Австрійська компанія SALM нині є одним з найповажніших у Європі виробників обладнання для пивоваріння зі столітньою історією й усталеними традиціями.Читати далі
Виноробство
Виробництво міцних напоїв
Новини
Роль технологій штучного інтелекту у виробництві алкогольних напоїв
Власники брендів алкогольних напоїв використовують штучний інтелект (ШІ) як інструмент дослідження та допомогу в розробці нових продуктів. Ця технологія має потенціал для надання додаткових переваг у діяльності компанії, від управління доходами – до ефективності виробництва. Читати далі
Ukrainian Wine Festival відбудеться 14–16 червня у Львівському Палаці мистецтв. На фестивалі зберуться винороби з різних куточків України, щоб презентувати свої вина новим споживачам і просувати винну культуру. Читати далі
Новини
Пивоваріння
Благодійний фестиваль на підтримку пивоварні MATEICH організувала MOVA Brewing CO
18–19 травня на території дніпровської пивоварні MOVA Brewing CO відбувся традиційний благодійний Фестиваль пивоваріння на підтримку пивоварні MATEICH з м. Ірпінь.Читати далі
На Закарпатті почала працювати перша в Україні регіональна дегустаційна комісія, створення якої ініціювала Асоціація виноградарів виноробів та дистиляторів Закарпаття. Перше засідання дегустаційної комісії відбулося 1 червня в Мукачеві.Читати далі
Виробництво міцних напоїв
Новини
Унікальний крафтовий бальзам RUTA «Чарівне зілля» здобув золоту медаль на всесвітньо відомому конкурсі IWSC у Лондоні
3 червня 2024 року були оголошені результати професійного дегустаційного конкурсу IWSC, на якому щороку в Лондоні оцінюють зразки найкращих вин та міцного алкоголю зі всього світу.Читати далі
Виготовлення сидрів і САН
Новини
Пивоваріння
Чим напій бренду «Рогатий заєць» підкорює поціновувачів українського крафту
Попри те, що про культуру споживання сидру щороку дізнається все більша аудиторія, досі про його особливості відомо далеко не всім і не все. Свого часу назву цього напою зуміли відчутно популяризувати виробники «псевдосидрів». Читати далі
30 травня запам’ятається як визначний десь в історії закарпатського виноробства. Адже громадська спілка «Виноградарі і винороби Закарпаття» після багаторічної роботи офіційно отримала географічне зазначення «Закарпаття/Закарпатське вино» та відповідне свідоцтво державного зразка.Читати далі
Виноробство
Новини
Вина за кахетинською технологією у квеврі виготовляють у виноробні «Юсовініта» у Кропивницькому
Виробництво Миколи Хапуна із Кропивницького – це «маленька Грузія». Так він сам називає свою виноробню «Юсовініта», у якій уже впродовж 4 років виготовляє вина за кахетинською технологією у квеврі. Читати далі
20-й фестиваль Kyiv Food and Wine Festival з неймовірним успіхом відбувся 18–19 травня в Києві. Під час фестивалю відбулися освітні лекторії – школа вина, школа сиру, майстер-класи, де провідні експерти ринку, винороби, сировари презентували свої новинки та поділилися досвідом. Читати далі
Реклама
3
3
2
Ukrainian
Dutch
English
French
German
Italian
Polish
Russian
Spanish