Дені Дюбурдьє, професор факультету енології у Бордо, стверджує, що пресування білого винограду – це мистецтво, а увага, яку винороб приділяє продукту під час фази пресування, зумовлює кінцеву якість вина. Тому виноград потребує захисту від окислювальних процесів на початку циклу пресування та на етапі розвантаження сусла з пресу.Читати далі
Українські вина KOBLEVO презентували на міжнародній конференції в Кам’янці-Подільському
Українські вина KOBLEVO презентували на IV Міжнародній Благодійній науково-практичній конференції «Успішне садівництво і переробка: технології та інновації. Вчимося перемагати!», що відбулася 1 червня 2023 р. у Кам’янці-Подільському.Читати далі
6 червня Україну презентують на 44 Конгресі Міжнародної організації вина і винограду
Сьогодні, 6 червня, під час 44 Конгресу Міжнародної організації вина і винограду українська делегація розкаже про наше виноробство у виступі з назвою «Відкрий для себе українське вино».Читати далі
З науковим підходом та прагненням експериментувати працюють на сучасній виноробні «Кирнички»
Науковий підхід до технологічного процесу у виноробстві не стає на заваді новаціям. Адже рутинна праця на виноробні може стати перешкодою для розвитку. Саме так вважає заступник директора та головний винороб виноробні «Кирнички» Олександр ВАСИЛИК.Читати далі
Відомі виробники презентують свої напої 1 червня на міжнародній конференції для садівників, ягідівників, горіхівників у Кам’янці-Подільському!
Виробники міцних, слабо- та безалкогольних напоїв із ягід та фруктів презентують свою продукцію на IV Міжнародній Благодійній науково-практичній конференції «Успішне садівництво і переробка: технології та інновації. Вчимося перемагати!», що відбудеться 1 червня 2023 р. у Кам’янці-Подільському.Читати далі
У Вінниці під час Vinnytsia Wine Days відбулася дискусійна панель за участю представників OIV
В рамках Vinnytsia Wine Days – дні винної культури у Вінниці та Vinnytsia International Wine Symposium відбулася дискусійна панель за участі представників OIV – International Organisation of Vine and Wine.Читати далі
Українські вина KOBLEVO презентували на головній події у світі кіно – Cannes Film Festival 2023
Українські вина KOBLEVO презентували на 76 Каннському кінофестивалі у Франції, що тривав з 16 по 27 травня. Окремий день був присвячений підтримці української кіноіндустрії в період воєнного часу. Читати далі
На українському підприємстві ПрАТ «Ветропак Гостомельський склозавод» під Києвом після понад року перерви знов розпочинається виробництво скляної тари. Читати далі
Під час Vinnytsia Wine Days 2023 26 травня відбулась урочиста церемонія нагородження переможців всеукраїнського дегустаційного конкурсу Odesa Wine&Spirit Awards та «Кращий Одеський чорний». Читати далі
У Вінниці закінчуються дні винної культури Vinnytsia Wine Days, присвячені темам виноробства і туризму. Вони стартували з великих професійних подій.Читати далі