Цими вихідними мальовниче село Кваси на Закарпатті стало центром святкування молодого вина — тут уперше відбулося Свято молодого вина, яке зібрало сотні мешканців громади та гостей з різних куточків України.Читати далі
Українське пивоваріння й крафтова культура впевнено тримають курс на розвиток! Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв — це не просто професійна подія, а потужна платформа для обміну досвідом, презентації нових технологій і натхнення. Захід, який медіагрупа «Технології та Інновації» проводить уже з 2016 року, об’єднує сотні фахівців із усієї країни. Учасники минулих форумів відзначають високий рівень організації, теплу атмосферу, продуктивні дискусії й можливість знайти нові партнерства. Щорічні форуми стали ключовими подіями для крафтової індустрії, збираючи сотні учасників із різних регіонів країни. Саме тому всі з нетерпінням очікують XV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв, який відбудеться 23–24 жовтня у Києві в готельно-ресторанному комплексі «Верховина».Читати далі
У новому випуску журналу «Пиво. Технології та Інновації» буде опублікована масштабна аналітична стаття «Пивоваріння України-2025: виклики, стратегії, можливості» — найповніше дослідження про стан українського ринку пива в умовах війни, економічної нестабільності та технологічної трансформації. Тут зібрано дані виробництва, ринкові аналітики, думки провідних пивоварів і тренди, які визначатимуть майбутнє українського крафту.Читати далі
Українські виробники вина та експортери можуть дізнатися більше про можливості для свого бізнесу на японському ринку. Японське агентство міжнародного співробітництва (JICA) 24 жовтня організовує безоплатний вебінар для малого та середнього бізнесу, присвячений тенденціям, вимогам і споживчим очікуванням у Японії, інформує портал «Дія.Бізнес».Читати далі
Броварня Hott’s розширює канали збуту та робить ставку на соціальні мережі. Продукція вже представлена у магазинах Києва та області, а також реалізується через колаборації з крафтовими маркетами. Власник броварні Василь Прищепа наголошує: головною рекламою залишаються самі напої, які мають стабільне коло відданих поціновувачів.Читати далі
Крафтова пивоварня «Нежатина NYVA Brewery» — символ відродження та стійкості Чернігівського краю. Створена на базі історичного Ніжинського пивзаводу, вона продовжує традиції пивоваріння, що сягають XVIII століття. Першу партію пива команда зварила у березні 2022 року — під час облоги Ніжина, коли місто перебувало під постійними авіаударами. Вони вистояли тоді — і вистоять зараз. Навіть після того, як 15 жовтня російські дрони-камікадзе завдали нищівного удару по підприємству, попри зруйноване обладнання, вибиті вікна й відсутність електропостачання, пивовари не зупинилися й розпочали відновлення зруйнованого виробництва.Читати далі
Кажуть, якщо людина знайде роботу до душі, то вона не працюватиме жодного дня у своєму житті. Саме таке враження складається про засновника пивоварні «Волинський Бровар» Миколу ІВАЩИШИНА, який завдяки любові до своєї справи не лише втримує високий рівень своєї компанії у такий складний для України час, а й розвиває її, розширює асортимент і завойовує нових споживачів. Торік компанія«Волинський Бровар» відзначила своє 10-річчя. За час своєї роботи пивоварня пройшла досить великий шлях від старту до щоденних досягнень, здобутого власного досвіду та знань. І сьогодні, попри війну та складну економічну ситуацію в країні, «Волинський Бровар» не лише продовжує активно працювати, а й реалізує нові цілі та досягає бажаних результатів.Нещодавно працівники медіагрупи «Технології та Інновації» Надія Ящук і Анна Панкратенкова вкотре відвідали одне з ключових підприємств Рівненської області, щоб власними очима побачити, як навіть у складних умовах війни тут, на супертехнологічному обладнанні варять високоякісне пиво. Пиво, яким смакують не лише всюди в Україні, а й за кордоном.Читати далі
Крафтове пивоваріння — це не просто тренд, а потужний рух, що формує сучасну культуру смаку в Україні. Авторське пиво вирізняється якістю, характером і душею своїх творців. 23–24 жовтня у Києві, у готельно-ресторанному комплексі «Верховина», відбудеться XV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв. Перший день Форуму — конференційний, присвячений інноваціям, підвищенню якості пива, маркетингу, експорту та ефективному управлінню пивними закладами. А другий день, 24 жовтня, — практичний бізнес-тур, під час якого учасники завітають до двох крафтових пивоварень — Varvar Brew, яка є піонером крафтового руху в Україні, та молодої Богданівської броварні. Завітають, щоб своїми очима побачити всі особливості виробничих процесів у партнерів та обмінятися досвідом.Читати далі
Вже 29–30 жовтня у КВЦ «Парковий» відбудеться Wine&Spirits Ukraine 2025 — головна подія винно-алкогольної індустрії України, що щороку об’єднує виробників, імпортерів, експертів та поціновувачів напоїв з усього світу. Як стверджують організатори, цього року виставка обіцяє стати наймасштабнішою за всю історію, з потужною міжнародною експозицією, новими брендами та насиченою освітньою програмою. Журнал «Напої/Пиво. Технології та інновації» є постійним, впродовж багатьох років, інформаційним партнером виставки.Читати далі
Журнал Decanter оголосив переможців престижних виноробних відзнак — Залу слави та премії «Вихідна зірка» 2025 року. Журнал Decanter веде цю традицію з 1984 року, коли була оголошена перша «Людина року» за версією журналу.Читати далі
1
3
1
3
© 2013-2024 Засновники: Конєва К.В., Ящук Н.І. Назва, концепція та дизайн проєктів медіагрупи «Технології та Інновації» охороняється Законом «Про авторське право». Редакція не відповідає за тексти рекламних оголошень. Думка редакції може не збігатися з точками зору авторів публікацій. Передрук – з письмового дозволу авторів проєкту.
Ukrainian
Dutch
English
French
German
Italian
Polish
Russian
Spanish