Новини Архіви | Журнал «Напої. Технології та Інновації»

XIV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв Новини Пивоваріння

Чому важливо контролювати якість на виробництві напоїв і які інструменти для цього існують – розкаже фахівець компанії «Донау Лаб Україна»

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 31.03.2025

Кожен виробник напоїв прагне отримати якісний продукт. А досягнути цього можна завдяки постійному контролю на кожному етапі виробництва. Для цього використовують портативні прилади від австрійського виробника Anton Paar. Чому потрібен контроль навіть на мікропивоварні? Які інструменти і для яких об’ємів виробництва існують? Дізнайтеся про це на XIV Форумі пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв, що відбудеться 10 квітня у Києві, в готельно-ресторанному комплексі «Верховина». Про контроль якості на виробництві напоїв розповість Володимир ПАШКО, директор компанії «Донау Лаб Україна», Головного Лабораторного партнера Форуму. Читати далі

XIV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв Новини Пивоваріння

XIV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв: заплановане у програмі

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 31.03.2025

Медіагрупа «Технології та Інновації» і фаховий спеціалізований журнал «Напої&Пиво. Т.І.», за підтримки Асоціації «Незалежні броварні України» , запрошують пивоварів, дистиляторів та виробників інших напоїв зустрітися на XIV Форумі пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв, що відбудеться в Києві, у готельно-ресторанному комплексі «Верховина», 10–11 квітня. Читати далі

Виробництво міцних напоїв Новини

Закарпатська палинка: народний продукт, який став елітним

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 28.03.2025

З кожним роком виробництво та споживання крафтових алкогольних напоїв в Україні активно розвивається. Адже українці все частіше почали віддавати перевагу не тому товару, який широко представлений на полицях магазинів, а локальним, крафтовим напоям з історією та душею. Усвідомлюючи ці тенденції, багато приватних дистиляторів і малих виробників намагаються знайти шляхи, щоб ліцензуватися та легально працювати на ринку. Але це не так легко. ТОВ «Агрофруктсервіс» – сьогодні майже єдине мале підприємство, яке ліцензійно виготовляє авторські палинки під ТМ «Палиночка» і яке представлено в торговельних мережах. Детальніше про роботу компанії розповів Віктор ФЕЄР – директор ТОВ «Агрофруктсервіс» і голова правління Асоціації виробників фруктових дистилятів Закарпаття.Читати далі

Актуально Виноградарство Новини

Як підвищити ефективність виноградарства з сучасною технікою?

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 28.03.2025

2 квітня 2025 року відбудеться спеціалізований онлайн - вебінар від компанії ID David на тему «Інновації та механізація у виноградарстві: нові тенденції у вирощуванні виноградників та механізація для покращення рентабельності». Це ексклюзивна можливість для виноградарів отримати найактуальнішу інформацію від лідерів європейського ринку.Читати далі

XIV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв Новини Пивоваріння Події

На XIV Форумі пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв у Києві буде співати для своїх колег екс-пивовар Віктор Головко

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 27.03.2025

10 - 11 квітня в Києві, в готельно-ресторанному комплексі «Верховина», відбудеться XIV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв. Конференц-день, 10 квітня, збере разом власників і керівників ресторанів-пивоварень, досвідчених пивоварів і початківців, технологів і керуючих навколо найактуальніших тем галузі: інновації, підвищення якості пива, ефективні продажі, пивний маркетинг, експорт, успішні пивні заклади. Наприкінці дня, під час дружньої вечері буде музичний супровід, а співатиме для своїх колег екс-пивовар Віктор Головко.Читати далі

XIV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв Новини Пивоваріння Події

Солом’янську броварню та «2085brewery» відвідають учасники XIV Форуму пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 27.03.2025

Крафтове пиво – це справжня революція смаку, яка відкриває нові горизонти для пивоваріння. Пивоварні створюють продукцію, яка відрізняється високою якістю та оригінальністю. Це вже не просто тренд, а частина української пивної культури. Отож, 10 - 11 квітня в Києві, в готельно-ресторанному комплексі «Верховина», відбудеться XIV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв. Конференц-день, 10 квітня, збере разом власників і керівників ресторанів-пивоварень, досвідчених пивоварів і початківців, технологів і керуючих навколо найактуальніших тем галузі: інновації, підвищення якості пива, ефективні продажі, пивний маркетинг, експорт, успішні пивні заклади. Другий день, 11квітня, буде практичним. Учасники Форуму відвідають 2 пивоварні: «Солом'янську броварню» та «2085brewery».Читати далі

Новини Пивоваріння

Український фестиваль крафтового пива GARDEN BEER WEEKEND #4: де пиво зустрічає культуру?

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 26.03.2025

18-20 квітня у культурному просторі V’YAVA на ВДНГ у Києві відбудеться Garden Beer Weekend. Це свято обіцяє продемонструвати найкращі українські сорти від кращих пивоварень, запропонувавши особливі сорти від 15 крафтових пивоварень. Окрім цих вишуканих напоїв, насолоджуйтеся оновленими фудроктами, музичними зонами та різними інтерактивами.Читати далі

Виробництво міцних напоїв Новини

Kyiv Whisky: must-visit подія для поціновувачів віскі

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 26.03.2025

12–13 квітня в Києві відбудеться щорічна освітньо-професійна подія – Kyiv Whisky. Цей дводенний захід стане довгоочікуваним місцем зустрічі та якісного нетворкінгу для всіх представників індустрії гостинності в Україні, колекціонерів та поціновувачів культури віскі, пропонуючи учасникам новий досвід, доступ до експертних знань та захопливу атмосферу.Читати далі

Виготовлення сидрів і САН Виробництво соків Новини

Серед переможців Favorite Food&Drinks 2025 – компанії з виробництва натуральних сидрів, соків прямого віджиму

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 25.03.2025

1 квітня 2025 у Києві в рамках Закритої зустрічі лідерів харчової індустрії та ритейлу відбудеться оголошення результатів та урочисте нагородження переможців Favorite Food&Drinks 2025, міні-виставка дегустаційних зразків та ділова програма. Журнал «Напої. Технології та Інновації» – інформаційний партнер. Читати далі

Виноградарство Виноробство Думка експерта Ексклюзив Новини

Відомі переможці X ювілейного конкурсу «Сорт і теруар. Мікровиноробство»

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 25.03.2025

X Всеукраїнський Дегустаційний Конкурс «Сорт і теруар. Мікровиноробство» відбувся 22 березня 2025 року в Києві. За словами організаторів, конкурс підтвердив важливість проведення оцінки вин малих виробників, надав їм можливість акцентувати своє виробництво саме на ті сорти та вина, які отримали відзнаки, йти до перемоги в наступні роки. Організатори конкурсу – Всеукраїнська асоціація виноробів і сомельє, Асоціація кавістів України, Перша в Україні Школа сомельє «Майстер-клас», ТМ «Український Дім вина». Журнал «Напої. Технології та Інновації» – інформаційний партнер конкурсу. Хто здобув нагороди на конкурсі – читайте далі.Читати далі