Участники Международной научно-практической конференции во Львове будут дегустировать традиционные украинские напитки и продукцию, изготовленную на базе ягод, и узнают секреты их производства

14 декабря во Львове начнет свою работу Международная научно-практическая конференция «Технологии и инновации: ягодоводство и переработка». Мероприятие традиционно будет длиться два дня и объединит в себе теоретическую часть с участием ведущих украинских, белорусских, польских и итальянских экспертов, а также выставки, дегустации, бизнес-тур и мастер-класс по зимней обрезке голубики. Организаторы – Международный информационно-издательский проект «Технологии и Инновации» готовят выставку-презентацию продукции, изготовленной на основе ягод (напитков, джемов, сухофруктов, замороженных и сублимированных продуктов) и приглашают к участию и предприятия-производителей, и любителей. Лучших производителей определят в формате «Народная дегустация» во время презентации традиционных украинских напитков на основе ягод – наливок, настоек, ликеров, соков, сиропов, ягодных и плодово-ягодных вин, крепких напитков.

Конференция адресована как профессионалам ягодного бизнеса, так и начинающим. Ее цель – способствовать созданию максимально полной модели успешного ягодного бизнеса – от посадки, выращивания и сбора урожая – до хранения и переработки. В программе мероприятия – выступления представителей ведущих европейских компаний, научных институтов, производителей средств защиты и питания, плодопитомников, экспертов ягодного рынка, а также мастер-классы по уходу за голубикой высокорослой. В поле зрения – широкий спектр ягодных культур: от популярных сегодня земляники, малины, черной смородины и голубики до нишевых, но очень перспективных жимолости, красной смородины и ежевики.

Украина, как никакая другая страна, имеет огромный потенциал производства старинных и современных напитков, изготовленных на основе ягод, фруктов, меда и других натуральных ингредиентов. С новым витком популярности крафтовых продуктов и напитков в мире пришло время не только возрождать украинские традиции, но и выводить отечественные продукты на международную арену, занимая новую нишу. Первый шаг – такие меры, как запланированные в рамках Конференции выставка-презентация продукции ягодных и перерабатывающих предприятий, а также Народная дегустация оригинальных украинских напитков и продуктов на основе ягод.

В частности, безалкогольные напитки и квас представит постоянный партнер мероприятий проекта «Технологии и Инновации» – компания «Росинка». Минеральная вода «София Киевская» – это высокие стандарты качества и вкуса, обогащенные минералами и микроэлементами. Ретро-линейка напитков «Росинка» в стеклянной бутылке представлена ​​знакомыми с детства вкусами «Байкал», «Золотой Ключик», «Тархун» и «Лимонад». Пастеризованный квас ТМ «Український Традиційний» от «Росинки» – это уникальный продукт комбинированного дрожжевого и молочно-кислого брожения.

Свою продукцию представит ТМ Galicia – Соковый партнер конференции. Настоящие качественные соки Galicia изготавливают по особой технологии прямого отжима без добавления воды и сахара, консервантов, красителей или ароматизаторов. Для напитков выбираются лучшие яблоки и ягоды, выращенные на Галичине и Закарпатье – в экологически чистых регионах Украины. «Ничего лишнего – только натуральные компоненты» – эти слова лучше всего характеризуют первые украинские соки прямого отжима торговой марки Galicia.

Наливки и настойки по рецептам галицких хозяек представляет «Кумпель-групп» во время обеда. Вишняк, медовуха, наливки на клубнике, малине, сливе, мятые, цветах бузины, лепестках розы и наливка «Ратафия», которая делается из локальных ягод и фруктов, выступят как изысканный дижестив.

По результатам дегустации участникам будут вручены почетные дипломы и предоставлена ​​возможность представить свою продукцию (компании, торговую марку) на страницах одного из изданий проекта «Технологии и Инновации». Прежде всего для того, чтобы обратить внимание общественности на свое, родное и полезное, акцентируя внимание на слогане «покупай украинское», а также привлечь ресурсы для создания и дальнейшего продвижения на рынке Украины и Европы национальных продуктов.

Традиционно важной частью Конференции станет масштабная выставка европейских и украинских компаний, которые представят современные технологии ухода за ягодником и переработки ягодной продукции. В мероприятии примут участие представители украинских и зарубежных компаний в отрасли переработки ягод (заморозка, сушка, консервирование, производство соков, крепких напитков, плодово-ягодных вин и т.д.).

Главная цель конференции – развитие и популяризация современных технологий выращивания и переработки ягод, продвижение ягодной продукции на внутреннем и зарубежных рынках, содействие продажам и экспорту украинской ягоды. Поэтому важной частью конференции станут переговоры с представителями торговых и ресторанных сетей, заинтересованных в поставках натуральных продуктов на основе фруктов и ягод.

Так что спешите регистрироваться для участия во Всеукраинской конференции «Технологии и инновации: ягодоводство и переработка»!

Конференция состоится при содействии Министерства аграрной политики и продовольствия Украины, Львовской, Ивано-Франковской, Тернопольской и Закарпатской областных государственных администраций.

Генеральный Технологический партнер – BAYER

Главный Ягодный партнер – «Кооператив «Агровесна»

Главный Деловой партнер – «Долина Агро»

Генеральный Юридический партнер – патентно-правовая фирма «Пахаренко и партнеры».

Научный патронат конференции осуществляет Институт садоводства Национальной Академии аграрных наук Украины.

Главный отраслевой партнер – Ассоциация «УКРСАДПРОМ».

Поддержку конференции оказывает Гильдия медоваров Украины.

Главный Информационный партнер – журнал «Ягодник» (Украина + Польша)

Генеральный Медиа-партнер – журнал Jagodnik (Польша)

Информационные партнеры конференции – портал «Шувар Info», портал «Шувар Info», проэкт «АПК-Інформ: овочі і фрукти», журнал «Овочі та Фрукти», журнал «АгроІндустрія», Информационное агентство «Інфоіндустрія», Аграрное информационное агентство Agravery, порталы AgroOne, Agronews.

Условия участия и регистрация на конференцию – на сайте http://forum.techdrinks.info/

Или по тел.:

+38 096 994 38 77 – Виктория Ковтунович;

+38 068 424 21 80 – Марина Радчик;

+38 063 056 47 88 – Надежда Рачковская;

+38 050 823 38 69 – Ольга Казазаева.