Пивоваріння – галузь, у якій успішно розвиваються не лише великі промислові підприємства, а й дрібні виробники, зокрема, домашні пивовари чи мікроброварні.Читати далі

Виготовляючи напої, кожен виробник прагне отримати сталий та якісний продукт. А досягнути цього можна завдяки постійному контролю на кожному етапі виробництва. Читати далі

Житомирщина – головний виробник хмелю в Україні. У регіоні вирощують 75 % усіх площ хмеленасаджень країни. Про це повідомляє Житомирська ОВА. Читати далі

Carlsberg разом з майстром-пивоваром Garrett Oliver з The Brooklyn Brewery представили нове пиво під назвою Fonio, створене зі 100% зерна фоніо, яке зростає в Західній Африці.Читати далі

У Львові з’явився новий проєкт від Carlsberg Group – Kleпка brewery, де з травня цього року успішно варять кілька постійних та експериментальні сорти пива. Читати далі

Основне на виробництві напоїв, у тому числі й пива, – безпека. Тому виробникам важливо впроваджувати стандарти безпеки НАССР.Читати далі

Алкогольний фудпейринг – дружба та розуміння шеф-повара та бармена. А от музичний beer pairing – ідеальні стосунки пива та музики.Читати далі

Німеччина стала найбільшим виробником хмелю в світі, відібравши цей титул у США після дев'яти років, повідомила Німецька асоціація виробників хмелю.Читати далі