Зробити пиво саме таким, як його задумано, прагне кожен пивовар. І досягнути цього допоможе пристрій EasyDens, який розробила компанія Anton Paar. Він визначає вміст екстракту в суслі, цукру в домашніх фруктових соках, вміст алкоголю в дистилятах.Читати далі
Організатори World Bulk Wine Exhibition анонсували співпрацю з проєктом Wine Future
Четверта конференція Wine Future, присвячена викликам, з якими сьогодні стикається виноробна галузь, відбудеться з 7 по 9 листопада в Португалії. Конференція збере найвпливовіших представників виноробного бізнесу. Подію організовують ViniPortugal через бренд Wines of Portugal та Chrand Events.Читати далі
Вино Big Wines Big Art Ivan Marchuk limited edition 2020 Odesa Black здобуло гранд-золото на міжнародному конкурсі Mondial des Vins
Нещодавно з’явилися результати міжнародного дегустаційного конкурсу «героїчних» вин Mondial des Vins Extrêmes. Українське вино Big Wines Big Art Ivan Marchuk limited edition 2020 Odesa Black від Vinos de La Luz здобуло гранд-золото.Читати далі
Пивоварня з Луцька Luchan презентує новинку – Blueberry Milkshake Lavender IPA. Це дуже питкий IPA середньої щільності, зварений із додаванням ягід чорниці, сиропу лаванди та лактози, кажуть виробники.Читати далі
Фестиваль українських вин Brave Wine відбудеться вже зовсім скоро, 7–8 жовтня, у Києві. Свої вина на фестивалі презентує багато українських виробників з різних регіонів України. Читати далі
Встигніть передплатити журнал «Напої & Пиво. Технології та Інновації» за акційною ціною!
Триває передплата всеукраїнських галузевих журналів «Садівництво і Овочівництво. Технології та Інновації», «Ягідник», «Напої+ПИВО. Технології та Інновації» на 2024 рік! Читати далі
Термофільні ацидофільні бактерії у напоях: причини появи, наслідки та методи їхнього уникнення
З настанням літньої спеки виробники різноманітних напоїв можуть зіштовхуватися зі згубною зміною якості готового продукту на полиці. Холодні чаї, негазовані напої з фруктовим або функціональним складником, енергетики – ці та інші напої стають «жертвою» термофільних ацидофільних бактерій.Читати далі
Hoppy Hog Family Brewery презентувала новинку – овочевий гозе. Як зазначають у пивоварні, щоб потішити смакові рецептори, у пиво додали печені на смокері солодкі перці Гогошари.Читати далі
Фестиваль українських вин Brave Wine відбудеться вже зовсім скоро, 7–8 жовтня, у Києві. Захід організовує амбасадор українських вин Сергій Клімов.Читати далі
European Beer Star 2023: яке пиво найкраще у світі – стане відомо на виставці BrauBeviale
Церемонія нагородження переможців конкурсу European Beer Star 2023 відбудеться під час однієї з найбільших виставок у галузі напоїв BrauBeviale (28-30 листопада 2023 року). Читати далі









