы на 23 августа.

            Переговоры о бизнес сотрудничестве с представителями  региональных

            ТОРГОВО ПРОМЫШЛЕННЫХ ПАЛАТ РОССИИ

17.00 Закрытие первого дня фестиваля. «Мы желаем счастья вам!»

23 августа 2015г.

9.00 – 14.00 Осмотр выставки столового винограда, авторского виноделия, винзаводов, с/х техники  и всех экспонентов выставки Интерактивное общение представителей науки, торгово промышленных палат, бизнеса, производственников, фермеров, поставщиков материально –технических ресурсов, отельеров, рестораторов, туроператоров, ритейла.

                       Переговоры о бизнес сотрудничестве крымских виноградарей и виноделов с представителями  региональных  Торгово- промышленных палат Российской Федерации.

10.00 -14.00   Научно практическая конференция «АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ РАЗВИТИЯ ВИНОГРАДАРСТВА И ВИНОДЕЛИЯ»

14.00 – 15.00 Церемония награждения  лауреатов  крымского фестиваля винограда и вина,

                         Вручение Супер Кубка, кубков, дипломов

                         Подведение итогов крымского фестиваля винограда и вина

                         «Золотая Гроздь Винограда 2015»

                          Гимн Фестиваля.  Закрытие.

Контакты:

тел. +7978 040 37 28

E-mail: ya2772@mail.ru