IX Міжнародний форум виноробів і сомельє відбудеться у Києві 24 листопада
УСПІШНО ВИГОТОВЛЯТИ ДИСТИЛЯТИ ДОПОМОЖЕ ОБЛАДНАННЯ ВІД «ТЕРМО-ПАБ»
Попит на дистиляти зростає як серед кінцевих споживачів, так і в промисловому секторі. Законодавство адаптується до потреб та вимог, регулятор налагоджує діалог з виробниками. Все більше компаній пропонують дистильовану продукцію, обладнання та сировину, що стимулює ринок і вказує на сталий розвиток. Виробництва стають більш інноваційними, з’являються нові продукти, що сприяє динамічному зростанню та підвищує їхню конкурентоспроможність. У контексті розвитку ринку дистиляції новий напрямок роботи відкрила компанія «Термо-Паб», яка тепер з-поміж інших послуг пропонує обладнання для виробництва міцних напоїв. Детальніше про новий напрямок журналу «Напої. Т. І.» розповів керівник відділу продажів компанії «Термо-Паб» Олег ГОНЧАРОВ.
«Напої. Т. І.». Як виникла ідея почати працювати в напрямку дистиляції?
Олег Гончаров: Ми побачили, що серед наших клієнтів зростає попит на виробництво дистильованої продукції, і це підштовхнуло нас розробити власне обладнання. Ми успішно працюємо в сфері виробництва харчового обладнання вже 7 років, тож дистиляція стала логічним кроком для розширення асортименту та задоволення попиту серед наших клієнтів. Держава, серед іншого, приділяє увагу впорядкуванню та лібералізації ринку дистилятів, що створює додаткові можливості для українського бізнесу.
«Напої. Т. І.». Чому вважаєте цей напрямок роботи перспективним?
Олег Гончаров: Інтерес до екологічно чистого продукту та попит на якісну алкогольну продукцію локальних виробників в Україні постійно зростає, і ми бачимо потенціал для розвитку цього напрямку. Виробництво дистиляту дозволяє замовникам створювати унікальні продукти, а наше завдання – надати їм інструменти для повного контролю цього процесу. Технологія дистиляції та ректифікації застосовується в різних галузях, що відкриває багато можливостей не тільки для розширення наявного бізнесу, але й для запуску нового.
«Напої. Т. І.». Яке обладнання для дистиляторів ви пропонуєте?
Олег Гончаров: Ми пропонуємо універсальні дистилятори та ректифікаційне обладнання для виробництва різних типів продуктів. Рекомендуємо також індивідуальні рішення під потреби замовника. Компанія розробляє енергоощадні дистиляційні системи, які допомагають знизити собівартість та зробити виробництво більш екологічним. Ми надаємо автоматизоване обладнання, яке дозволяє значно знизити витрати часу та підвищити ефективність процесу. У нашій лінійці є промислові системи, що дозволяють масштабувати бізнес без втрати якості. Є також і компактні рішення, ідеальні для малого бізнесу або для тих, хто тільки починає свій шлях.
«Напої. Т. І.». Дайте поради щодо вибору обладнання для дистиляції.
Олег Гончаров: Перед тим як обирати обладнання, розрахуйте об’єм продукції, яку плануєте виробляти. Це допоможе визначити продуктивність устаткування. Радимо звернути увагу на матеріали, з яких буде виготовлене обладнання. Високоякісна нержавіюча сталь забезпечить довговічність і стійкість до корозії, що важливо для дистиляції.
Також треба визначити рівень автоматизації обладнання. Автоматизовані системи дозволяють знизити витрати на робочу силу і зменшити ризик помилок у процесі виробництва. Варто зважати на енергоспоживання обладнання. Енергоефективні моделі допоможуть знизити видатки й мінімізувати вплив на навколишнє середовище.
Уточніть умови гарантії та наявність сервісного обслуговування. Це важливо для підтримки безперебійної роботи обладнання та швидкого усунення можливих проблем. Переконайтеся, що обладнання відповідає необхідним стандартам якості та безпеки. Це важливо для сертифікації продукції.
Якщо плануєте розширювати виробництво в майбутньому, оберіть обладнання, яке можна легко масштабувати або модернізувати.
«Напої. Т. І.». Розкажіть про реалізовані проєкти в напрямку дистиляції.
Олег Гончаров: Ми успішно впровадили промисловий дистилятор для одного з виробників алкоголю в центральному регіоні країни. Завдяки нашому обладнанню компанія змогла збільшити обсяги виробництва, зберігши якість кінцевого продукту.
Також працювали з невеликою компанією, яка виготовляє дистильовану воду для аптек і лабораторій. Після встановлення нашого обладнання клієнт зміг розширити ринок збуту та підвищити рентабельність бізнесу.
Один з наших клієнтів, який спеціалізується на крафтових спиртних напоях, звернувся до нас за рішенням для дистиляції. Ми розробили індивідуальне обладнання, яке дозволило йому створити унікальний продукт, який здобув схвальні відгуки на конкурсах.
«Напої. Т. І.». Які переваги обладнання, що ви пропонуєте?
