1. Home
  2. Виноробство

Рубрика : Новини

Українська історія виноробства, тісно переплетена з розвитком культури, торгівлі та політики
Виноробство Новини

Українська історія виноробства, тісно переплетена з розвитком культури, торгівлі та політики

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 28.04.2025

Анна-Євгенія Янченко — незалежний сомельє, винна експертка, авторка «Гайду по келихах» та книги «29 століття». Заново відкрита історія вина в Україні, що отримала нагороду Міжнародної організації винограду і вина — OIV 2024 Award. Винна експертка у своєму дослідженні проливає світло на історію українського виноробства з прадавніх часів, - користуючись тільки фактами, виявленими в архівних документах та інших достовірних джерелах.Читати далі

W&S Awards 2025: 200 медалей — найкращим винам і міцним напоям!
Виноробство Виробництво міцних напоїв Новини

W&S Awards 2025: 200 медалей — найкращим винам і міцним напоям!

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 28.04.2025

23 квітня в Києві відбулося урочисте нагородження переможців престижного конкурсу Ukraine Wine&Spirits Awards 2025. Цього року за перемогу змагалися 216 зразків вин і міцних напоїв, представлених виробниками з усіх регіонів України — від карпатських схилів до південного узбережжя. Серед учасників були як малі крафтові господарства, так і знані бренди з багаторічною репутацією. Також у конкурсі взяли участь кілька закордонних виробників. Журнал «Напої. Технології та Інновації» – постійний інформаційний партнер заходу. Читати далі

Дискусія про інноваційні підходи до виготовлення напоїв відбулася під час XIV Форуму пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв в Києві
XIV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв Новини Пивоваріння

Дискусія про інноваційні підходи до виготовлення напоїв відбулася під час XIV Форуму пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв в Києві

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 25.04.2025

Про додаткові можливості в пивоварінні, а саме –  виробництво безалкогольного, міцного пива, сидрів, – дізналися на XIV Форумі пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв, який відбувся в Києві. Одна із дискусійних панелей мала назву «ФОРУМ ДОДАТКОВИХ МОЖЛИВОСТЕЙ» модератором якої виступила головна технологиня пивоварні BLINKERS BREW (Румунія, м. Тімішоара), науковиця з практичним досвідом Юлія Кириленко.  Учасники дискусії провели розмову про альтернативні інгредієнти – […]Читати далі

Виробник обладнання для пивоваріння SST: «Втілюємо найсміливіші проєкти у життя!»
Новини Пивоваріння

Виробник обладнання для пивоваріння SST: «Втілюємо найсміливіші проєкти у життя!»

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 25.04.2025

Для пивоварних підприємств львівська компанія Stainless Steel Technologies (SST) виконує проєктування, виготовлення, монтаж і введення в експлуатацію пивоварного обладнання, будує пивзаводи «під ключ». Нещодавно успішною реалізацією для компанії став змонтований трьохпосудний варочний порядок на 500 л на пивоварні Katran.Читати далі

Enovitis in campo: в Італії відбудеться одна з найбільших виставок у галузі виноградарства
Виноградарство Новини

Enovitis in campo: в Італії відбудеться одна з найбільших виставок у галузі виноградарства

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 24.04.2025

18–19 червня 2025 року в Італії, в культовому виноробному регіоні Абруццо, дебютує відомий ярмарок-виставка в галузі виноградарства Enovitis in campo. Це буде 19-та виставка, яка збере відвідувачів з усього світу. Технології, машини, обладнання та продукти для вирощування виноградників, як завжди, будуть основним напрямком заходу, який супроводжуватиметься конкретним розкладом навчальних заходів, присвячених винограднику. Журнал «Напої. Технології та Інновації» – інформаційний партнер події.Читати далі

Дніпровська пивоварня MOVA випускає Ukrainian Golden Ale – це перший офіційний український стиль пива, визнаний світовою спільнотою
Новини Пивоваріння

