Про цьогорічний урожай винограду та які вина отримують при виробництві, розповіли на своїй офіційній сторінці у Facebook винороби «Гончарної гори».Читати далі
У пивоварінні впродовж тривалого часу працювали чоловіки. Проте з історичних довідок відомо, що саме жінки винайшли пиво. Та й сьогодні жінки мають можливість реалізовуватися в цій сфері та змінювати пиво і вносити туди свої тонкощі. Про це розповідали під час XII Форуму пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв, який відбувся 18–19 квітня в Києві.Читати далі
Нагадуємо, що триває передплата на видання медіагрупи «Технології та Інновації» - Всеукраїнські галузеві журнали «Напої & Пиво. Технології та Інновації», «Садівництво та Овочівництво. Технології та Інновації», «Ягідник». Читати далі
Виготовлення сидрів і САН
Ексклюзив
Новини
Wine&Spirits Ukraine 2024: серед переможців конкурсу бренд «Рогатий заєць»
Wine&Spirits Ukraine 2024- міжнародний дегустаційний конкурс, що відбувся 29 жовтня під час виставки вин та алкогольних напоїв Wine&Spirits у Києві, цього року зібрав 225 вин, сидрів, настоянок та інших алкогольних напоїв з усіх куточків України та закордону. Журі конкурсу складалось з 5 комісій, до яких долучились авторитетні українські й міжнародні експерти — представники Асоціації сомельє України, байери великих та спеціалізованих торгівельних мереж, представники ЗМІ. Серед переможців конкурсу бренд «Рогатий заєць», який отримав срібну медаль за «Сидр ігристий брют 2023». Журнал «Напої. Технології та інновації» є постійним, впродовж багатьох років, інформаційним партнером виставки. Читати далі
Виноробня «SHABO» підтвердила свою націленість на інновації та збереження екології рідного краю, встановивши сонячну електростанцію (СЕС), яка забезпечуватиме виробництво "зеленою" енергією, повідомляє компанія «SHABO» на своїй офіційній сторінці у Facebook. Це буде ще одним кроком у майбутнє та внеском у чистоту повітря та безперебійність робочих процесів.Читати далі
24 листопада 2024 року у Києві на базі готелю «InterContinental Kyiv» (вул. Велика Житомирська, 2А), буде проведений IX Міжнародний форум виноробів і сомельє, мета якого – популяризація та розвиток українського виноробства, просування українського вина на внутрішній і зовнішній ринок, підвищення культури споживання українського вина, підняття престижу професії винороба. Журнал «Напої. Технології та інновації»– інформаційний партнер заходу.Читати далі
Виноградарство
Виноробство
Новини
Допоможемо врятувати найстаріший в Україні виноградник винороба Халупенка
Ще на початку 90-х Микола Халупенко став фермером та разом з сім’єю започаткував першу в Україні виноробню «Курінь» на Херсонщині. Впродовж 30 років виготовляв і експортував свої вина. Проте 2022 рік став переломним для господарства. Під час окупації російські загарбники забрали техніку та обладнання виноробні, саму будову спалили. Миколі Халупенко вдалось зберегти унікальний виноградник, який обробляв фактично під дулами російських автоматів. Все це винороб розповів засновниці медіагрупи «Технології та Інновації» Катерині КОНЄВІЙ. Про цю виноробню неодноразово писали в журналі «Напої. Технології та інновації». До того, саме журнал «Напої. Технології та інновації» вперше відкрив світові молоде господарство, ще у 2012 році опублікувавши статтю з інтерв'ю Миколи Халупенка. І тепер доводиться писати про зруйновану ворогом виноробню.Читати далі
Цього року на міжнародному конкурсі World Cheese Awards 2024, що відбудеться вже 15-16 листопада у місті Візеу, Португалія, Україну представлять 11 виробників сиру.Читати далі
Новини
ЯРМАРКИ, SIMEI: ЕКСПОРТ ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА НАПОЇВ, ЕНОЛОГІЇ ТА РОЗЛИВУ СТРІМКО ЗРОСТАЄ
Обробка даних ISTAT Обсерваторією вина Unione Italiana Vini (Uiv), проведена з нагоди 30-ї виставки SIMEI, яка пройде у Мілані 12-15 листопада, показує, що минулорічний баланс склав +18,5% порівняно з 2022 роком, який майже зрівнявся з 2019 роком, і +13,2% порівняно з показниками до пандемії.Читати далі
Міжнародний дегустаційний конкурс Wine&Spirits Awards 2024, що відбувся 29 жовтня під час виставки вин та алкогольних напоїв Wine&Spirits у Києві, цього року зібрав 225 вин, сидрів, настоянок та інших алкогольних напоїв з усіх куточків України та закордону. Журі конкурсу складалось з 5 комісій, до яких долучились авторитетні українські й міжнародні експерти — представники Асоціації сомельє України, байери великих та спеціалізованих торговельних мереж, представники ЗМІ. Журнал «Напої. Технології та інновації» є постійним, впродовж багатьох років, інформаційним партнером виставки.Читати далі
Реклама
1
2
1
2
Ukrainian
Dutch
English
French
German
Italian
Polish
Russian
Spanish