Олег Гончаров: Наше обладнання максимально ефективне в роботі і дозволяє отримувати продукцію найвищої якості з мінімальними втратами. Обладнання виготовлене з високоякісних матеріалів, тому ми гарантуємо його надійну роботу протягом багатьох років. Наші дистилятори забезпечують точний контроль температури і тиску, що важливо для досягнення ідеального результату.
Компанія «Термо-Паб» пропонує обладнання, яке легко обслуговувати, завдяки простій конструкції та зрозумілому управлінню. Ми надаємо не лише обладнання, але й повний комплекс послуг, від проєктування до запуску й технічної підтримки, що дозволяє замовнику зосередитися на бізнесі, не переймаючись технічними деталями.
Наше обладнання дозволяє легко налаштувати параметри процесу дистиляції під ваші специфічні потреби. Всі наші дистилятори відповідають найвищим стандартам безпеки, що мінімізує ризики під час роботи і забезпечує захист персоналу.
«Напої. Т. І.». Чому дистиляторам варто співпрацювати саме з вашою компанією?
Олег Гончаров: Ми маємо багаторічний досвід у галузі виробництва харчового обладнання, а наші експерти знають всі нюанси цього процесу. Ми пропонуємо індивідуальні рішення, які відповідають потребам замовника. Наша компанія контролює якість обладнання. Співпрацюючи з нами, ви отримуєте надійне та сучасне обладнання, яке забезпечить високу продуктивність і якість продукції.
Перевага компанії «Термо-Паб» – конкурентоспроможні ціни. Тому наша продукція доступна для різних бюджетів без компромісу на якості. Ми заслужили довіру численних клієнтів, які досягли значних успіхів завдяки нашому обладнанню.
«Напої. Т. І.». Яких помилок припускаються дистилятори у виборі та встановленні обладнання для дистиляції?
Олег Гончаров: Багато дистиляторів обирають обладнання, не враховуючи реальні обсяги виробництва. Це може призвести до недостатньої продуктивності або переплати за надмірно потужне обладнання. Радимо досліджувати потенційні ринки збуту перед остаточним рішенням.
Деякі дистилятори економлять на якості матеріалів, з яких виготовлене обладнання. Це може негативно вплинути на довговічність обладнання та якість кінцевого продукту. Не всі враховують важливі технічні параметри, такі як точність контролю температури і тиску, що може призвести до проблем у процесі дистиляції.
Вибір обладнання без урахування енергоефективності може збільшити витрати на електроенергію та зменшити загальну економічність виробництва. Некоректна підготовка місця для установки може ускладнити монтаж та експлуатацію обладнання, що призведе до додаткових витрат і проблем.
На жаль, не всі розуміють важливість регулярного обслуговування обладнання. Ігнорування технічного обслуговування може призвести до поломок і зупинок у виробництві та зумовить додаткові витрати.
Багато дистиляторів не забезпечують достатньої підготовки своїх працівників, що може призвести до помилок у використанні та обслуговуванні обладнання. Постійний навчальний процес дуже важливий.
Важливо пам’ятати, що обладнання, яке не відповідає місцевим або міжнародним стандартам якості та безпеки, може створити юридичні та експлуатаційні проблеми.
«Напої. Т. І.». Поділіться планами на майбутнє у напрямку дистиляції.
Олег Гончаров: Ми плануємо розширити наш асортимент обладнання для дистиляції, впроваджуючи новітні технології та розробляючи нові моделі для різних. Плануємо вдосконалити сервісне обслуговування, швидку технічну підтримку, навчання для персоналу замовника та регулярні технічні перевірки, щоб забезпечити безперебійну роботу обладнання.
Впродовж наступних років плануємо розширити свою присутність на міжнародних ринках, зокрема в країнах Європи, щоб запропонувати наше обладнання та рішення ще більшій кількості клієнтів.
У планах – розробити індивідуальні рішення для спеціалізованих потреб, у тому числі нестандартні проєкти для виробництв з особливими вимогами. Працюємо над розширенням наших навчальних програм для клієнтів, щоб вони могли максимально ефективно використовувати наше обладнання і технології.
Компанія розглядає запровадження партнерських програм для дистриб’юторів і сервісних центрів, щоб розширити мережу підтримки клієнтів і забезпечити кращу доступність обладнання.
Контакти:
Виробник пивоварного обладнання «Термо-Паб»
+38067 409 91 61, +38050 845 80 90
Читайте також: «Термо-Паб» – технологічне мистецтво, виготовлене руками та серцем українців
А ще більше цікавих статей про виноробство, пивоваріння ви можете прочитати у наших журналах. Електронна версія доступна до завантаження безкоштовно на період війни: https://techdrinks.info/product-category/2023-2024/.
Журнал «Пиво. Технології та Інновації» виходить друком у форматі «перевертайко» 2 в 1 з журналом «Напої. Технології та Інновації». Адже з початку воєнного стану два видання «Напої. Т. І.» та «Пиво. Т. І.» об’єдналися і виходять одночасно.
Щоб придбати друкований випуск нового журналу або
передплатити видання на 2025 рік, звертайтеся за контактами:
Лариса Товкач, менеджер, +38 097 968 95
16, sad.nti@ukr.net
Анна Панкратенкова, тел.: +38 097 75 92
583, reklama.nti@gmail.com
Ірина Петронюк, тел.: +38 096 49 16
692, oksana.buh.ti@gmail.com
Передплата триває!