Дніпровська пивоварня MOVA випускає Ukrainian Golden Ale – це перший офіційний український стиль пива, визнаний світовою спільнотою

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 24.04.2025

Нещодавно пивоварня MOVA випустила власну версію Ukrainian Golden Ale – першого в історії офіційно визнаного українського стилю пива, який увійшов до довідника Європейської спілки споживачів пива. Це перший сорт, представлений у межах нової мистецької лінійки MOVA ART. Також особливістю всієї лінійки MOVA ART, у межах якої вийшов Ukrainian Golden Ale, є дизайн етикеток, що поєднує сучасну графіку та чотири українських розписи: петриківський, самчиківський, косівський та яворівський.Читати далі

Перший Фестиваль гаражного вина відбудеться у Києві
Виноробство Новини

Перший Фестиваль гаражного вина відбудеться у Києві

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 23.04.2025

У 1980-х на правому березі Бордо виникла особлива традиція — робити вино не масштабами, а серцем. З маленьких виноградників і руками, що знають кожну лозу. Так з’явилися ті, хто творить вино, як поезію — і цю хвилю підхопили організатори Фестивалю гаражного вина, який відбудеться 31 травня у Києві (готель Lumen, вул. Козацька 11).Читати далі

Процес реєстрації сортів досі перешкоджає виноградарству
Виноградарство Ексклюзив Новини

Процес реєстрації сортів досі перешкоджає виноградарству

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 22.04.2025

Виноградарство, хоча й один із найпопулярніших напрямків садівництва в усьому світі, але в кожній з країн має низку викликів. Існують й складнощі реєстрації нових сортів винограду в Україні, які не дозволяють вітчизняним виробникам бути достатньо конкурентними, вирощувати популярні та цікаві сорти. Проте, за новим євроінтеграційним Законом про виноград, вино та продукти виноградарства, який ухвалила Верховна Рада має все змінитися. Закон набирає чинності з 1 січня 2026 року.Читати далі

Carlsberg і Einride випустили лімітовану серію електричного пива
Новини Пивоваріння

Carlsberg і Einride випустили лімітовану серію електричного пива

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 22.04.2025

Стокгольм – Carlsberg Sweden у партнерстві з логістичною компанією Einride представили лімітовану серію безалкогольного пива «Electric Beer». Це символізує новий етап поєднання традицій пивоваріння з передовими технологіями сталого транспортування. Після повного масштабування до кінця року технологія Einride на базі штучного інтелекту забезпечуватиме 35-40% вантажних операцій Carlsberg Sweden у південній та західній частинах Швеції. Читати далі

116 тис. грн. зібрали під час Благодійного аукціону на XIV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв для львівського пивовара-Захисника
XIV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв Новини

116 тис. грн. зібрали під час Благодійного аукціону на XIV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв для львівського пивовара-Захисника

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 18.04.2025

Жоден професійний захід, яких організовує впродовж останніх трьох років медіагрупа «Технології та Інновації», не минає без спеціального Благодійного аукціону товарів і послуг від партнерів та учасників події. Кошти, отримані на них, передаються для колег, які нині боронять Україну у лавах ЗСУ. Тож під час XIV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв вдалося зібрати 116 тис. грн, які будуть використані на придбання амуніції для пивовара львівської пивоварні «Правда» Володимира ЯРОШЕНКА. Він з грудня 2024 року служить у підрозділі БПАК 424 батальйону 42-ї бригади і потребує необхідного спорядження. Читати далі

© 2013-2024 Засновники: Конєва К.В., Ящук Н.І. Назва, концепція та дизайн проєктів медіагрупи «Технології та Інновації» охороняється Законом «Про авторське право». Редакція не відповідає за тексти рекламних оголошень. Думка редакції може не збігатися з точками зору авторів публікацій. Передрук – з письмового дозволу авторів проєкту.

uk Ukrainian
nl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianpl Polishru Russianes Spanishuk Ukrainian