В Украине сварили княжескую медовуху

Пивная компания «Уманьпиво» ​​воспроизвела классический рецепт медовухи. Назвали напиток «Медовар».

Производитель уверяет, что этот алкоголь они стали делать первыми в Украине. Правда, пока только сделали пробную партию продукта. И объем в 10 тыс бутылок уже выпит.

Станислав Омельчук, директор по производству на предприятии «Уманьпиво» рассказал, какой настоящий рецепт медовухи:

«Хотелось сделать медовуху, в ее первоначальном виде. Как известно из истории медовуха при князьях Древней Руси — это был сброженный напиток на основе меда, куда добавлялся хмель. Сейчас же у нас в стране медовуха ассоциируется с напитком с высоким содержанием спирта. В основном — это водка, в которую добавляют мед. Наш же напиток производится из меда, который мы собираем на своих пасеках, путем изготовления медового сусла, то есть мед разводится с водой, куда добавляются хмель и вкусоароматические добавки ».

Повторить в компании хотят, и уже заявили о выпуске второй партии. Ее ждут уже в начале декабря.