В Чехии и Германии сократятся объемы производства хмеля

Производство хмеля в Германии в этом году ожидается на уровне 40124 тонн, сообщает HVG. В этом году объем производства сократится второй год подряд: в 2016 г. урожай составил 42766 тонн, а в 2017 он сократился до 41556 тонн.

Эксперты объясняют ожидаемое сокращение объемов чересчур жаркой и сухой погодой в течение последних нескольких недель.

Что касается содержания альфа-кислоты, предварительные анализы пока дают показатели ниже средних, но точные прогнозы делать пока слишком рано, говорят эксперты.

Также и чешские производители хмеля ожидают значительного сокращения урожая в этом году из-за чересчур жаркой погоды и нехватки дождей, сообщает Radio Prague.

Несмотря на то, что общая площадь под хмельниками в этом году увеличилась на 81 га, производство сократится, говорят хмелеводы, не называя пока ожидаемой цифры. В прошлом году в стране было собрано 6700 т. хмеля, что немного выше средних показателей.

Чехия является третьим по величине экспортером хмеля в мире и самым крупным производителем ароматных сортов. Около 80% общей продукции идет на экспорт, и самым крупным покупателем чешского хмеля обычно является Япония.