Оборудование от «Донау Лаб» – легко и точно

 Оборудование от «Донау Лаб» – легко и точно

Проведение лабораторных анализов крепких алкогольных напитков зачастую требует существенных временных затрат и высокой точности в действиях специалистов, проводящих исследования. Вместе с тем, в настоящее время все больше и больше производственных лабораторий отдают предпочтение работе по методикам ускоренных исследований, что стало возможным с использованием новейшего высокоточного оборудования, которое предлагает компания Донау Лаб Украина.

Плотномер DMA (Anton Paar)
Данный прибор используется для измерения плотности, применяя принцип осциллирующей U-образной трубки. Плотномер позволяет определять крепость, а также общий и приведенный экстракт. Погрешность, допускаемая инструментом, зависит от модели (от ±0,0001 г/см³ для DMA 4100M до ±0,000005 DMA 5000М).
Все модели снабжены термостатом Пельтье, так что выдерживать образец в водяной бане перед измерениями не надо. Описанные особенности прибора позволяют проводить анализ быстро, требуется буквально минута для получения результата. Более того, в новых моделях плотномера DMA есть встроенная функция Filling Check, проверяющая правильность заполнения осциллирующей трубки и подающая сигнал, если пузырьки воздуха попали в трубку.
Сказанное выше стало особенно актуальным теперь, так как этот метод внесен в ДСТУ7468:2013 и ДСТУ7480:2013.

Дистиллятор Gibertini

Прибор применяется для проведения дистилляции образцов водки, вина и любой другой спиртосодержащей жидкости. Специалисты лабораторий отмечают, что использование данного прибора намного упрощает работу при анализе алкогольных напитков, поскольку перегонка с помощью электрических плиток и колб занимает много времени. Дистиллятор же справляется с этой задачей за считанные минуты (100 мл вина перегоняется за 4-5 минут).
Кроме того, процесс дистилляции прекращается автоматически, как только достигается заданный объем (100 или 200 мл), что избавляет лаборанта от необходимости неотлучно следить за процессом перегонки.

Журнал «Напої. Технології та Інновації»

Останні статті

Залишити коментар