Доки світ обговорює гучну крадіжку з Лувра, українська винна спільнота приголомшена новиною з Великої Британії. У Лондоні викрали близько 3000 пляшок українського вина, зокрема п’ять піддонів ігристих вин від українських виробників Kolonist, Grande Vallee та Chateau Chizay.Читати далі
Понад 100 пивоварів, дистиляторів, технологічних компаній і постачальників з усієї України зібралися на XV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв, який розпочався у Києві. Незважаючи на воєнний час, учасники приїхали з Одеси, Дніпра, Львова, Харкова, Рівного, Києва та області, щоб обговорити виклики галузі, обмінятися досвідом і спільно визначити нові орієнтири розвитку.Читати далі
У Києві 16–17 жовтня 2025 року на базі Національного університету харчових технологій відбувся захід на тему «Інноваційні підходи в промисловому та крафтовому виробництві: виклики та можливості». Захід об’єднав представників промисловості, крафтових виробництв, науковців та бізнес-спільноту, ставши майданчиком для обговорення інноваційних тенденцій, економічних стратегій і нових форматів розвитку HoReCa та туристичної індустрії. Також однією із центральних тем став розвиток крафтових і промислових напоїв. Читати далі
Цими вихідними мальовниче село Кваси на Закарпатті стало центром святкування молодого вина — тут уперше відбулося Свято молодого вина, яке зібрало сотні мешканців громади та гостей з різних куточків України.Читати далі
Українське пивоваріння й крафтова культура впевнено тримають курс на розвиток! Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв — це не просто професійна подія, а потужна платформа для обміну досвідом, презентації нових технологій і натхнення. Захід, який медіагрупа «Технології та Інновації» проводить уже з 2016 року, об’єднує сотні фахівців із усієї країни. Учасники минулих форумів відзначають високий рівень організації, теплу атмосферу, продуктивні дискусії й можливість знайти нові партнерства. Щорічні форуми стали ключовими подіями для крафтової індустрії, збираючи сотні учасників із різних регіонів країни. Саме тому всі з нетерпінням очікують XV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв, який відбудеться 23–24 жовтня у Києві в готельно-ресторанному комплексі «Верховина».Читати далі
У новому випуску журналу «Пиво. Технології та Інновації» буде опублікована масштабна аналітична стаття «Пивоваріння України-2025: виклики, стратегії, можливості» — найповніше дослідження про стан українського ринку пива в умовах війни, економічної нестабільності та технологічної трансформації. Тут зібрано дані виробництва, ринкові аналітики, думки провідних пивоварів і тренди, які визначатимуть майбутнє українського крафту.Читати далі
Українські виробники вина та експортери можуть дізнатися більше про можливості для свого бізнесу на японському ринку. Японське агентство міжнародного співробітництва (JICA) 24 жовтня організовує безоплатний вебінар для малого та середнього бізнесу, присвячений тенденціям, вимогам і споживчим очікуванням у Японії, інформує портал «Дія.Бізнес».Читати далі
Броварня Hott’s розширює канали збуту та робить ставку на соціальні мережі. Продукція вже представлена у магазинах Києва та області, а також реалізується через колаборації з крафтовими маркетами. Власник броварні Василь Прищепа наголошує: головною рекламою залишаються самі напої, які мають стабільне коло відданих поціновувачів.Читати далі
Крафтова пивоварня «Нежатина NYVA Brewery» — символ відродження та стійкості Чернігівського краю. Створена на базі історичного Ніжинського пивзаводу, вона продовжує традиції пивоваріння, що сягають XVIII століття. Першу партію пива команда зварила у березні 2022 року — під час облоги Ніжина, коли місто перебувало під постійними авіаударами. Вони вистояли тоді — і вистоять зараз. Навіть після того, як 15 жовтня російські дрони-камікадзе завдали нищівного удару по підприємству, попри зруйноване обладнання, вибиті вікна й відсутність електропостачання, пивовари не зупинилися й розпочали відновлення зруйнованого виробництва.Читати далі
Кажуть, якщо людина знайде роботу до душі, то вона не працюватиме жодного дня у своєму житті. Саме таке враження складається про засновника пивоварні «Волинський Бровар» Миколу ІВАЩИШИНА, який завдяки любові до своєї справи не лише втримує високий рівень своєї компанії у такий складний для України час, а й розвиває її, розширює асортимент і завойовує нових споживачів. Торік компанія«Волинський Бровар» відзначила своє 10-річчя. За час своєї роботи пивоварня пройшла досить великий шлях від старту до щоденних досягнень, здобутого власного досвіду та знань. І сьогодні, попри війну та складну економічну ситуацію в країні, «Волинський Бровар» не лише продовжує активно працювати, а й реалізує нові цілі та досягає бажаних результатів.Нещодавно працівники медіагрупи «Технології та Інновації» Надія Ящук і Анна Панкратенкова вкотре відвідали одне з ключових підприємств Рівненської області, щоб власними очима побачити, як навіть у складних умовах війни тут, на супертехнологічному обладнанні варять високоякісне пиво. Пиво, яким смакують не лише всюди в Україні, а й за кордоном.Читати далі
2
3
2
3
2
© 2013-2026 Засновники: Конєва К.В., Ящук Н.І. Назва, концепція та дизайн проєктів медіагрупи «Технології та Інновації» охороняється Законом «Про авторське право». Редакція не відповідає за тексти рекламних оголошень. Думка редакції може не збігатися з точками зору авторів публікацій. Передрук – з письмового дозволу авторів проєкту.
Ukrainian
Dutch
English
French
German
Italian
Polish
Russian
Spanish