Scharfenberger Maschinenbau: высокий уровень опыта и инноваций устанавливает новые стандарты качества

Scharfenberger Maschinenbau представила на выставке Intervitis Interfructa Hortitechnica-2016 в Штутгарте (Германия) новую установку – EUROPRESS-Edition.

Он прогрессивный, новаторский,ориентированный на будущие инновации, сделанный для дальнейшего упрощения процессов производства вина, экономии времени и энерго-операционных затрат.

Новый EUROPRESS оснащен передовыми возможностями, которые обеспечивают большую эффективность при энергетических и кадровых расходах, поддерживая при этом исключительное качество
работы. Кроме того, на Intervitis Interfructa Hortitechnica-2016 две разработки компаний InertProtectTM ECO и Cool-T-СontrolTM награждены Немецкой ассоциацией виногра-дарства как лучшие инновации года в категории «Обработка и управление технологическими процессами».

Используя инновационные разработки, пользователи имеют возможность перекрывать сжатый барабан (когда система отжима закрыта) с помощью новейшей функции Inert-ProtectTM ECO. За более длительное время для мацерации сусла стали возможными полные циклы отжима, кроме отжима кислорода из окружающего воздуха.

Cool-T-ControlTM позволяет предварительно выбрать любую нужную температуру для дальнейшей обработки винограда или виноградного сусла с помощью Scharfenberger Company COOL Version – пресса с рубашкой охлаждения. В зависимости от начальной температуры винограда или виноградного сусла на контролируемой основе в пресс-программу запускается план для получения предварительно выбранной температуры.

Инновации от Scharfenberger Maschinenbau отображены в последнем поколении Juice Channels – системе под названием EasyClean-ChannelTM, которая сочетает в себе преимущества механизма складывания и сцепления.Длительный срок использования канала из нержавеющей стали может быть сокращен. В случаях интенсивного цикла процедур канал можно быстро разобрать и удалить без использования инструментов.

Международный ведущий производитель разработал новое поколение рубашек охлаждения для закрытых систем отжима (Modell T) с изолированной системой охлаждения Cool IsolatedTM System. Совершенно отдельно от тонкого охлаждающего пространства в сжатом барабане вся сборка двойной рубашки обшита эффективным изоляционным слоем с внешней стороны. Новое поколение рубашек охлаждения Cooling IsolatedTM System позволяет применять практически 90% охлаждающей энергии к прессующей корзине.

Пресс-версия OPTI JUICETM для винограда или виноградного сусла имеет ряд чувствительных датчиков, доступных также для измерения в сжатом барабане и/или в виноградном сусле и виноградном соке. Они дают возможность оперативно проводить необходимыепроцедуры в соответствии с конкретными критериями и/или для получения информации о винограде, виноградном сусле или виноградном соке, что имеет особое значение для качества и процесса прессования.

О компании: Scharfenberger Maschinenbau Новый EUROPRESS-Еdition является лишь одним из ряда инновационных решений, которые поставляет компания Scharfenberger Maschinenbau. Это мировой поставщик полного ассортимента оборудования для переработки винограда и компетентный деловой партнер для своих клиентов. Помимо хорошо зарекомендовавших себя EUROPRESS Grape Presses, компания также поставляет системы высокого класса для винограда, виноградного сусла и транспортировки жмыха, вибро- и отборочные столы, машины для удаления плодоножек, а также полные линии решения задач в давке для погребных технологий.