Виноградарство не має сезонності - переконуються на власному досвіді виноградарі й винороби. Зимова пора, а роботи на двох виноградниках компанії BIG WINES в самому розпалі. Компанія саме займається відновленням та реконструкцією недавно придбаних виноградників, акцент роблять на автохтонні сорти винограду, такі як: Тельті Курук, Одеський чорний, Сухолиманський білий., власниця яких та СЕО виноробних компаній «BIG WINES» та «46 Parallel», бренд-амбасадор та партнер Vinos de La Luz Наталія Бурлаченко. Вже другий сезон на цих виноградниках працює науковим консультантом НАТАЛЯ КАМЕНЕВА, докторка сільськогосподарських наук, професорка кафедри технології вина та сенсорного аналізу ОНТУ, здійснюючи науковий супровід з виноградарства. Читати далі