Нещодавно на дистилерії «Ентузіаст» у Дніпропетровській області відбувся триденний авторський дегустаційний курс у світ міцного алкоголю спільно з Іваном Бачуріним — президентом Асоціації сомельє України та бренд-амбасадором компанії Louis Vuitton Moët Hennessy. Перший день був присвячений віскі — напою з характером, глибиною та історією, другий – горілці й третій – коньяку та бренді. За словами засновника ТМ «Ентузіаст» Сергія Степанова, дистиляти не є просто алкоголем — це досвід, смак і шлях.Читати далі
Новий випуск журналу «Напої. Технології та Інновації» невдовзі вийде друком: що у номері?
Українські виробники напоїв навіть у складні воєнні часи виготовляють високоякісну продукцію. Про передовий досвід виробництва напоїв читайте на сторінках нового випуску журналу «Напої & Пиво. Технології та Інновації», який вже традиційно виходить у форматі «перевертайко» 2 в 1. Читати далі
Україну виноробну презентували на 46 Конгресі Міжнародної організації вина і винограду в Молдові
Нещодавно в Молдові пройшов 46-й Всесвітній конгрес виноградарства та виноробства. Міжнародна організація з виноградарства та виноробства (OIV) провела в Кишиневі Генеральну Асамблею. Україна, вже втретє, за ініціативою ГС «УКРСАДВИНПРОМ», презентує виноробні регіони та вина міжнародній спільноті на форумах OIV. Цього року Конгрес відвідали близько 20-ти українців - науковців, освітян, а також виноробів, - чиї вина напередодні були відібрані під час національної дегустації зразків білих вин із автохтонних сортів винограду української селекції, яку організувала ГС «УКРСАДВИНПРОМ». Про це повідомляє ГС «УКРСАДВИНПРОМ».Читати далі
Новий випуск журналу «Пиво. Технології та Інновації» невдовзі вийде друком
Новий номер журналу «Пиво. Технології та Інновації» вже зовсім скоро вийде друком, і його можна буде завантажити безкоштовно. Час ознайомитися з тим, що цього разу отримають читачі у новому виданні. Нагадаємо, що журнал «Напої & Пиво. Технології та Інновації» виходить у форматі «перевертайко» 2 в 1. Читати далі
27-29 червня 2025 року на Закарпатті у місті Виноградів відбудеться свято «Вина Срібної Землі». У програмі заходу, 27 червня, заплановано проведення винного конкурсу. 28 червня - конференція, урочистості, оголошення результатів конкурсу, нагородження, дегустація переможних вин, представлення та дегустація вин із Бургенланду (Австрія), культурно-мистецькі заходи. А також, 29 червня відбудеться відвідування виноробень. Про це повідомляє ГО «Асоціація виноградарів, виноробів та дистиляторів Закарпаття». Журнал «Напої. Технології та Інновації» – інформаційний партнер події.Читати далі
У серці Подільських Товтр, на берегах мальовничої Бакотської затоки, розкинулася унікальна екологічна родинна пасіка – «Медова Бакота». Це місце, де гармонія з природою відчувається в кожному подиху! Напередодні Дня журналіста медіагрупа «Технології та Інновації» завітали на екологічну родинну пасіку брата та сестри Миколи Гакмана та Марини Юрченко. Власники — гостинні та привітні люди, які свою справу щиро обожнюють. З нашими журналістами поділилися власною історією, яка стала не просто смачним медовим бізнесом, а справою життя для родини, а також провели захоплюючу дегустацію медів. Читати далі
Богдан Павлій – авторитетний винороб не лише Львівщини, а й всієї України, особистість з колосальним досвідом, яка має послідовників, учнів та шанувальників, а його вина на конкурсах регулярно отримують найвищі нагороди. Винороб ґрунтовно підійшов до своєї винної пристрасті. Експерименти з пошуку вдалих сортів винограду тривали з 1999 року, аж поки у 2010 році Богдан Павлій висадив свій перший виноградник, що складався тоді з 14 сортів. Виноградники та виробництво «Bohdan's Winery» розташовані в наймальовничішому місці Поділля, на схилах легендарної Бакоти. Південний схил, ґрунти суглинисті з великим вмістом вапняку, сонце відбивається від поверхні Дністра, — усі ці фактори сприяють творенню унікальних вин. Напередодні професійного свята журналістів виноробню відвідала команда медіагрупи «Технології та Інновації» із почесними гостями. Відбулася дегустація вин від виноробні «Bohdan's Winery», яку провів власник виноробні «Bohdan’s Winery» Богдан Павлій.Читати далі
Успішне садівництво і переробка: Кісточкові. Зерняткові. Горіхоплідні. Підсумки міжнародної конференції у Кам’янці-Подільському
XII Міжнародна науково-практична конференція «Успішне садівництво і переробка: Кісточкові. Зерняткові. Горіхоплідні» відбулася 5–6 червня в Кам’янці-Подільському, у готельно-ресторанному комплексі «Клеопатра». Подія об’єднала понад 160 учасників з усієї України. 5 червня відбувся конференц-день, під час якого виступили 30 спікерів – представників садівничих і технологічних компаній, а також пройшла велика багатопланова виставка-презентація сучасних технологій вирощування кісточкових, зерняткових, горіхоплідних культур, засобів догляду, захисту рослин, продукції переробки та багато іншого цікавого з галузі садівництва. На другий конференції, 6 червня, учасники конференції під час бізнес-туру відвідали відомі садівничі господарства регіону, які вирощують кісточкові і горіхоплідні культури за сучасними технологіями, – СВК ім. Ольги Кобилянської та «Голд Ромі». Більше про конференцію читайте далі. Читати далі
Сьогодні продовжують розвиватися виноробні регіони та висаджуватися нові виноградники. Серед них виноробня – «Bakota Bay», яка була нещодавно створена. Виробництво знаходиться біля Бакотської затоки, яка відома особливим мікрокліматом та видатний теруаром. Виробники ставлять акцент на купажуванні різних сортів винограду у пошуках цікавого поєднання смаку та аромату вина. В переддень професійного свята журналістів виноробню відвідала команда медіагрупи «Технології та Інновації» із почесними гостями. Відбулася дегустація вин від виноробні «Bakota Bay», яку провела співвласниця та брендамбасадор виноробні «Bakota Bay», член Асоціації сомельє України Ганна Ковалевська.Читати далі
Співвласник бренду соків «Коник» та співзасновниця Young Business Club зробили інвестицію в запуск сидроварні
Новий продукт — крафтовий сидр під брендом «Monbar» створили співвласник бренду соків «Коник» та співзасновниця Young Business Club. Співвласники бренду стверджують, що сидр пропонує унікальний смак та якість, принципово відмінні від промислових аналогів. У сучасне обладнання та інфраструктуру виробники інвестували понад 30 млн грн. Читати далі







