Всемирно известный производитель техники для производства напитков – компания GEA – презентует оборудование для крафтового пивоварения на IV Международном форуме пивоваров и рестораторов в Ровно, Украина

19-20 октября город Ровно, в котором активно развивается крафтовое пивоварение, встречает пивоваров, рестораторов, отельеров, производителей пивоваренной техники, технологий, сырья и сопутствующих продуктов со всей Украины, а также Италии, Германии, Австрии, Чехии, Словакии, России, Молдовы , Беларуси и др. Двухдневный Международный форум пивоваров и рестораторов «Пивоварня как успешный бизнес. Новые тенденции в крафтовой пивоварении» открывается 19 октября в гостинично-ресторанном комплексе «Айвенго». Главной идеей станет популяризация новейших технологий с акцентом на совершенствовании пивоварен и пива, распространении крафта, как двигателя прогресса всей пивоваренной отрасли. Организаторы – Международный информационно-издательский проект «Технологии и Инновации» – подготовили насыщенную и разностороннюю программу с новыми лицами и темами.

Тематика технологической секции охватит всю цепь производства: от выбора сырья – до технического оборудования пивоварни. Инновационные технологии и подходы представляют эксперты пивной отрасли, компании, специализирующиеся на изготовлении техники и сырья для пивоварения, тары, укупорки и тары для пива, экспортеры дрожжей, фильтрационных материалов и других сопутствующих товаров от ведущих мировых брендов. Уже традиционно будут проводиться исследования представленных образцов пива, а также дегустации пенного. Значительно расширится выставка оборудования, материалов, технологий и сырья от ведущих украинских и европейских производителей.

В частности, поделиться новым взглядом на процесс изготовления пива и представить оборудование компании GEA для крафтового пивоварения готовится представитель компании GEA Westfalia Separator (Германия) Юрий Войтюк.

Компания GEA является лидером в сфере предоставления технологических и технических решений, которые помогают производителям, пивоварам и виноделам утолить жажду людей прохладительными напитками. Опыт компании охватывает как полностью закончены проекты, техническое проектирование, планирование и строительство, так и автоматизацию процессов, технологии охлаждения, асептический и сверхчистый разлив и упаковку.

Практически каждый второй литр пива в мире производится с помощью техники и технологий от GEA, которые являются легкими в установке и техобслуживании. Благодаря им пивовары получают выгоду в результате снижение эксплуатационных расходов и обеспечение более высокого качества производства. Для пивоваров компания предлагает целые комплексы – варочный цех, зону низкотемпературных процессов обработки, технологические линии, линии фасовочно-упаковочные, устойчивые линии.

Пивоварни системы GEA не только соответствуют международным стандартам качества и гигиены, но и рассчитаны на минимальное потребление природных ресурсов, включая воду, энергию и сырье.

Другие секции Форума станут не менее актуальными. Секреты успешных продаж раскроют владельцы и директора ресторанов, дистрибьюторы и импортеры пива, категорийные менеджеры торговых сетей. Актуальной станет секция «Организация пивного ресторана», в рамках которой своим опытом поделятся известные рестораторы и аналитики ресторанного бизнеса. Состоится заседание круглого стола «Домашнее пивоварение от хобби к успешному бизнесу».

Юридические аспекты пивоваренного бизнеса будут освещены в ходе круглого стола от Генерального Юридического партнера Форума – патентно-правовой фирмы «Пахаренко и партнеры» на тему «Интеллектуальная пиво: продвигаем, не нарушаем – успех бизнеса гарантируем!».

20 октября состоится Пивной тур «Крафтовый путь» по двум маршрутам и включит посещение лучших пивзаводов и ресторанов-пивоварен региона с дегустацией новых сортов пива и пивного меню: пивзавод «Рівень» и ресторан-пивоварня «Кант», ресторан-пивоварня «Пивоварня на Грушевского», гастропаб «Father», мини-пивоварня «Кружак», пивзавод крафтовой пива «Волинський бровар», паб «Стальная Гора».

Предшествовать Форуму будет грандиозное для пивоваренной отрасли страны мероприятие – Первый Независимый Всеукраинский Дегустационный конкурс East European Beer Award, который состоится 18 октября в одном из лучших ресторанов Украины Skybar MANHATTAN.

Зарегистрироваться для участия в Форуме пивоваров и рестораторов и получить еще больше информации о мероприятиях можно на сайте.

Генеральный Организационный партнер Форума – пивзавод «Ривень» и ресторан-пивоварня «КАНТ»

Генеральный Юридический партнер Форума – патентно-правовая фирма «Пахаренко и партнеры»

Главный Технологический партнер Форума – международная группа компаний Tapì

Главный Организационный партнер – ресторан Skybar MANHATTAN

Главный Выставочный Партнер Форума – Beviale Moscow 2018

Эксклюзивный партнер Дегустационного конкурса – компания SAHM

Фудпартнер – ТМ Dorian Gray (крафтовые сыры), ТМ “Щедрик” (“Агропереробка”, г. Ровно)

Генеральный Деловой партнер Дегустационного конкурса – Киевская Пивная Лига

Генеральный Лабораторный партнер Дегустационного конкурса East European Beer Award – компания «Донау Лаб Украина»

Размещают отель «Айвенго» и гостиница «Украина» **** (для участников Форума рестораторов и пивоваров и Дегустационного конкурса East European Beer Award – скидка 15-20%).