Австралійська фермерка заробляє на бракованій суниці

Австралійська фермерка знайшла спосіб заробити на відходах від виробництва ягід. Суницю, від якої відмовляються супермаркети, вона переробляє у порошок і робить з нього закуски. Про це повідомляє zerno-ua.com.

«Щорічно друзі, які приїжджають по нашу суницю, дивуються з того, скільки придатних для їжі ягід необхідно викинути. Тому ми вирішили переробляти суницю. Тепер ми вирощуємо ягоди, віддаємо на заморозку і просушування, після чого робимо з них порошок і створюємо суперпродукт», — розповіла власниця суничної ферми Адріана Шульц, .

Як розповіла фермерка, її продукт особливо популярний серед спортсменів та туристів.

«Під час подорожей, кемпінгу, в походах досить проблематично зберігати свіжі фрукти. Ну, а наш смачний порошок і закуски надають собою альтернативу. Одна столова ложка (25 г) порошку прирівнюється до 250 г свіжої полуниці. Ми приємно здивовані високому попиту на перероблену полуницю», — поділилася Адріана Шульц.

Зараз австралійська фермерка працює над покращенням маркування та пакування своєї продукції.