Україна стала регіональним лідером за темпами подорожчання яблук

На попередньому тижні Україна стала лідером темпів зростання цін на яблуко, що виявилося великою несподіванкою для учасників ринку. Про це повідомляє east-fruit.com.

До цього яблуко в Україні майже не дорожчало, а тут, за тиждень, оптова ціна виросла відразу на 9%. Тобто, фактично, це було перше, дійсно відчутне подорожчання десертного яблука в Україні в новому сезоні. В інших країнах моніторингу EastFruit ціни на яблуко не виросли більш ніж на 2-6% за тиждень.

Причини зростання цін на яблуко на ринку України дуже тривіальні — поки що яблуко продається переважно з пристосованих складів, в той час як вся якісна продукція закладена в холодильники, а виробники очікують стабілізації та зростання цін, щоб почати продажі. Крім того, слід враховувати і низьку базу для порівняння — адже ціни на яблуко і раніше знаходяться на рекордно низькому рівні.

Відповідно, ціну на яблуко зараз формує та продукція, яка не підлягає тривалому зберіганню, а значить ціни на неї також встановлюються з розумінням того, що яблуко це в будь-якому випадку потрібно продавати і за будь-якою ціною. Те, що не вдається продати, як правило, продається на переробку в концентрат, а там ціни в 4-5 разів нижче. Та й щоб здати її на переробку, необхідно стояти в черзі на завод.

Якість цього яблука, пропонованого зараз на свіжий ринок, з огляду на недавні строки збирання, є порівняно непоганим. Проте, продукцію преміальної якості знайти на ринку вкрай складно. З погіршенням погодних умов і посиленням морозів, додатковим фактором підтримки цін стало ускладнення логістики. Тому, у міру поліпшення погодних умов, ціни можуть повернутися ще відкотитися назад.