На Новий рік традиційно вибирають шампанське чи просеко. Але якщо ви ще не відкрили для себе українські ігристі вина, значить, ви граєте за старими правилами. WINETIME пропонує змінити цей підхід. WINETIME – це не просто мережа винних гастромаркетів. Це місце, де цінують локальність і знають, що гарне вино – це передусім історія та люди, які його створюють. У компанії зазначають: якщо говорити про ігристі вина, то українські вже готові конкурувати з найкращими світовими брендами, пише forbes.ua .Читати далі
Вино з київських вулиць перетвориться на донат, який буде конвертовано на допомогу ЗСУ
Невдовзі вино київських вулиць, яке виготовлене на виноробні Cassia wine з винограду, зібраного у Києві, буде реалізовано, а виручені кошти будуть передані на допомогу ЗСУ. Лімітовану партію створено за ініціативи організатора фестивалю Kyiv Food and Wine Festival, амбасадора українських вин Сергія Клімова. Кожна з цих пляшок продається на благодійних аукціонах. Етикетку для вина намалював київський художник-мураліст Володимир Манжос, відомий як WaOne Interesni Kazki.Читати далі
Колектив медіагрупи «Технології та Інновації» вітає вас із прийдешнім Різдвом та Новим Роком!
Нехай новий рік прийде з новими планами та можливостями, новими ідеями та результатами. Бажаємо вам оптимізму та невичерпного натхнення в роботі, міцного здоров'я, сімейного щастя та благополуччя, затишку та тепла, здійснення надій та бажань! Нехай прийдешній Новий рік виконає головне бажання мільйона українців — принесе нашій країні перемогу і довгоочікуваний мир. Нехай всі сім'ї возз'єднаються, а Україна процвітає! Читати далі
Нещодавно в галузі виготовлення предметів для закорковування напоїв відбулася резонансна подія. Світовий лідер у виробництві засобів для закорковування елітних алкогольних напоїв Tapì і відомий італійський виробник високоякісних винних корків Ganau об’єдналися. Разом вони готові зробити значний вплив у галузі та пропонувати повний асортимент високоякісних надійних засобів для закорковування. Як працює завод, де виготовляються найсучасніші корки, власними очима побачила співзасновниця медіагрупи «Технології та Інновації» Надія ЯЩУК. Вона відвідала підприємство й ознайомилася з новітніми підходами, які допомагають максимально ефективно закорковувати напої та зберігати їхню якість.Читати далі
Книга Сергія Клімова «Нерозказана історія українського виноробства» продана в Чикаго на благодійній дегустації за 1350$
20 грудня в Чикаго відбулася дегустація українських вин, під час якої була продана книга засновника фестивалю Kyiv Food and Wine Festival, амбасадора українських вин Сергія Клімова «Нерозказана історія українського виноробства» за 1350$. Вилучені кошти будуть передані на потреби ЗСУ у фонд Artemа Neba.Читати далі
Нещодавно своє 3 – річчя відсвяткувала Beermaster Brewery – київська броварня, що належить до мережі «Сільпо». Сьогодні крафтові пивовари ставлять перед собою амбітні цілі, популяризуючи свій продукт та водночас навчаючи українців культури споживання пива. Один з принципів діяльності цієї броварні – прагнення багато експериментувати та регулярно пропонувати споживачам цікаві новинки. До цієї події, разом з власною кондитерською майстернею «Сільпо», виробники виготовили Candy Beer - цукерки з чорного шоколаду, наповнені міцним пивом BarleyWine.Читати далі
Виставка-форум «Міцний крафт 2024» підбила підсумки та поставила нові завдання. Закон «Про внесення змін до Податкового кодексу України та деяких законів України щодо спрощення умов виробництва дистилятів суб’єктами малого підприємництва» став основою у формуванні легального ринку крафтових спиртних напоїв. Кількість виробників крафтових міцних напоїв збільшується. Це підтвердили виставка-форум «Міцний крафт 2024» та Український професійний дегустаційний конкурс INDEPENDENT CRAFT 2024, премія Ukrainian Craft Spirits Awards.Читати далі
Дистилерія Strong Distillery презентувала ожинове вино та Перший Кам’янець – Подільський джин DRY та SLOE
Засновник дистилерії Strong Distillery Роман МЕДВЕДЧУК презентував ожинове вино та Перший Кам’янець – Подільський джин DRY із цитрусовими нотками та SLOE зі смаком лісових ягід на VIII Міжнародній науково-практичної конференції «Ягідництво і переробка: технології та інновації», яка відбулася 12 грудня 2024 року у Львові, у готелі «Жорж». Читати далі
Чи перспективно розвивати ягідний, переробний та заморожувальний бізнес? Так! – довели учасники VIII Міжнародної науково-практичної конференції «Ягідництво і переробка: технології та інновації», що відбулася 12–13 грудня 2024 року у Львові, у готелі «Жорж». Паралельно з конференцією, присвяченою технологіям вирощування ягідних культур, відбувся IV Конгрес із заморожування, переробки та холодної логістики для ягідного та овочевого секторів. Обидві події зібрали понад 300 учасників з різних куточків України, а також із закордону, адже особисто конференцію відвідали агроконсультанти та представники відомих компаній з Нідерландів, Великої Британії, Польщі. На другий день, 13 грудня, відбувся бізнес-тур на потужні ягідні, заморожувальні та переробні підприємства – Кам’янка-Бузький завод продовольчих товарів, ФГ «Прикарпаття Агро». Читати далі
Fermentis відкриває нові виробничі потужності на дріжджовому заводі Algist Bruggeman у Генті, Бельгія
Fermentis, провідний світовий виробник активних сухих дріжджів для напоїв, нещодавно завершив значну модернізацію своїх виробничих потужностей і пакувальних ліній на Algist Bruggeman, одному з основних виробничих підприємств у Генті, Бельгія. Розробки були розроблені та створені відповідно до суворих вимог щодо якості, відстеження та логістики з метою покращення мікробіологічної якості пивних дріжджів та кращого обслуговування клієнтів Fermentis у всьому світі.Читати далі






