Новий номер журналу «Пиво. Технології та Інновації» вже зовсім скоро вийде друком, і його можна завантажити безкоштовно. Час ознайомитися з тим, що у цього разу отримають читачі у новому виданні. Нагадаємо, що журнал «Напої & Пиво. Технології та Інновації» вийде у форматі «перевертайко» 2 в 1. Адже з початку воєнного стану два видання «Напої. Т. І.» та «Пиво. Т. І.» об’єдналися і виходять одночасно.Читати далі

Новий номер журналу «Напої. Технології та Інновації» вже зовсім скоро вийде друком, і його можна буде завантажити безкоштовно. Зараз час ознайомитися з тим, що унікального цього разу отримають читачі у новому виданні. Нагадаємо, що журнал «Напої & Пиво. Технології та Інновації» вийде у форматі «перевертайко» 2 в 1. Адже з початку воєнного стану два видання «Напої. Т. І.» та «Пиво. Т. І.» об’єдналися і виходять одночасно.Читати далі

«HOT CHILI» – пряно солодкуватий ферментований соус від дистилерії Strong Distillery, який виробники виготовили із власного цьогорічного врожаю перців Cahsicum Frutescens та Habanero, являє собою джерело вітамінів та мінералів. Читати далі

На порталі Дія відновлено можливість отримати гранти на власну справу, садівництво та тепличне господарство, повідомляє Міністерство аграрної політики та продовольства України. Читати далі

У 2024 році у Києві відкрилося більше ніж 200 закладів. Також по Україні ця цифра буде значно більшою. Серед них є ресторани та кав’ярні, які своєю появою сколихнули гастрономічну спільноту та гостей. Про них розповідають профільні медіа.Читати далі

Фільтрація – один із найважливіших процесів під час виробництва напоїв. Щоб досягнути високої якості вина, пива чи дистилятів, виробникам потрібне максимально якісне фільтраційне обладнання та фільтрувальні матеріали, які задовольнять усі умови вибагливих клієнтів і допоможуть отримувати бажаний результат. Тому досвід і професіоналізм виробників такого обладнання й матеріалів – вкрай вагомий фактор під час вибору фільтраційного устаткування та матеріалів. Фахівці чеської компанії HOBRA Školník таким досвідом можуть впевнено пишатися, адже певними аспектами фільтрації в харчовій промисловості займаються ще з 1950 року. Відтоді змінилося дуже багато, однак лідерство HOBRA Školník у визначенні тенденцій цієї сфери десятиліттями залишається незмінним. Читати далі