«ҐЕРЦЬ БРОВАРЕНЬ 2025»: третій курс «Основи дегустації та сенсорного аналізу пива» — відбувся

Школа Пивоварів при Національному університеті біоресурсів і природокористування України, в співпраці з Асоціацією «Незалежні броварні України» 24–25 липня провели третій курс «Основи дегустації та сенсорного аналізу пива». За словами організаторів, черговий набір учасників був з різним досвідом, але спільною мотивацією: розуміти пиво глибше й працювати з напоєм більш професійно та можливістю судити на конкурсі крафтового пива «ҐЕРЦЬ БРОВАРЕНЬ 2025».

Як стверджують організатори, програма — концентрована, прикладна та без зайвого. Присутні говорили про смак, рецептори, види дегустацій, дефекти пива та проводили тести. Працювали інтенсивно, з фокусом на практику.

За словами організаторів, учасники також обмінялися думками про те, що вирізняє хорошого суддю: як оцінювати пиво об’єктивно, дотримуватись етикету та працювати на довіру конкурсів і пивоварів.

«Команда була потужна — уважна, зацікавлена, приємна в спілкуванні. Дякуємо кожному, з вами було легко й результативно. Бажаємо впевнено застосовувати отримані знання та розвивати свої навички далі — у роботі, навчанні й дегустаціях!», – зазначають організатори.

Читайте також: КОМПАНІЯ SST: СИМБІОЗ ТРАДИЦІЙ ТА ІННОВАЦІЙ

А ще більше цікавих статей про виноробство, пивоваріння ви можете прочитати у наших журналах. Електронна версія доступна до завантаження безкоштовно на період війни: https://techdrinks.info/archive/.

Журнал «Напої. Технології та Інновації» виходить друком у форматі «перевертайко» 2 в 1 з журналом «Пиво. Технології та Інновації». Адже з початку воєнного стану два видання «Напої. Т. І.» та «Пиво. Т. І.» об’єдналися і виходять одночасно. 

Детальніше про ціни та передплату читайте тут.

Щоб придбати друкований випуск нового журналу або передплатити видання на 2025 рік, звертайтеся за контактами:
Лариса Товкач, менеджер, +38 097 968 95 16, sad.nti@ukr.net
Анна Панкратенкова, тел.: +38 097 75 92 583, reklama.nti@gmail.com
Ірина Петронюк, тел.: +38 096 49 16 692, oksana.buh.ti@gmail.com

Ціна одного примірника журналу «Напої & Пиво. Технології та Інновації» – 300 грн. Ціна одного примірника журналу «Ягідник» – 240 грн. Ціна одного примірника журналу «Садівництво та Овочівництво. Т.І. & Горішник» – 240 грн.

Передплата триває!