Близько 90% ягід в Україні виробляють дрібні та середні господарства

Минулого року експортерами свіжих ягід стали 233 українські компанії. Близько 90% таких виробників — дрібні та середні господарства. Такою статистикою поділився Олександр Жемойда, генеральний директор директорату стратегічного планування та євроінтеграції Міністерства аграрної політики і продовольства України, передає SEEDS.

«За нашою статистикою минулого року в експорті свіжих ягід прийняло участь 233 компанії. Частка дрібних і середніх виробників по ягодах складає більше 90%. І в них є трошечки інший запит ніж в більших компаній. Завдяки експорту саме цей сегмент, тобто ягоди, він починає структуризуватися. Ми починаємо бачити доволі цивілізовані взаємини, між виробниками і переробниками. В нас створюється додатковий попит в первинній переробці, сушці, виробництві соків, джемів, і т.д. Це вже перетворюється з нашої сильної сторони в індустрію, яку можна побачити», – переконаний Олександр Жамойда.

За його словами, наразі Україна знаходиться на дуже початкових етапах, але, разом з тим, ця індустрія якимось чином починає більш-менш викристалізовуватися. І в ній надзвичайно велика роль 3-х груп. Перша – це безпосередньо виробники, їхня власне ініціатива, яким чином вони мають виростити врожай, замовити новий сорт, потрапити на ринок. Далі йдуть асоціації, які комунікують з виробниками та надають маркетингові послуги. І велику роль звісно відіграє уряд та профільні міністерства.